Зміст:

  • Класичне варення з кабачків
  • Рецепт варення з кабачків з апельсином
  • Оригінальний рецепт варення кабачкового
  • Кабачкове варення з лимонною кислотою
  • Кабачкове варення з лимоном і апельсином
  • Рецепт кабачкового варення з лимоном

Кожна доблесна господиня прагне порадувати своїх домочадців і вельмишановних гостей новими смачними стравами, які справлять незабутнє враження своїм смаком і приємним ароматом!

Це варення не тільки шалено смачне, але і по-справжньому корисне. До того ж, він може з легкістю придбати новий відтінок смаку, якщо додати нову пряність. Трохи лимона або апельсина, і кабачкове варення буде повністю відрізнятися від свого класичного варіанту!

Класичне варення з кабачків

Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

Багато представниць прекрасної статі здатні приготувати варення з самих різноманітних дарів природи – не тільки з ягід і фруктів, але і з шишок, горіхів і навіть кабачків!

Незважаючи на те, що у своєму первинному вигляді кабачки мають досить прісний смак, варення з них виходить просто чудове! Воно не тільки має прекрасний аромат, але і чудовий солодкий смак.

Варення складається з сиропу і прозорих шматочків м’якоті, мають своєрідний смак, який обов’язково сподобається дітям. Для надання особливого аромату і смаку до нього додаються різні фрукти, але зараз ми розглянемо класичну варення з кабачків, яке можна приготувати з наступних інгредієнтів:

  • 1 кілограм кабачків;
  • 1 кілограм цукру;
  • 700 мл води;
  • Половина чайної ложки лимонної кислоти.

Коли ви зібрали всі потрібні продукти, можна сміливо приступати до самого відповідального кроку – творити чудеса з кабачків!

  • Необхідно нарізати м’якоть кабачків маленькими кубиками і засипати одним кілограмом цукру. Далі ви повинні будете накрити отриману масу кришкою і залишити в темному і прохолодному місці не менш, ніж на добу.
  • Після того, як пройде призначений термін, цукор повністю не вбереться в кабачки і можна буде додати в каструлю води, ретельно перемішати і поставити на середній вогонь.
  • Не забувайте протягом усього часу варіння помішувати варення. Ні в якому разі не накривайте його кришкою! Наприкінці варіння обов’язково додайте в кабачкове варення лимонну кислоту, і гарненько все перемішайте.
  • Перевірити готовність можна наступним чином: перекладіть на холодну тарілку трохи сиропу, якщо він готовий, то буде згортатися в кульку. Далі ви можете розлити його по банкам і закрити кришками. Обов’язково переверніть банки і укутайте їх в тепле покривало, щоб вони не вибухнули і ваш труд не пішов нанівець.
  • Варення з кабачків. Сайт “Садовий світ”

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    Рецепт варення з кабачків з апельсином

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

    Багато досвідчені господині роблять варення з кабачків з апельсинами, адже вони надають не тільки особливий запах, але і неймовірно незабутній смак! Якщо ви один раз приготуєте таку вкуснотищу, то просто не зможете від неї відмовитися, адже всі члени родини будуть вас просто благати ще раз побалувати їх цим чудовим варенням.

    Читайте також: найсмачніші рецепти тортів зі згущеним молоком

    Ми надамо вашій увазі чотири рецепту приготування варення з кабачків з апельсином! Щоб його приготувати за першим рецептом, потрібно придбати в магазині наступні продукти:

    • 1 кілограм кабачків;
    • 3, 5 склянки цукру;
    • 3 апельсина.

    Отже, ви готові приступити до чарів на кухні? Цей рецепт варення з кабачків, фото якого ми надали вище, обов’язково знайде любов всіх ваших домочадців від малого до великого! Приступимо!

  • Для початку необхідно натерти кабачки (бажано на крупній тертці) і викласти їх у каструлю з нержавіючого матеріалу. Після цього ви повинні засипати кабачки цукром і поставити їх на шість годин у прохолодне темне місце, щоб вони ввібрали цукор.
  • Наступним кроком, ми ставимо отриману масу на середній вогонь і залишаємо кипіти, ретельно помішуючи. Необхідно варити кабачки не менше двадцяти хвилин.
  • Коли термін варіння підійшов до кінця, можна знімати кабачки і для того, щоб охолодити, поставити їх в прохолодне приміщення не менше, ніж на три години.
  • Далі ми знову нагріваємо каструлю, чекаємо, поки варення закипить, і поступово додаємо очищені і подрібнені апельсини. У перший раз потрібно кип’ятити не менше п’ятнадцяти хвилин. Потім даємо варенню настоятися і знову повторюємо дії з кип’ятінням.
  • Смачний джем з кабачків з лимоном і м’ятою

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    Оригінальний рецепт варення кабачкового

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

    Ви можете приготувати варення за наступним рецептом:

    • 1 кілограм кабачків;
    • 700 грам цукру;
    • 2 апельсина.

