Варення з агрусу: покроковий кулінарний рецепт

 

Одна з найпопулярніших в нашій країні ягід – агрус. З нього виходить дуже смачне, корисне варення, яке гідно всіх хвалебних епітетів, які воно отримувало – смарагдове, царський, королівське. Більш того, вважається, що саме це варення було одним з найулюбленіших десертів Катерини Великої! Це незрівнянно смачне варення з’їдається дуже швидко, адже такі ласощі можна їсти не тільки просто з чаєм, але і поливати їм, приміром, булочку або пиріг. Давайте ж подивимося, як можна приготувати його швидко і без особливих зусиль.

Інгредієнти:

  • Аґрус – 300 г;
  • Цукор – 300 р.

Варення з агрусу:

Варення з агрусу: покроковий кулінарний рецептЯгідку добре промиємо під проточною водою, відчистимо від чашолистків і живців. Зсипаємо аґрус у велику чашу. При бажанні можна проткнути кожну ягідку – тоді вона краще пустить сік.

Варення з агрусу: покроковий кулінарний рецептВідразу після того, як ми гарненько перебрали ягоду і переконалися, що вона чистенька, відправляємо її в чашу мультиварки, засипаємо цукром. При необхідності (якщо ягідка таки погано пустила сік) додаємо воду і ставимо в режимі «Гасіння» на 20 хвилин.

Варення з агрусу: покроковий кулінарний рецептЯк тільки мультиварка сигналізує про готовність, можете бути впевнені, що ваше варення готове. Акуратно перемішати його і викладемо в піалу.

Варення з агрусу: покроковий кулінарний рецептТепер можна ставити чай і насолоджуватися неймовірним смаком варення! При бажанні закриваємо варення на зиму (розлив його по добре промитим баночках і щільно закривши кришкою і відправляємо на полицю. Краще, звичайно, заховати подалі, якщо і, правда, хочемо щоб воно дожило до зими. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки