Пасха (Світле Воскресіння Христове є центральним подією серед усіх християнських свят. Це свято символізує спокутування людських гріхів перед Господом шляхом смерті Ісуса Христа на хресті і перемогу добра над злом через його чудесне воскресіння. Саме Великдень змушує людей замислитися над своїм життям на Землі і переглянути всі свої цінності.

Яка дата Пасхи – найважливішого і головного свята всіх християн, у 2016 році? Дата Великодня кожен рік припадає на різні дні, і навіть місяці. Але завжди обов’язково — весняні. Це період коливається з 4 квітня по 8 травня. Іноді буває, що свято Воскресіння Господнього збігається з святом Благовіщення Пресвятої Богородиці. У такому випадку вона називається Кіріопасхою.
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
У насування 2016 році число святкування Православної Пасхи буде вважатися пізно, так як відзначається 1 травня. У цей день також пройде ще один загальнодержавне свято. Але для всіх віруючих головною подією залишиться дата Світлого Воскресіння Христового. Саме в цей день люди в усьому світі в черговий раз отримують надію на порятунок і звільнення від гріхів.

Завдяки сонячно-місячним календарем можна розрахувати день Великодня в 2016 році і у всіх інших роках. Також для обчислення дати настання Великодня можна скористатися допомогою спеціальних таблиць, так званих пасхалій, які складаються церквою. Вивчаючи цей календар, можна помітити, що від дня настання Воскресіння Христового безпосередньо залежать і такі християнські свята, як Вознесіння Христове, Трійця та День вшанування Святого Духа. Для визначення числа настання Великодня у будь-якому році навіть існують математичні формули.

Традиції православного свята

Святкування дня Світлого Воскресіння Ісуса Христа супроводжується масою християнських традицій. Майже всі традиції Великодня виникають у богослужіннях. Так, Пасхальне богослужіння обов’язково здійснюється на протязі всієї ночі. Не можна закінчити його раніше. Саме починаючи з цієї ночі і протягом наступних сорока днів всі вітаються один з одним: «Христос воскрес!», а у відповідь кажуть: «Воістину воскрес!». При такому вітанні обов’язково тричі поцілуватися. Дуже часто після цього відбувається обмін фарбованими яйцями.

Самим трепетним моментом у великодньому богослужінні є поява Пасхального вогню в головному храмі Єрусалиму. Цей вогонь розноситься по всім іншим храмам, від якого парафіяни запалюють свої свічки, а потім протягом року намагаються підтримувати його в лампадах будинку.
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
З початку Світлого Христового Воскресіння закінчується Великий Піст. В цей день в храмах здійснюється обряд освячення пасок, сирних пасок і яєць. Приносити можна також і інші продукти. З вживанням цієї освяченої їжі закінчується піст.

Пасхальне богослужіння завжди починається з хресного ходу з настанням півночі, супроводжується молитовним співом в честь свята. У цей день всі бажаючі можуть телефонувати в церковний дзвін на честь воскресіння Ісуса Христа. Після мовчання дзвіниць в страсні дні благовіст звучить особливо урочисто і мелодійно, сповіщаючи перемогу життя над смертю.

Початок і протягом Великого Посту в 2016 році

Сам Спаситель наш Ісус Христос був піддається спокусі дияволом протягом сорока днів. Весь цей час йому не можна було їсти, і він не вживав ніякої їжі. Тому суть Великого Посту – це спогади про життя на нашій грішній землі Христа, про його мученицької смерті.

Після Різдва Христового дозволяється вживати будь-які продукти. Але, як і в попередні роки, піст перед днем Великодня 2016 року починається після підготовчої тижні (Масляного або М’ясопусним), на якій вже починає діяти заборона на вживання м’яса. Завдяки тому, що входження в посаду відбувається поступово, він не є дуже важким для тих, хто поститься в перший раз.
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
Підготовка до найголовнішого посаді в християнстві починається ще за чотири тижні до його настання. Сам піст триває протягом шести тижнів називаються седмицями. Всі вони мають свою певну назву у відповідності з порядковим номером (перша, друга і т. д.). У кожну з них можна їсти певні продукти. Найсуворішими седмицями Великого Посту вважаються перша і остання тижня. Саме в цей час пост значно посилюється.

У той час, поки тривають седмиці Великого Посту, і до самого його закінчення, необхідно не просто встановлювати заборони на вживання їжі і не є багато чого з того, до чого ми звикли, але і за церковними правилами молитися, готуючи себе до покаяння. Без молитви і сповіді — це буде просто часом дієти.

