Яблуко традиційно вважається одним із самих улюблених і шанованих фруктів в Росії. І оскільки в більшості регіонів літо не радує тривалістю і теплом, то плоди літніх сортів стають справжньою окрасою столу, джерелом вітамінів і радістю для дітей і дорослих.
Сьогодні селекціонерами створено безліч цікавих літніх сортів яблунь, дають рясні врожаї в регіонах, які раніше вважалися непридатними для вирощування цієї культури. Не забуті і старі ранні сорти, отримані не в умовах досвідчених станцій і інститутів, а методом «народної селекції», і перевірені багатьма поколіннями садівників.
Як правило, перші літні яблука багаті цукрами, досить соковиті і володіють прекрасними смаковими якостями. Єдиний недолік таких плодів – вони не можуть довго зберігатися, тому використовуються у свіжому вигляді, йдуть на соки і фруктову консервацію.
Опис та фото ранніх сортів яблунь стануть гарною підмогою при виборі рослини для посадки на присадибній ділянці або закладення нового саду.
Опис та фото яблуня Білий налив
Історія цього популярного сорту ведеться з кінця XIX століття, коли отримані в результаті мимовільного запилення саджанці Білого наливу були виділені як окремий сорт, щоправда, відомий в Росії, Прибалтиці та прилеглих країнах під різними назвами, такими як Алебастрові, Долгостебелка, Бель і Папіровка.
З початку XX століття і до сьогоднішніх днів ботаніки сперечаються щодо знака рівності між сортом і Білий налив і Папіровка. Якщо в 1937 році в довідковому керівництві для агрономів сорти згадувалися роздільно, то опубліковані в 2005 опису плодових дерев об’єднали ці сорти народної селекції. Дійсно, опис яблуня Білий налив практично дублює інформацію про Папировке, яка за сто з невеликим років стала одним з найбільш поширених в Росії ранніх сортів. І сьогодні старовинний сорт районований в усіх регіонах країни, крім Далекого Сходу, Уралу та Східного Сибіру. Крім цього, на базі Папировки або Білого наливу вченими створено близько 20 нових перспективних сортів.
Яблуня сорту Білий налив – це дерево середньої висоти з майже пірамідальною кроною, яка у дорослих рослин з роками стає ширше. Основна частина зав’язі формується на кільчатках, пагони ж покриті середнього розміру листям яйцеподібної форми. З тильного боку листя сильно опушені, мають дрібні добре виділяються перегородки і зазубрені краї.
Яблуня Папіровка
Папіровка досить швидко починає плодоносити, перша зав’язь на деревах з’являється через 4-5 років після посадки. Сорт добре переносить морози, але сліди парші досить часто можна бачити і на листках яблуні, і на плодах.
Зацвітають яблуні в травні, а плоди яблуні Папіровка, за описом і фото добре знайомі садівникам різних куточків країни, дозрівають в першій декаді серпня.
Середньої величини яблука мають конічну форму і явно виділяються на світло-жовтого, без рум’янцю шкірці ребра. На більшості плодів є своєрідний наплив шкірки або шов. Коли плоди готові до зняття з гілок, тонка суха шкірка стає майже білою, завдяки чому сорт і отримав одне зі своїх назв. Така ж біла у яблук і м’якоть грубозерниста освіжаючого смаку з добре помітною кислотністю.
Як і у багатьох літніх сортів яблунь, плоди Білого наливу гарні відразу після знімання з гілок, оскільки на шкірці від найменшого натиску скоро з’являються темні плями, а м’якоть стає рихлою, сухий і борошнистої. Яблука Папировки не піддаються транспортуванню і зберігаються максимум протягом двох тижнів.
Сорт яблуні Цукеркове
В результаті перезапилення старовинних народних сортів Білий налив і Коробовка у ВНДІ їм. Мічуріна був отриманий сорт яблуні Цукеркове, відрізняється швидко зростаючими деревами, невибагливістю і гарною, в умовах Російських регіонів, зимостійкістю.
