Такий барвистий і дуже апетитний ягідний пиріг, не залишить нікого байдужим. Ви зможете приготувати як просто на кожен день як десерт до чаю або кави, так і на святковий стіл. Головна умова це свіжі або заморожені ягоди і кукурудзяний крохмаль. До речі ягоди, вибирайте по своєму смаку., Пироги,
Інгредієнти:
Борошно — 2 скл.
Мигдаль — 150 р.
Сіль — 1 трісок.
Вершкове масло — 120 р.
Вода — 5-7 ст. л.
Ягоди — за смаком.
Кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
І так, перш ніж почати приготування пирога, а зокрема тіста, нам потрібно подрібнити трохи мигдалю. Складаємо його в чашу блендера.
Якщо хочете, мигдальні горішки можна замінити іншими, або, наприклад, доповнити їх і зробити якусь горіхову суміш.
А тепер мисці з’єднайте просіяного через дрібне сито борошно і подрібнений мигдаль. Додайте охолоджене вершкове масло, перед цим нарізавши його невеликими кубиками або натерти на крупну тертку, не забудьте додати кілька дрібок солі. Все як слід перемішайте в однорідну крихту. По одній ложці вливайте холодну воду, замісіть тісто.
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде два тонких коржа на невелику форму. Відразу розділіть тісто на 2 частини і скачайте в кулю. Загорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник приблизно на годину.
Охолоджене тісто розкачайте по діаметру форми. При бажанні відкритий пиріг з ягодами в домашніх умовах можна зробити на деку.
Перекладіть в заздалегідь підготовлену форму, акуратно притиснувши тісто до її країв, щоб воно у точності повторював куонтур. Обріжте зайві краю. До цього часу вже потрібно розігріти духовку.
Ягоди з’єднайте з кукурудзяним крохмалем і акуратно перемішайте. При бажанні можна додати трохи цукрової пудри за смаком.
Далі викладіть ягоди рівним шаром на тісто і відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку на пів годинки.
Ось такий дуже симпатичний пиріг з ягодами у нас вийшов! Дуже смачно і головне корисно, він дуже сподобався моїм дітками, а це найвищий рівень оцінки 
Бажаю Вам приємного апетиту!