Подивившись календар, можна побачити, що Великий Піст в 2016 році розпочнеться з 14 березня. Крім половини березня цього року він охопить і повністю квітень. Так що поласувати чим-небудь смачненьким вдасться лише з настанням травневих свят, на які випадає світле свято Великодня в 2016 році.

Для більш легкого орієнтування та сприйняття можна скласти для Великого Посту календар харчування

Дуже багато людей мають бажання постити для користі здоров’я. При цьому для новачків у цій справі відразу ж виникає проблема незнання, що можна їсти у Великий Піст, а що не можна? Але тут не потрібно забувати, що піст без молитви і добрих справ, завжди буде подобою дієти. Користь для здоров’я, безсумнівно, буде, але для душевного оновлення не відбудеться нічого.
Необізнаним людям на перший погляд завжди здається, що дотримуватися правил Великого Посту дуже і дуже легко. Здавалося б, що там складного — не їсти м’ясні, рибні та молочні продукти, рослинне масло, і все. Але насправді перелік того, чим можна харчуватися під час Посту, досить великий. А адже дізнатися, чим харчуватися не можна, досить просто: достатньо уважно ознайомитися зі складом продукту. Навіть жуйка під забороною, так як в її складі міститься желатин — речовина тваринного походження.
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
Досить добре скрашує убогий пісний стіл вживання солоних, квашених і маринованих овочів, соків, компотів, фруктових і ягідних джемів і варення. Також по таких днях вітається є гриби. Зелень в поєднанні з різними приправами додасть пісних страв більш насичений смак.

Але, не дивлячись на всю суворість процесу, в харчуванні в дні Великого Посту можливі послаблення. Так вагітні, мами, які годують та хворі люди, лікування яких вимагає вживання в їжу певних продуктів, можуть не постити так суворо. У суботні та недільні дні, а також у дні пам’яті святих угодників їм дозволено їсти рослинну олію та вино (крім останньої седмиці). У дні великих церковних свят готувати страви з риби.

Спеціально для тих, хто вперше вирішив постити, і для тих, хто має не зовсім глибокими знаннями всіх тонкощів харчування в ці дні, були придумані календарі харчування у Великий Піст. Вони досить докладно розкривають інформацію про пісному харчуванні. Тому з таким помічником постити у відповідності з усіма встановленими правилами не складе праці.

Тепер все безпосередньо залежатиме від витримки людини.

Для дуже багатьох здається, що вибір для приготування пісного страви – процес досить складний. Але насправді рецептів приготування пісної їжі досить багато. Для того, щоб визначення з вибором пісного страви не було для вас болісним процесом, можна самостійно складати седмиці Великого Посту меню по днях. Для хорошої господині зробити різноманітною, смачною і корисною пісну їжу на кожен день не складе жодної проблеми.

Якого числа католицьку Пасху 2016 року будуть святкувати християни?

Дати католицької і православної Пасхи зазвичай не збігаються. Таке протиріччя виникає через те, що у католиків рахунок днів йде згідно з григоріанським календарем. Найчастіше святкування католицької Пасхи на тиждень випереджає православну. Але бувають роки, коли це свято випадає на один і той же день у всіх.

При цьому відмінності існують не тільки в числах, але і в традиціях.
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
Святкове богослужіння у католиків носить назву Меса, на якій після заходу сонця запалюють великодні свічки. Вранці, після Меси, віруючі відвідують вдома близьких та знайомих зі співом святкових пісень, які дуже схожі на православні різдвяні колядки. Фарбованими яйцями можна не тільки обмінюватися повідомленнями, але і вимінювати на них пальмові гілки.

У католиків символом свята Світлого Воскресіння Христового вважається кролик. Існує навіть повір’я, що саме він несе великодні яйця. В цей день скульптурки і зображення кролика прикрашають все навколо. Багато західні господині навіть випікають печиво у формі цього славного звірка.

До речі, католицька Пасха в 2016 році припадає на 27 квітня, що на сім днів раніше православної. Дуже шкода, що святкування не довелося на один день. Можна було б спостерігати шикарні урочистості у всіх країнах нашої планети.

Рецепти пасок і святковий стіл

Для того, щоб знати, яке скласти меню на Великдень 2016 року згідно з усіма традиціями, потрібно дотримувати деякі встановлені правила.

Для початку, на святковому столі обов’язково присутність м’ясних страв (адже їх так не вистачало під час посту). Риба, так як її вживання дозволялося під час Великого Посту, повинна бути відсутньою.

Святковий стіл обов’язково накривається яскравою скатертиною. Також вітаються квіткові композиції.