    Щоб все правильно приготувати, нічого не напутайте і чітко дотримуйтесь правил!

  • Нарізаємо кабачки на дуже дрібні кубики. Далі беремо апельсини і нарізаємо їх у два рази менші, шкірку не очищати не потрібно.
  • Далі ми засипаємо цукром всю нарізану масу і ставимо в холодильник на цілу ніч (ще краще на добу).
  • Наступним кроком ми ставимо майбутнє варення на середній вогонь, доводимо його до кипіння. Гарненько кип’ятимо не менше п’яти хвилин, потім убавим вогонь і, ретельно помішуючи, варимо не менше півгодини до готовності.
  • Варення з кабачків консервація на зиму

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    Кабачкове варення з лимонною кислотою

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

    Третій рецепт користуються не меншою популярністю. Необхідно заздалегідь придбати:

    • 1 кілограм кабачків;
    • 1 кілограм цукру;
    • 3 апельсина;
    • Половина чайної ложки лимонної кислоти.

    Читайте також: Домашні прохолодні напої

    Коли всі продукти зібрані, можна негайно приступати до приготування!

  • Спочатку ретельно натираємо кабачки (бажано це робити на крупній тертці). Далі додаємо цукор і залишаємо масу в прохолодному і темному приміщенні приблизно на чотири години.
  • Після того, як покладений термін підійшов до кінця, можна сміливо ставити каструлю на середній вогонь і довести до кипіння. Після цього залишаємо кабачки ще на чотири години.
  • Далі перекручуємо цитрусові, не знімаючи шкірки і додаємо їх в варення, всі разом доводимо до кипіння і знову залишаємо в прохолодному місці не менш, ніж на чотири години.
  • Потім додамо трохи лимонки, знову доводимо до кипіння. Тепер можемо сміливо заливати банки і закручувати! Не забувайте банки ставити в тепле місце, обгортаючи їх покривалом і, накриваючи газетами!
  • Смачне бурштинове варення з кабачків.

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    Кабачкове варення з лимоном і апельсином

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

    І останній рецепт варення з кабачків з апельсинами, який гідний бути у вашій кулінарній книзі!

    • 1 кілограм кабачків;
    • 1 кілограм цукру;
    • 1 апельсин;
    • 1 чайна ложка лимона.

    Що ж, коли всі продукти лежать на столі, можна не затримуватися ні хвилини і готувати смакоту для своєї улюбленої сім’ї і бажаних гостей!

  • Спочатку необхідно протерти через тертку апельсин, шкірку знімати не потрібно. Кабачки нарізаємо дуже маленькими кубиками або теж перетираємо на крупній тертці.
  • Після вчинення цих дій можна засипати вміст каструлі цукром і дати настоятися не менше шести годин. Обов’язково наполягати в прохолодному і темному приміщенні, щоб цукор краще вбирався в цитрусові і кабачки.
  • Потім ставимо каструлю на плиту і на середньому вогні доводимо до кипіння. Після цього необхідно дати варенню охолонути і знову повторюємо цю процедуру ще два рази.
  • Варення з кабачків

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    На завершення ви можете відразу ж розливати кабачкове варення з апельсинами в банки і закривати кришками. Також закутуємо банки теплі ковдрою, як робили це в інших рецептах.

    Рецепт кабачкового варення з лимоном

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового

    Смачне і ароматне варення з кабачків з лимоном знайшло величезну кількість шанувальників, завдяки своєму запам’ятовуючого яскраво вираженого смаку. Воно дуже просто готується і, до того ж відмінно поєднується з багатьма хлібобулочними виробами!

    Читайте також: Рецепт варення із соснових шишок – готуємо незвичайне варення

    Ви точно зможете здивувати гостей такої приголомшливої смакотою! Додайте в свою колекцію даний рецепт кабачкового варення! Отже, для приготування потрібно буде сходити в магазин і придбати наступні продукти:

    • 1 кілограм кабачків;
    • 1 кілограм цукру;
    • 2 лимона.

    Коли ви зібрали всі потрібні продукти, можна відкласти всі інші справи і приступати до приготування!

  • Для початку необхідно ретельно помити кабачки і повністю очистити їх від шкірки. Не забудьте звільнити великі кабачки від насіння. Далі їх треба нарізати маленькими кубиками, ті ж дії зробити з лимонами.
  • Наступним кроком буде необхідно засипати кабачки з лимонами цукром і дати настоятися не менше години.
  • Після цього ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо до кипіння. Дайте своєму варенню повністю охолонути, а потім повторіть ту ж саму процедуру ще два рази.
  • Кабачкове варення з лимоном потрібно розливати в банки в гарячому вигляді. Відразу ж закриваємо його кришками і перевертаємо догори дном. Накриваємо банки газетами і щільно закутуємо в покривало або теплі ганчірки.
  • Варення з кабачків з лимоном відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

    Варення з кабачків — рецепти варення кабачкового
    Watch this video on YouTube

    Приємного апетиту, дорогі господині!

    Соц закладки
    Соц закладки