У середньому дерево сорту Цукеркове починає утворювати зав’язь вже на 4-5 році після посадки, утворюючи потужну, розкидисту крону. Пагони яблуні густо вкриті шкірястими листям насиченого зеленого кольору. При цьому дерево прекрасно реагує на обрізку, не тільки збільшуючи кількість дозріваючих плодів, але і дозволяючи садівникам північних регіонів вирощувати культуру як кущ або стелящееся рослина. І хоча садівничі господарства із-за складності формування крони не використовують яблуні сорту Цукеркове, садівники-любителі давно оцінили переваги цієї культури.
Морозостійкість сорту дозволяє висаджувати яблуні навіть в Сибірському регіоні, а в центральній Росії північна межа вирощування проходить по півночі Московської області. Навіть молоді дерева сорту Цукеркове можуть давати від 30 до 50 кг соковитих ароматних плодів, дозрівання в середині серпня, не обсипаються до моменту збору і зберігаються до двох місяців.
Згідно фото і опису сорту яблуні Цукеркове дерево дає рівні дуже солодкі яблука товарної якості, вагою від 80 до 120 грам. Покривне забарвлення плодів жовта, і поверх неї до серпня утворюється яскравий малюнок з великих червоних смужок.
Фото і опис яблуні Золота Китайка
Дозрівають в кінці липня невеликі яблучка ранньої Золотий китайки залучають і своїм незвичайним зовнішнім виглядом, і кисло-солодким смаком. Сорт з’явився на рубежі XIX і XX століть, завдяки старанням В. В. Мічуріна від схрещування Білого наливу і Китайки. Сьогодні сорт районований в Волго-Вятському і Північно-Західному регіонах Росії, але вирощується в значно більшій кількості районів.
Дерева середньорослі, до певного моменту мають вертикальну крону у вигляді перевернутої піраміди. По мірі росту, яблуня стає розлогою, а під тягарем плодів довгі, з рідкісними листям гілки здатні згинатися до землі. Листя яблуні цього сорту подовжені, світло-зелені з більше міру розташовані на верхівках пагонів.
Плоди яблуні золотий Китайки, як на фото, кріпляться на гнучких плодоніжках, важать від 20 до 40 грам і виділяються красивою бурштиново-жовтим забарвленням без будь-яких слідів рум’янцю. М’якоть кисло-солодких яблук володіє легким ароматом і досить соковита.
Як і в деяких інших літніх сортів яблунь, плоди Золотий китайки по мірі дозрівання наливаються, стаючи майже прозорими. Якщо ж пропустити момент дозрівання, яблука швидко обпадають, а через тиждень практично втрачають соковитість.
Початок плодоношення раннього сорту яблуні припадає на 3-5 рік, при цьому яблуня добре переносить морози, але часто уражується паршею. Для сорту характерна періодичність плодоношення і необхідні яблуні-запилювачі, наприклад, Білий налив або, відповідно до опису яблуня Грушівки Московської, поблизу.
Сорт яблуні Мельба
Знаменитий сорт літнього терміну дозрівання в 1898 році був створений селекціонерами Канади від вільного запилення сорту Макінтош. Вже на початку минулого століття Мельба стала відома в Росії, де придбала значну популярність.
Досі сорт яблуні Мельба районований і вирощується майже по всій території країни, крім самих несприятливих районів Уралу, Далекого Сходу і Північного сходу Сибіру.
Плодоносні з віку 3-5 років яблуні Мельбы високі, розлогі з округлою середньої густоти кроною. У молодих саджанців спостерігається пірамідальна будова. Плоди зав’язуються на кільчатках, гілки вкриті овальними світло-зеленими або жовтуватими листям, які помітно крупніше на молодих потужних пагонах. На травень припадає масове поява великих рожево-фіолетових бутонів і білих квітів. Сорт відрізняють високі врожаї ранніх десертних яблук.
