Такий барвистий і дуже апетитний ягідний пиріг, не залишить нікого байдужим. Ви зможете приготувати як просто на кожен день як десерт до чаю або кави, так і на святковий стіл. Головна умова це свіжі або заморожені ягоди і кукурудзяний крохмаль. До речі ягоди, вибирайте по своєму смаку., Пироги,

Інгредієнти:

 

Борошно — 2 скл.
Мигдаль — 150 р.
Сіль — 1 трісок.
Вершкове масло — 120 р.
Вода — 5-7 ст. л.
Ягоди — за смаком.
Кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.

 

Спосіб приготування:

 

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

І так, перш ніж почати приготування пирога, а зокрема тіста, нам потрібно подрібнити трохи мигдалю. Складаємо його в чашу блендера.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Якщо хочете, мигдальні горішки можна замінити іншими, або, наприклад, доповнити їх і зробити якусь горіхову суміш.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

А тепер мисці з’єднайте просіяного через дрібне сито борошно і подрібнений мигдаль. Додайте охолоджене вершкове масло, перед цим нарізавши його невеликими кубиками або натерти на крупну тертку, не забудьте додати кілька дрібок солі. Все як слід перемішайте в однорідну крихту. По одній ложці вливайте холодну воду, замісіть тісто.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде два тонких коржа на невелику форму. Відразу розділіть тісто на 2 частини і скачайте в кулю. Загорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник приблизно на годину.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Охолоджене тісто розкачайте по діаметру форми. При бажанні відкритий пиріг з ягодами в домашніх умовах можна зробити на деку.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Перекладіть в заздалегідь підготовлену форму, акуратно притиснувши тісто до її країв, щоб воно у точності повторював куонтур. Обріжте зайві краю. До цього часу вже потрібно розігріти духовку.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Ягоди з’єднайте з кукурудзяним крохмалем і акуратно перемішайте. При бажанні можна додати трохи цукрової пудри за смаком.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Далі викладіть ягоди рівним шаром на тісто і відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку на пів годинки.

Відкритий пиріг зі свіжими ягодами, фото рецепт

Ось такий дуже симпатичний пиріг з ягодами у нас вийшов! Дуже смачно і головне корисно, він дуже сподобався моїм дітками, а це найвищий рівень оцінки 😉 Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки