Дослідниками давно встановлено, що молоко — дуже корисний для організму продукт. У його складі є легкі для засвоєння амінокислоти і мікроелементи, а практично всі кисломолочні продукти збагачують організм бактеріями, необхідними для нормального переварювання їжі. Але є настільки корисним вміст баночок і тетрапаків з написом «молоко», якими рясніють прилавки будь-якого сучасного магазину? Є, але далеко не все. Тому важливо знати як зробити правильний вибір, коли очі розбігаються від асортименту.
Прийшовши в супермаркет, не одразу легко розібратися які саме інгредієнти містяться в тій чи іншій упаковці, але в даний час принаймні можна не боятися прочитати на етикетці одне, а в пакеті або пляшці виявити зовсім інше, так як жорстке відповідність реального складу продукції зазначених інгредієнтів контролюється ТехРегламентом. На етикетці якісної продукції виробник зобов’язаний вказати адресу і свої контакти, а також товарний знак продукту, його склад, термін придатності і на дату виготовлення. При купівлі упаковка продукту повинна бути абсолютно цілою.
Після того, як той чи інший молочний продукт все ж обраний, куплений і принесений додому, не завадить відкрити упаковку і перевірити — чи придатний він у їжу за фактом. Цілісність молока можна визначити по піні, яка утворюється відразу після наливання його в яку-небудь посуд: якщо піна зберігається деякий час, то молоко є цілісним, а якщо воно відновлено з сухого порошку або отримано якимось хімічним шляхом — піни не буде. Свіжий сир має ніжний кремовий відтінок і однорідну структуру, при всьому цьому майже не маючи запаху. Йогурт можна назвати корисним тільки якщо він є «живий» культурою, тобто термін його зберігання не перевищує час життя корисних молочних бактерій, що містяться в ньому (воно коливається від декількох днів до 3 місяців). Шматок купленого сиру ні в якому разі не повинен містити цвіль і зайву вологу, а також видавати затхлий запах.
Ознак свіжих і не свіжих молочних продуктів дуже багато, але, підвищуючи власну споживчу грамотність і уважно ставлячись до процесу вибору того або іншого продукту, можна значно знизити ймовірність придбання неякісного товару. Інтернет надає величезне поле для пошуків і вивчення інформації подібного роду, і при певному старанності на одному і тому ж порталі можна дізнатися масу корисних моментів. Можливо, когось з покупців настільки зацікавить ця тематика, що буде прийнято рішення створити єдиний мережевий ресурс на цю тему, тому ентузіастам рекомендується відразу поцікавитися про ціни на просування сайтів.