Плоди яблуні сорту Мелба важать 120-140 грам, а в деяких випадках вдається домогтися отримання 200-грамових, округлі або округло-конічні яблук. У стиглих плодів гладка масляниста або покрита восковим нальотом шкірка світлої жовтуватого або зеленуватого забарвлення з розлитим по більшій частині поверхні рожевим або карміновим рум’янцем, на якому помітні червоні смуги.
У порівнянні з іншими літніми сортами яблунь, ароматні плоди Мельбы можна транспортувати, а трохи недостиглі яблука при дбайливому збереженні зберігають властивості до січня. Ніжна соковита м’якоть яблука не змінює своїх властивостей і не втрачає солодкого, схожого на цукерковий аромат. Серед головних недоліків, згідно з наявними фото і опису раннього сорту яблуні, виділяють слабку стійкість до парші, циклічне плодоношення, властиве дорослим дерева і недостатню зимостійкість. У звичайних умовах яблука Мельбы дозрівають в серпні, але при холодній, похмурій погоді терміни збору затягуються аж до середини вересня.
За участю яблуні Мельба створено понад 20 нових сортів. У їх числі сорт яблуні Раннє алое, а також Червоне алое і Каравела, які відрізняються більшою стійкістю до захворювань і великими яскраво забарвленими плодами.
Яблуня сорту Раннє алое
Перше плодоношення отриманого від схрещування Мельбы і Папировки яблуні сорту Раннє алое було зафіксовано в 1973 році, а через 15 років сорт був включений в Державний реєстр. Яблуня багато чого взяла від своїх «батьків», але відрізняється кращою опірністю парші і морозостійкістю. До того ж плодоношення невисоких дерев з практично круглою кроною починається на два тижні раніше Мельбы. Гілки цієї яблуні літнього сорту покриті середнього розміру овальним листям зі світлою, блискучою зовнішньою поверхнею.
Яблуні дають стабільні високі врожаї округлих або конусоподібних яблук, покритих тонкою глянцевою шкіркою, половину поверхні якої займає яскравий темно-червоний смугастий рум’янець, що посилюється до плодоніжки. Соковита м’якоть яблук, біла або кремова з ледь помітною зернистістю.
Яблуня Грушівка Московська: опис та фото
Московська грушівка – це давно відомий і улюблений сорт народної селекції, відрізняється раннім і рясним утворенням плодів. Як зазначено в описі, яблуня Грушівка Московська може вирощуватися в багатьох регіонах Росії, включаючи практично всю європейську територію, Урал, Захід і Схід Сибіру.
На сьогоднішній день яблуні, що витримують навіть 50-градусні морози, являють собою один з найбільш стійких до холоду сортів. Великі дерева з добре розвиненою круглої або розлогою кроною починають приносити плоди через 5-6 років після висадки в грунт. Цвітіння починається, як у більшості літніх сортів яблунь, у травні. Зібрані в бутони пелюстки мають рожеве забарвлення, а по мірі розкриття квітів біліють. Влітку у гілок густий листяний покрив, що складається з овальних або подовжених зеленого або жовто-зеленого листя з дрібнозубчастим краєм.
Плоди яблуні Грушівка Московська дозрівають в липні і серпні, середній вага круглих або плоских рівних яблук не перевищує 120 грам. При цьому з одного дерева збирають від 80 до 170 кг
Однак плодоношення не можна назвати масовим, оскільки визрівання яблук всередині крони і на верхівці, в порівнянні з нижніми гілками, значно запізнюється. Шкірка у плодів яблуні Грушівки Московської, за описом покрита восковим шаром, досить тонка і гладка. Покривне забарвлення стиглого яблука майже біла або з ледь помітним жовтим відтінком. До 80% поверхні плоду займає темно-рожевий або кармін рум’янець з розмитими або рівними смужками. Соковита після збору, кремова або рожева м’якоть ароматних яблук швидко стає борошнистої. Яблука не зберігаються, а при дощовій погоді можуть вражатися паршею.
