Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціВыращивающийся протягом тисячоліть виноград за останні пару століть зазнав серйозні зміни. З’явилося безліч нових сортів, регулярно дають врожаї навіть у тих регіонах, де раніше й не чули про винну ягоду. Селекціонерами виведені не тільки зимостійкі сорти, але і види, мало дивуються небезпечними для культури захворюваннями, що дають надвеликі кисті і неймовірно смачні ягоди, повністю позбавлені кісточок. І все ж виноградарі знають, що отримати гідну віддачу від куща навіть самого продуктивного і невибагливого сорти можна, вклавши у вирощування і догляд за виноградом масу праці та вміння.

Першим, після висадки саджанців в грунт, внеском в майбутній урожай стає формування виноградного куща, що починається з першого року життя рослини і разом з формою крони рослини визначає його плодоносіння.

При грамотному підході вже до четвертого року кущ набуває остаточного вигляду, але це не означає, що праці виноградаря завершені.

Формування виноградного куща

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціВибір форми куща винограду, що визначає його зовнішній вигляд, будова і кількість, як нових пагонів, так і зеленої маси, залежить від кліматичних умов зростання, родючості ґрунту та особливостей сорту рослини.

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціРезультатом правильного формування виноградного куща стає:

  • регулярний і, згідно з сортовими особливостями, рясний урожай;
  • якісно визріває в кінці сезону вегетації приріст;
  • рослина, без проблем переносить зиму і не страждає від поширених у місцевості захворювань винограду і його шкідників;
  • забезпечення за саджанцем винограду простого догляду;
  • полегшення обрізання лози та її поливу, омолодження і регулювання існуючої навантаження.

Задаючись питанням, як виростити виноград, деякі початківці садівники діють за натхненням, не приділяючи обрізання куща належної уваги. Тим не менш, існує безліч усталених варіантів та видів форм, що дозволяють отримувати хороші результати в самих різних умовах землеробства. З допомогою весняної обрізки виноградний кущ формується зі штамбом різної висоти або без нього.

Найбільш часто виноградарі надають укореняющимся саджанцям винограду:

  • головчатую форму без багаторічних рукавів, але з потовщеною частиною верхньої штамба, від якої завдяки обрізанні на 1-2 вічка або на кільце відростає маса нових пагонів;
  • чашоподібну форму відходять від штамба рукавами різної довжини, що спираються на кілки;
  • форму з спрямованими в одну або дві сторони плодовими ланками, весь приріст на яких розподіляється на вертикальній шпалері;
  • кордонную форму з одним або кількома багаторічними кордонами, за якими розподіляються плодові ланки або суччя. Такий варіант зручний у вирощуванні та догляді за виноградом, дає високі врожаї, але частіше зустрічається в регіонах з теплим кліматом, де лоза не вимагає укриття на зиму;
  • віялову і полувеерную форму, що спирається на шпалеру і має по кілька рукавів різної довжини і сили.

Саме різні варіанти і комбінації віяла отримали найбільше визнання виноградарів в Росії, оскільки за таким виноградним кущем легко доглядати.

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціКущ при бажанні піддається коригуванню, а при влаштуванні шпалери рослини отримують достатньо повітря, світла і харчування, дають стабільно високі врожаї, можуть зніматися і ховатися на зиму. Основна частина роботи по формуванню виноградного куща проводиться навесні, влітку ж обламуються зайві і надмірно зростаючі пагони і пасинки, проводиться підв’язка і інші процедури, спрямовані на підтримку плодоношення і задуманої форми рослини.

Шпалера для винограду

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціОскільки виноград – це сильноросла ліана, то в більшості випадків для його вирощування та полегшення догляду необхідна надійна і зручна опора. Особливо актуально наявність таких конструкцій при бесштамбової формою крони і вирощуванні сильнорослих сортів, а також при використанні винограду для озеленення навісів, альтанок та інших споруд.

Опорою для лози можуть служити стіни, встановлені стовпи, палі і навіть зростаючі поруч з кущами дерева, але найкращим рішенням стане установка спеціальної шпалери для винограду.

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціВ аматорському садівництві найбільш поширені два різновиди конструкції.

  • вертикальна шпалера, де пагони винограду розташовані в одній площині;
  • похила шпалера, на якій пагони рознесені в дві розташовані під кутом один до одного площині.

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціВ обох випадках опорами конструкції служать надійні стовпи, між ними натягують ряди міцного дроту, якій належить витримувати не тільки вагу пагонів, але і тяжкість наливающихся кистей. Одноплоскостная шпалера для винограду простіше в пристрої і значно дешевше, але для отримання високих врожаїв з куща зручніше двоплощинного варіант, що забезпечує велику площу для підтримки плодоносних пагонів і витримує серйозної ваги лози.

Щоб спростити вирощування і догляд за виноградом, між шпалерами передбачають міжряддя, достатні для зняття кущів та їх укриття на час холодів, а також для забезпечення посадкам достатнього освітлення, лави не перекривали один одного. Краще, якщо на ділянці шпалера для винограду буде розташовуватися з півночі на південь. При цьому висота конструкції вибирається в залежності від зростання виноградаря, особливостей сорту та обраної форми куща.

Як підв’язати виноград

Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціПо мірі зростання винограду протягом вегетаційного періоду пагони кілька разів підв’язуються до горизонтальних рядах шпалери або закріплюються на інших видах опор. При цьому підв’язка, під час якої пагони рівномірно розподіляються в одній або в двох площинах, служить вирішення кількох завдань:

  • Рослині забезпечується кращий світловий і повітряний режим.
  • Простіше проходить обрізка і нормування зеленої маси і зав’язі.
  • Полегшується проведення позакореневих підживлень винограду, а також виконання «зеленої обрізки».
  • Вертикально розташовані пагони краще ростуть і визрівають.
  • Зменшується ризик розвитку захворювання винограду і ураження шкідниками.
  • Починаючому виноградареві слід знати, коли і як підв’язувати виноград.
  • Перший раз фіксувати положення пагонів потрібно, коли вони мають довжину близько 40-50 см і досягають нижнього ряду на шпалері. Потім, по мірі відростання, стебла підв’язуються послідовно до всіх рядів.

    Як подвязочного матеріалу краще брати обрізки текстилю або трикотажу, натуральний шпагат або линву, тобто кошти, не стискають або пережимающие зростаючі пагони. Зручно використовувати для підв’язки саджанці винограду спеціальний інструмент, вільно фіксуючий пагони з допомогою пластикової кліпси. На шпалерах, де дріт натягнуто в два паралельних ряди, пагони лише заводять в такий проміжок, утворюються вуса з часом міцно закріплюються на опорі. Якщо проводиться догляд за виноградом, вирощуваним на альтанці або навісі, де передбачено вільний звивання весільного приросту, то підв’язувати такі пагони не потрібно.

    Пасинкування винограду

    Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціУ літні місяці вирощування і догляд за виноградом не передбачає проведення обрізки багаторічних пагонів, але без видалення окремих зелених частин рослини не обійтися. Залежно від сорту винограду, навантаження, яку відчуває кущ, а також умов обробітку, з бруньок на пагонах поточного року рослини можуть давати значну кількість пагонів другого порядку. Якщо не видаляти такі пасинки, вони відбирають необхідні поживні речовини у майбутнього врожаю і затінюють весь кущ. Надмірна густота куща – це серйозний фактор ризику для розвитку таких захворювань винограду, як мілдью і борошниста роса. Тому чекати підростання паразитних пагонів не варто.

    Якщо у регіонах з коротким влітку пасинкування винограду полягає в повному видаленні пагонів вже на початкових стадіях розвитку, то на півдні, особливо при вирощуванні ранніх сортів, пасинки лише вкорочують, щоб до осені отримати додатковий урожай солодких ягід.

    А в деяких випадках, наприклад, коли лоза страждає від приморозку або граду, пасинкування винограду не проводиться зовсім. Пасинки заміщають недолік зеленої маси на кущі і допомагають відновити розвиток куща.

    Профілактична обробка та позакореневе підживлення винограду

    Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціОтримання якісного і стабільного врожаю винограду неможливо без забезпечення рослини належним кількістю поживних речовин. Вирощування на шпалері дає садівникові можливість використовувати позакореневе підживлення винограду, ефективний джерело додаткового живлення і мінеральних речовин.

    Найбільшу потребу в таких підгодівлі кущі винограду відчувають:

    • перед цвітінням і після нього;
    • у період, коли починається фарбування ягід;
    • за кілька днів до збирання врожаю.

    Для підживлення саджанців винограду і дорослих кущів використовують розчин з вмістом 5% суперфосфату, 0,5% сульфату амонію і 1% калійних солей. Коли ягоди починають дозрівати, лозі вже не потрібен азот, натомість до складу підгодівлі можна ввести мікроелементи, наприклад, цинк і бор.

    Після цвітіння кущі обробляють 1-процентним розчином борної кислоти в поєднанні з фунгіцидом, що перешкоджає розвитку несправжньої борошнистої роси, хвороби, що виникає в умовах підвищеної вологості і згубно позначається не тільки на майбутньому врожаї, але і на всьому рослині винограду. Завершальна ж позакореневе підживлення винограду може проводитися на базі настою деревної золи. Внесення подібних підживлень, а також обприскування кущів фунгіцидами та інсектицидами здійснюють у другій половині дня, коли температура знижується, сонце не може обпалити листя і суцвіття або в похмуру погоду. Чим довше краплі кошти будуть залишатися на зелені, тим більший ефект надає процедура.

    Чим обробити виноград після дощів, коли фунгіциди і розчини мікроелементів виявляються змиті?

    У разі серйозних опадів, при першій можливості обробку повторюють, приділяючи увагу обприскуванню кущів Ридомілом, особливо в період, коли цвітіння вже завершено, і велика ймовірність розвитку мілдью.

    Вирощування і догляд за виноградом на присадибній ділянціНе менш небезпечним для винограду захворюванням є оїдіум, часто розвивається при сухій спекотній погоді. Перша профілактична обробка проти цієї хвороби проводиться навесні. Якщо ж на пагонах, листках і ягодах виявлено легкий білий пушок, на початковій стадії досить ефективним засобом від борошнистої роси стане обробка винограду содою і марганцівкою у вигляді слабо-рожевого розчину.

    При цьому не варто забувати, що ефективність підживлення і засобів захисту по-справжньому висока, якщо виконуються всі правила вирощування та догляду за виноградом, вчасно видаляються бур’яни і зайві пагони, до всіх втечам забезпечений доступ повітря і харчування.

    Все про посадку і вирощуванні винограду — відео

    Соц закладки
    Соц закладки