Найнеприємніше в кишкової інфекції – час її виникнення. Як правило, це – літо, коли хочеться повноцінно жити, ходити на пляж і є різну фруктову смакоту.
Але в цій вкуснятине, найчастіше, і виявляється причина отруєння. Неякісно вимиті овочі або фрукти, погано вимиті руки, а то і дуже тепла морська вода, плюс велика кількість відпочиваючих на пляжі, стають першоджерелом кишкової інфекції.
Читайте також: Як прибрати мішки під очима
Кілька років тому таке сталося на одному з популярних курортів: неймовірна спека (+400С), добре прогріте дрібне море і безліч людей, що рятуються від «пекла» у води, спровокували спалах кишкової інфекції. Тодішня виручка місцевих аптек, в терміновому порядку підвищили ціну на сорбуючі препарати, була майже космічної.
«Вигнання» кишкової інфекції: дієтою, сорбентами, позитивним мисленням
Сорбенти при кишкових дисфункціях – перша справа. Але і дієта – не останнє
Що сталося з пляжниками?
Повернемося до нашої сумної історії, коли практично кожен другий курортник через пару днів після приїзду на море зліг з незрозумілих недугою. Першими бактерію підхопила малеча, барахтающаяся біля самого берега, і навіть на мілководді умудряющаяся напитися води, потім – діти старшого віку і вже потім їх батьки.
Незважаючи на те, що концентрація солі в морській воді досить висока і це могло б стати перешкодою для розвитку хвороботворних мікроорганізмів, небачена спека зіграла свою негативну роль – інфекція поширилася.
Читайте також: Як вилікувати отит
Симптоматика у всіх була як під копірку: слабкість, підвищена температура, пронос, блювота. І це, говорили медики, ще самі нешкідливі прояви. І виписували всім білий крахмалистый порошок, і садили на дієту.
Хворіти в самий розпал відпустки зовсім не хочеться, тому всі намагалися «видертися» як можна швидше і хоч пару днів присвятити морю і сонцю – того, заради чого й приїхали. Це було головним стимулів, а тому навіть діти не заперечували проти змін в раціоні.
Продукти, здатні «прогнати» хвороба
Головне правило харчування при кишковій інфекції – вживати ті продукти, які не бродять» в шлунку, створюючи для хвороботворних мікроорганізмів сприятливе середовище.
Перший день після отруєння повинен пройти під егідою міцного чорного чаю, бажано несолодкого і сухарів з білого хліба. В принципі, кишкові хвороби настільки послаблюють і вибивають з колії, що їсти не хочеться зовсім, тому кілька днів дієтичного харчування пережити буде нескладно.
Крім чаю і сухариків, дієта дозволяє слизові супи та каші на нежирному м’ясному бульйоні, нежирне м’ясо і птицю на пару, яйця некруто або у вигляді омлету (теж парового), фруктово-ягідні киселі, відвар зі шипшини, нежирний сир. І (щастя для всіх кавоманів!) кава – можна.
Продукти-табу при кишкової інфекції
Заборонені страви, як правило, самі улюблені, їх хочеться завжди, а особливо, коли не можна. Що ж, доведеться потерпіти, якщо є бажання скоріше позбутися від докучливої хвороби.
Список продуктів-табу досить широкий:
Поки всі токсини не будуть виведені з організму і кишкова інфекція не зійде нанівець, цей список улюблених продуктів, без яких і відпустка – не відпустку і жити нудно, відкладіть подалі. Прийде час – і ви зможете вживати їх без побоювання і собі в задоволення.
Дієта для немовлят
Відчуваючи дискомфорт при кишкової інфекції, не кожен дорослий може терпіти біль і обмеження, що вже говорити про дітей? А якщо захворіла дитина, травний тракт у якого ще недостатньо міцний і зовсім не відрізняється витривалістю. Що робити з малюком, що знаходяться на грудному вигодовуванні?
Дієта для немовлят
Яка дієта може бути у дитини, який не може їсти нічого, крім материнського молока?
Фахівці рекомендують жінкам у період лактації не захоплюватися продуктами, що не може сприймати слабенький шлунок немовляти: першими ягодами і фруктами, зеленню і овочами, різними солодощами, особливо з кремами.
Якщо мама їсть все «правильне», то і у дитини проблем зі шлунком не виникне.
Ну, а якщо все-таки трапилося, сталося, чим і як годувати малюка? У цьому випадку на кілька днів доведеться знизити обсяг споживаного немовлям материнського молока (на 40%, не більше).
На період кишкової інфекції необхідно ввести особливу формулу годувань: збільшити частоту прикладання дитини до грудей, але зменшити обсяг висмоктаного молока.
Кишкова інфекція у дітей на штучному вигодовуванні
Ті, хто на штучному їдять виключно суміші, які розділені на молочні з лактозою, без лактози і на рослинній основі (соєві). І якщо з малюком трапилася така неприємність, як кишкова інфекція, батькам відразу ж потрібно звернути увагу на склад молочної суміші і замінити її, якщо в складі присутній лактоза.
Молоко і його похідні – відмінні продукти, що дозволяють хвороботворним бактеріям не відступати із зайнятих позицій і продовжувати мучити малюка коліками і діареєю.
Дилема: молоко для раціону під час хвороби не годиться, а, крім молока, дитина нічого іншого їсти не може.
