Настурція з’явилася в садах і на городах практично одночасно з картоплею, соняшником та кукурудзою. Як і ці культури, вона відбувається з Південноамериканських джунглів.
Особливості численного роду Tropaeolum
У природі налічується близько дев’яти десятків видів настурції. І при всьому розмаїтті, будь то багатометрові стелються або виткі ліани, напівчагарники або скромні рослини висотою не більше 30 см, всі настурції мають спільні риси, завдяки яким і отримали своє родове ім’я Tropaeolum.
При описі рослин було помічено, що щільні листя на довгих черешках вельми схожі на щити, а форма віночків нагадує химерні шоломи. Оскільки квіти були іноземними, то і з’явилося їх порівняння з «trophae», невеликим трофеєм. Можна почути, що настурцію називають капуцином, надто яскраві, прикрашені шпорцямі чашечки квітів схожі на глибокі чернечі капюшони.
У всіх видів, незалежно від того кучерява настурція або прямостоячий:
- дуже соковиті, м’ясисті стебла;
- поодинокі квітки на що виходять з пазух листя довгих квітконосах;
- по черзі розташовані щитовидні або округлі м’ясисті листя;
- довгі пружні черешки, як і листки часто вкриті восковим нальотом;
- збірні плоди, діляться після дозрівання на три округлих, вкритих зморшками насіння.
У країнах Південної і Центральної Америки, де дозволяє клімат, настурція – багаторічна рослина. У середній смузі домогтися цього неможливо, але отримати ефектно цвіте протягом усього літа рослина на ділянці зовсім нескладно за допомогою насіння. Визрівають за сезон і зберігають схожість до п’яти років плоди глоду за два тижні дають потужні сходи, з яких виходять не тільки декоративні види настурції, але і настурції, дають придатні в їжу листя, плоди, квіти і навіть бульби.
Тому при посадці і догляду за настурцией важливо враховувати призначення та особливості оброблюваного виду і сорту.
Кучерява настурція іноземна (Т. peregrinum)
Настурція іноземна, порівняно з іншими різновидами, має, мабуть, самий оригінальний і запам’ятовується зовнішній вигляд.
У іноземної настурції невеликі, розділені на сім частин листя світло-зеленого відтінку і жовті, з иссеченными по краю пелюстками квітки. Цвітіння в’ється настурції у відкритому грунті починається в середині літа і закінчується лише з приходом заморозків. При сприятливих умовах за літо ліана встигає дати виткі стебла висотою до 3,5 метрів.
Такого обсягу зеленої маси не обійтися без надійної опори, достатньої кількості сонця і рясного поливу. Найкраще місце для посадки – захищає настурцію від вітру стіна, тераса, садова огорожа або міцна шпалера. Щоб наблизити цвітіння і підвищити якість насіння, настурцію іноземну краще висаджувати в грунт розсадою.
Настурція мала (Т. minus)
Стебла біля самого мініатюрного виду настурції тонкі, сильно гілкуються і досягають довжини 25-35 див. На огудині розташовано безліч дрібних листя округлої форми на витончених довгих черешках. Під стати і жовті плями на пелюстках квіти малої настурції, діаметром всього 3 див. Шпорці у цього виду короткі і трохи зігнуті.
Це одна із самих невибагливих настурций, посадка і догляд за якою не складуть праці навіть для садівника з невеликим досвідом. Рослина з успіхом вирощується і в контейнерах та у відкритому грунті. Цвітіння починається з червня, а насіння добре визрівають в умовах середньої смуги.
Багаторічна настурція щитоносная (Т. peltophorum)
В Еквадорі та Колумбії, де рослину було виявлено спочатку, цей вид настурції відомий як невибагливий багаторічник. Навіть в умовах європейської м’якої зими, наприклад, у Великобританії, чотириметрові зарості глоду щитоносной не підмерзають, а лише призупиняє цвітіння.
У Росії м’ясисте кореневище цієї светолюбивой культури не витримує промерзання ґрунту, тому, як і інші настурції висаджується навесні насінням або розсадою. Для посадки щитоносной настурції вибирають захищені від протягів ділянки:
- з пухким родючим грунтом, що володіє слабкою лужною реакцією;
- освітлені у верхньому ярусі і затінені на рівні коренів.
Рослина зі сланкими чотириметровими стеблами може використовуватися як грунтопокривна або вирощуватися на опорах, створюючи завдяки темно-зеленим листям і великим, 6-сантиметровим квіткам чудові живі прикраси для саду.
Красоля велика (T. majus)
Настурція велика існує у кущовій формі заввишки до 60 см, а також у вигляді ампельної рослини з довжиною стебел до 2,5 метрів. Соковиті стебла мають сильне розгалуження і досить тендітні. Округлі, щитовидні, листя в діаметрі досягають 8 см і з нижнього боку покриті помітним сизим нальотом.
Сьогодні садівникам добре відомі і прості, і махрові настурції цього виду з ефектними ароматними квітами жовтого, кремового, помаранчевого і червоного забарвлення. Є сорти з строкатими квітами в червоно помаранчевої або жовтій гамі. Характерна риса виду – раннє і тривале цвітіння, а також рясний самосів в кінці сезону. При цьому шкодить рослині рясне харчування. Настурція жирує, створюючи густу зелень, але знижуючи цвітіння.
