Вершковий суп з сьомгоюПродукти для вершкового супу з сьомгою:

Філе свіжої сьомги – 300г
Помідори – 500г
Цибуля – 1 шт
Морква – 150г
Рослинна олія
Зелень
Вершки
Сіль.

Приготування вершкового супу з сьомгою:

Спробуйте приготувати вершковий суп з сьомгою, який вважається одним з провідних страв ресторанів.

Цибулю дрібно нарізати.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Картоплю очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.

Свіже філе сьомги нарізати дрібними кубиками.

Помідори очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.

Обсмажити на олії цибулю і моркву, прямо у каструлі. Потім додати помідори і трохи обсмажити. Сюди ж долити води (близько 1 літра) і довести до кипіння. Після чого додати картоплю, посолити і дати покипіти 10 хвилин. Потім додати підготовлене філе свіжої сьомги, і відразу ж додати вершки, дати покипіти хвилин 7. Додати зелень, вимкнути плиту і залишити вершковий суп з сьомгою настоятися під кришкою близько 20-30 хвилин.

Соц закладки
Соц закладки