Молочна суміш без лактози – ось дієтичне харчування для малюка.
Як умовити дитину з’їсти «нудне» страва
Діти постарше і дієта… Здавалося б, проблем повинно бути менше, оскільки вже в 3-4 роки дитяче дієтичне харчування включає в себе ті ж продукти, що і дорослий. Але не тут-то було!
Для малюків дієта – це нудьга, це сльози, капризи і досконале небажання їсти. І це не той випадок, щоб запихати шматки м’яса або суп дитині насильно. І в наказовому порядку не виходить: їж, так треба! Діти не розуміють, не слухаються, не їдять.
Оптимальний варіант – красиво і «казково» оформити дієтичне блюдо і придумати під нього мотивуючу історію.
Наприклад, парову курятину пропустити через м’ясорубку і зліпити колобка. Тут навіть і фантазувати не доведеться – казка залишається улюбленою і слухати її можна багато разів.
Відвар шипшини для дітвори потрібно обов’язково підсолодити, сир викласти «білим зайчиком», а ягідні киселі малюки просто обожнюють – п’ють добровільно і з задоволенням.
Чого дієтичного бажаєте?
Дорослі люди теж без захоплення сприймають вимушену дієту. Між добровільним обмеженням раціону (для схуднення) і ось таким, лікувальним, необхідність якого виникає при кишкової інфекції – величезна різниця, яка полягає в моральному настрої.
Якщо до тієї, першої, готуватися можна місяцями, налаштовуючи себе на необхідність суттєвого урізання продуктового кошика, то друга вражає раптовістю і, щоб врятуватися від одноманітності, необхідно готувати дієтичні продукти так, щоб вони виглядали апетитно, і їх хотілося з’їсти.
У вас завжди є вибір: або ви готуєте курячу грудку без прикрас і вигадок, або ви з неї робите суфле, приємне на вигляд і на смак.
Отже, суфле: варене м’ясо з грудки курки подрібніть в блендері, додайте яєчний білок і кілька ложок курячого бульйону. Злегка посоліть і додайте 2-3 ч. ложки борошна. Всі інгредієнти необхідно розмішати, викласти у форму і приготувати на пару.
Меню на день при кишкової інфекції
Відмінний засіб при кишкових інфекціях – рис і рисовий відвар. Сільські бабусі, не відають ні про які сорбентах, завжди тримали «чергові» півкіло рису на випадок неприємностей в кишечнику.
Кашу вони вживали, це само собою. Але набагато цінніше при таких інфекційних захворюваннях стає рисовий відвар: киселеобразная біла рідина стає просто рятівною в моменти порушення функціональної діяльності кишечника.
Танін – речовина необхідне при інфекції кишечника
Головне завдання при лікуванні інфекційних захворювань кишечника – трохи сповільнити його моторику. Краще за всіх з відомих речовин з цим завданням справляється танін, що міститься в міцному чорному чаї, чорниці та черемухе.
Але сиру чорницю при кишкової інфекції вживати категорично заборонено. Ягоди повинні пройти обов’язкову термічну обробку, зберігши при цьому свої корисні властивості. Танін обов’язково подіє, якщо чорниця буде подана у вигляді киселю або мусу. Крім користі такі десерти під час дієти приносять ще й моральне задоволення – все смачне заспокоює і повертає радість життя.
Лікування самонавіюванням. Рекомендував доктор Боткін
Чи можна вилікувати інфекційне захворювання силою думки? Цим питанням задавалися медики зі світовими іменами. Серед них – З. П. Боткін, родоначальник польової медицини, ревний охоронець правильного та повноцінного харчування поранених солдатів і ідейний натхненник створення карет «швидкої допомоги».
Саме він висунув теорію про підпорядкування організму силу волі і силу думки.
Самонавіювання і кишкова інфекція. Чи можливо, щоб захворювання підкорилося позитивному мисленню?
Цілком. Але при цьому необхідно враховувати кілька важливих нюансів:
- самонавіювання не єдиний, а додатковий метод вирішення проблеми. Без медикаментозного лікування сверхрезультатов домогтися можуть лише натреновані люди, здатні керувати своїм мисленням;
- біль і страх є блокуючими факторами. Спочатку необхідно позбутися від них (або хоча б трохи приглушити), а потім вже подумки налаштовувати себе на позитив;
- при виникненні потреби в самонавіюванні, хворому необхідно на деякий час усамітнитися, заспокоїтися і розслабитися: увійти у відоме альфа-стан, при якому шанси матеріалізації думки збільшуються в рази. Для цієї мети краще закритися в окремій кімнаті і попросити оточуючих не турбувати вас мінімум півгодини.
Зняти блоки (вищезгадані страх, неспокій і больові відчуття) можна тим же методом самонавіювання: відчувши якийсь з цих симптомів, чітко і впевнено накажіть собі не боятися, не турбуватися, не хворіти. Зазвичай для цього придумують свою особисту словесну формулу в умовах «тут і зараз» і проговорюють її 20-30 разів. Зразок: « Я спокійний, упевнений і цілком здоровий, тому що обіцяв це своїм дітям», або « тому що через тиждень у мене поїздка, день народження тещі, відпустка».
Людина, зв’язаний обіцянкою або прагне до мрії, одужує набагато швидше.