Проста і махрова настурція культурна (Т. cultorum)
На основі настурції великої і щитовидної сьогодні виведено безліч оригінальних гібридів, об’єднаних під загальним ім’ям Tropaeolum cultorum. Рослини заввишки від 40 см до 3 м на території Росії вирощуються як однорічні. Щитовидні листя цього виду можуть мати не тільки звичну зелену забарвлення, але і бути густого пурпурного відтінку. Квітки в характерній для настурций гамі виходять з пазух листя, мають діаметр до 5 см, бувають простими та махровими.
Масове цвітіння і крихітних форм не вище 30 см, і величезних витких настурций триває з червня до глибокої осені. За цей час насіння добре визрівають і можуть використовуватися при посіві наступної весни.
Посадка і догляд за настурцией клубненосной (Т. tuberosum)
Трав’яниста, рослина, що лазить з пагонами трьох – або чотириметрової довжини вкрите пятипалыми дрібними листям. Воронкоподібні квіти з оранжево-червоними або рожевими чашолистками розкриваються в липні, і їх кількість не зменшується аж до жовтня.
Клубненосная настурція або Mashua протягом тисяч років входить в раціон місцевого населення Колумбії, Еквадору і Перу. Проте в Європі довго була відома лише як декоративна рослина з потужними стеблами, здатними підніматися на велику висоту, закріплюючись на стінах черешками листків і бічними пагонами.
Цей вид настурції, як у себе на батьківщині, в гірських районах Анд, воліє прохолоду і достаток вологи. Довжина утворюються в грунті глянцевих з восковою шкірою бульб доходить до 20 см. Причому, крім білих, деякі сорти настурції дають рожевий, жовтий і ліловий урожай до 1,5 кг на кущ.
Всі частини рослини їстівні. Бульби відварюють, заморожують, запікають або їдять сирими. А листя і квіти йдуть на салати і маринади. Посадка і догляд за настурцией цього виду мало відрізняються від вирощування картоплі. Можливий посів насінням, але найкращий результат дає весняна посадка насіннєвих бульб.
Настурція пятілістная (T. pentaphyllum)
Багаторічна трав’яниста кучерява настурція утворює ліани довжиною близько 6 метрів, саджені ніжно-зеленими пальчасто, як у конюшини, листям. Пагони легко піднімаються на гірські схили, кам’янисті огорожі і навіть стіни будівель.
За дивовижну форму, як на фото, квітів глоду в англомовних країнах рослина отримало назву «жіноча туфелька» або «ніжка пані». Дійсно, рожево-червоні одиночні квіти, розміром трохи більше сантиметра, вражають витонченістю. Коли ж цвітіння завершується, на місці крихітних віночків з’являються яскраво-сині округлі насіння.
Настурція многолистная (T. polyphyllum)
Всіяна дрібними пальчасто листям сріблясто-зеленого відтінку ліана довжиною до 3 метрів здатна утворювати великі підземні бульби, які в сприятливій місцевості успішно зимують у грунті.
Нові пагони і яскраві жовті квіти настурція дає протягом усього сезону, а з настанням холодів вся надземна частина відмирає. Після м’якої зими, бульби, що залишилися під землею, дають життя новій рослині. У Росії ж простіше розмножити і виростити цей вид допомогою насіння.
Настурція прекрасна (T. speciosum)
Багаторічна настурція зі стеблами-ліанами триметрової довжини. Листя яскраво-зелені з п’ятьма лопатями і добре помітними поздовжніми прожилками. Коли ажурні квітки, що мають насичено червоне забарвлення, відцвітають, на їх місці з’являються сині плоди, що містять невеликі насіння.
Настурція воліє кислу пухкий грунт, де утворює соковиті м’ясисті бульби. При висиханні грунту рослина швидко втрачає декоративність, тому грунт мульчують і забезпечують затінення коріння і нижній частині стебел.
Настурція триколірна (T. tricolorum)
Багаторічна південноамериканська ліана з пагонами довжиною не менше 2 метрів усипана дрібними п’яти – або семипалыми листям. Цвітіння триває близько трьох місяців і супроводжується масовою появою оранжево-червоні з чорною каймою і яскраво-жовтою серцевиною квіток на довгих тонких бордових квітконосах. Цей вид в’ється настурції, на жаль, вкрай погано переносить заморозки, тому в середній смузі вирощується лише в закритому ґрунті, або за допомогою розсади.
Настурція блакитна (T. azureum)
Ця багаторічна настурція родом з Чилі відрізняється не тільки незвичайним для виду красивим синім відтінком кольорів, але і їх дивно елегантною формою. Поява невеликих квітів з п’ятьма округлими пелюстками, короткими шпорцямі і біло-жовтою серединою починається в травні і триває протягом місяця. Висота рослини, на батьківщині представляє напівчагарник, становить від 60 до 100 см. При цьому стебла покриті 2-сантиметровими пальчасто листям блідо-зеленого кольору.
Настурція короткошпорцевая (T. brachyceras)
Яскраві жовті квіти з короткими широкими шпорцямі рожевою забарвлення з’являються на тонких квітконосах і густо вкривають виткі стебла цього виду настурції. Листя крихітні, п’ятипалі, дуже ніжні.
Щоб прискорити пророщування і наблизити цвітіння, вдаються до рассадному способу посадки настурції, доглядати за якої в домашніх умовах доведеться до 2 місяців. Насіння на глибину сантиметри висівають у дрібний пісок, змішаний з компостом і тримають при температурі від 15 до 20 градусів. Сходи з’являються лише через 4-6 тижнів або пізніше. З’явилися саджанці розподіляють за окремими торф’яним горщикам, а коли рослині зміцніють, висаджують на сонячне місце з добре дренованим грунтом.