У святковому меню на Великдень обов’язкові паски і яйця. Їдять їх протягом усього тижня, до самої Червоної Гірки. Вважається, що пасочки повинні бути високими – це принесе щастя у родину. У тому випадку, коли паски не вдалися – до нещастя. Бажаємо вам зустріти свято Великдень 2016 високими пасками!
Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їсти
Випічка символічного святкової паски сягає в далеке минуле. Зараз відомо більше двадцяти смачних рецептів паски. Тісто для їх випічки завжди робилось у великому обсязі. Також для його приготування потрібні у великій кількості яйця, вершкове масло і цукор. Завдяки такій рецептурою смачна паска може тривалий час зберігатися і не черствіти. Приготування тіста для пасок – досить відповідальна процедура. Його потрібно берегти від протягу, тримати в теплі, обов’язково бути в хорошому настрої і не створювати зайвого шуму. В залежності від розміру паски час його випікання в духовці або печі може досягати двох годин.

Нарівні з приготуванням класичних великодніх пасок готують сирну паску. Смачний рецепт сирної паски може бути різний, але вона обов’язково повинна бути квадратної форми із зображенням квітів, списи, хреста і тростини. Зверху повинна бути розміщено напис у вигляді літери «ХВ».

Раніше для цієї мети використовувались спеціальні дерев’яні форми. В наш час дістати навіть пластикову подібну форму досить проблематично. Тому винахідливі господині роблять її в квадратній формі, а відсутні зображення створюють за допомогою прикрас.

Сьогодні дуже популярно стало додаток рецептів сирної паски згущеним молоком. Цей прийом робить її смак більш насиченим, а консистенцію більш ніжною.

Загальним правилом прикраси пасок на Великдень, є наявність на них зверху літери «ХВ». Такий напис можна навіть виліпити з тіста.

Найбільш поширеним і простим методом прикраси Великодніх святкових пасок є глазур, приготовлена з яєчного білка і цукру. Поверх неї можна посипати яскравою різнобарвною посипкою, шоколадом або викласти з них витіюваті візерунки.

Також для прикраси можна використовувати і кондитерську мастику. З неї можна навіть створювати і об’ємні прикраси.
Подається святкова паска, як правило, на великому блюді або тарілці. Навколо нього розташовують фарбовані яйця. Також цю «композицію» можна доповнити красивими і свіжими фруктами і квітами.

Строгих правил того, як прикрасити паска на світле свято Пасхи, не існує. Можете проявляти фантазію і креативність. Це дозволить створити незабутнє відчуття свята.

Перевірений роками рецепт паски

Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їстиПродукти на 3 кг борошна (іноді йде і більше!):

  • 2 склянки молока
  • 10 яєць
  • 400 г масла або маргарину
  • 3 склянки цукру
  • 80 г дріжджів
  • 3/4 ч. л. солі
  • 200 г родзинок
  • 1 пак. ваніліну
  • 200 г сметани
  • трохи кориці
  • Процес приготування паски:

  • В 2-х склянках теплого молока розвести дріжджі. Всипати 500 г борошна, розмішати, поставити в тепле місце (підійде в два рази).
  • Додати яєчні жовтки, розтерті з цукром, ванілін. Додати борошно, масло, сметану, сіль. Вимісити.
  • Потім додати збиті в густу піну білки і продовжувати місити до тих пір, поки тісто не буде відходити від стінок посуду.
  • Поставити тісто в тепле місце, нехай збільшиться в 2 рази. Додати родзинки, дати тісту ще раз підійти!
  • Формочки обкласти промасленим пергаментом. Розкласти тісто для пасок на 1/3 по формах, дати підійти і в духовку. Готовність паски перевіряти по сірнику.
  • Паска з цукатами та родзинками

    Великдень в 2016 році: якого числа, меню, Великий піст та що можна їстиПродукти на 1 кг борошна:

  • Молоко — 350 мл
  • Масло вершкове — 300 г
  • Яйця курячі — 6 шт.
  • Дріжджі (свіжі) — 40 г або дріжджі сухі активні — 1 пакетик (11 г)
  • Цукор — 300-400 г
  • Ванільний цукор — 1 пакетик (10 г)
  • Сіль — 1 ч. ложка
  • Цукати — 150 г
  • Родзинки — 150 г
  • Коньяк — 2 ст. ложки
  • Продукти для глазурі:

  • Білок яєчний — 1-2 шт.
  • Цукрова пудра — 180-250 г
  • Сік лимонний — 1 ст. ложка
  • Посипка цукрова для пасок (за бажанням) — за смаком.

    Соц закладки
    Соц закладки