Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс

Варення з чорної смородини в мультиварці Редмонд – солодке ласощі, яке сподобається всім членам сім’ї, незалежно від статі і віку. А новітня технологія приготування десерту дозволяє зберегти практично всі корисні властивості ягід і фруктів.

Як зварити варення з чорної смородини в мультиварці

Увага! Існують правила, яких необхідно дотримуватися при створенні варення в будь-якої моделі мультиварки.

  • Стиглу смородину відокремлюють від гілочок, видаляють екземпляри, які почали псуватися.
  • Ягоди і фрукти ретельно миють під струменем холодної води, а потім відкидають на друшляк або розкладають на чистому рушнику, щоб рідина стекла.
    Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс
  • Беруть тільки бутильовану воду.
  • Чашу мультиварки заповнюють приблизно на 2/4. Адже коли варення закипить, його обсяг збільшиться. Продукт може перелитися через край. З цієї ж причини не можна закривати кришку мультиварки.
  • Під час варіння масу необхідно періодично помішувати.
  • Піну, яка буде з’являтися зверху, повністю видаляють.
  • Після завершення програми варення тримають в мультиварці ще півгодини.
  • Заготівлю розливають по стерилізованим ємкостей. Краще, якщо це будуть скляні баночки невеликого обсягу.
  • Заповнену тару закривають облитими окропом капроновими, поліетиленовими або бляшаними кришками.
    Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс
  • Після повного охолодження варення його поміщають на постійне місце зберігання. Підійде льох або інше приміщення, де температура не піднімається вище +6 °C, в такому випадку, варення буде придатне до вживання до року. Якщо температурний режим не дотримується, то терміни зберігання скорочуються вдвічі – до 6 місяців.

Рецепти варення з чорної смородини в мультиварці

Існує безліч варіантів створення черносмородинового варення. Будь-яка господиня зможе приготувати десерт по своєму смаку. В залежності від смакових переваг можна приготувати ласощі тільки з чорної смородини або варення-асорті з додаванням фруктів та інших ягід.

Простий рецепт варення з чорної смородини в мультиварці

Для приготування варення з чорної смородини в мультиварці фірми Панасонік господині будуть потрібні наступні продукти:

  • чорна смородина – 1 кг;
  • буряковий цукровий пісок – 1,4 кг

Готують десерт таким чином:

  • Плоди засипають в ємність електричного приладу. Воду доливати не потрібно.
  • Запускають програму «Гасіння».
  • Коли плоди пустять сік, починають всипати по склянці піску через кожні 5 хвилин. Через 1 годину десерт буде готовий.
  • Рада! Таке варення зберігають не більше 2 днів, так як після цього терміну воно втрачає солодкий смак, з’являється кислинка. Через тиждень продукт стає зовсім непридатним, так як запускаються незворотні процеси отруєння бактеріями бродіння.

    Варення з чорної смородини в мультиварці з м’ятою

    До ягід можна додавати листи м’яти перцевої. Виходить заготовка з оригінальним смаком і ароматом. Для її створення необхідно:

    • 3 склянки чорної смородини;
    • 5 склянок цукру білого;
    • 0,5 склянки води;
    • пучок свіжої м’яти.

    Покрокова інструкція з приготування варення:

  • У каструлю кладуть плоди і воду.
  • Ставлять режим «Гасіння».
  • Через півгодини засипають цукор.
  • За 5 хвилин до готовності кладуть м’яту.
  • Через 30-40 хвилин після звукового сигналу про закінчення процесу листя дістають, а варення перекладають у банки.
  • Рада! Десерт краще законсервувати і залишити на зиму. Адже тільки через кілька місяців після приготування, він стане по-справжньому смачним.

    Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс

    Варення з чорної смородини в мультиварці з малиною

    Варення з чорної смородини з малиною приготоване в мультиварці поларіс особливо люблять діти. Для створення ласощі потрібно:

    • чорна смородина – 1 кг;
    • свіжа малина – 250 г;
    • буряковий цукровий пісок – 1,5 кг;
    • вода – 1 стакан.

    Спосіб приготування простий:

  • Малину в мисці засипати склянкою піску, перемішати і дати постояти 1,5 години.
  • Смородину покласти в мультиварочную чашу, залити водою.
  • Запустити режим «Гасіння».
    Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс
  • Через 15 хвилин всипати малину і залишки цукру.
  • Всього 1,5 години і десерт готовий. Їм можна ласувати відразу після охолодження.
  • Варення з червоної і чорної смородини в мультиварці

    В мультиварці філіпс виходить чудове варення з чорної смородини з додаванням червоного. Для його приготування знадобляться:

    • червона смородина (гілочки можна не видаляти) – 0,5 кг;
      Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс
    • чорна смородина – 0,5 кг;
    • тростинний цукор – 1,5 кг;
    • питна вода – 2 склянки.

    Покроковий рецепт приготування:

  • Червоні ягоди кладуть у чашу мультиварки.
  • Вливають 1 склянку води, кришку закривають.
  • Включають режим «Мультиповар» (на 7 хвилин при температурі 150 °C).
  • Після звукового сигналу плоди викладають на сито.
  • Товкачиком їх перетирають.
  • Залишки шкірки і насіння викидають.
  • Чорну смородину додають до отриманого соку.
  • Ягідну масу подрібнюють у блендері.
  • Всипають цукор, все ретельно перемішують.
  • Продукт виливають у мультиварочную чашу.
  • У меню вибирають функцію «Мультиповар» (температура 170 °C, 15 хвилин).
  • Заготовку можна використовувати для начинки рогаликів, солодких булочок. Діти не відмовляться від манної каші з додаванням ягідного десерту.

    Варення з чорної смородини в мультиварці з апельсином

    Варення з чорної смородини з додаванням апельсина в зимовий період стає прекрасним засобом профілактики простудних захворювань. Адже в ньому міститься величезна кількість вітаміну С. Для десерту потрібно:

    • чорна смородина – 0,5 кг;
    • апельсин – 1 великий;
    • цукровий пісок – 800 р.

    Приготувати варення за таким рецептом дуже просто:

  • Апельсин розрізають на шматочки разом з шкіркою.
  • Ягоди і фрукти кладуть в чашу блендера.
  • На високій швидкості подрібнюють вміст, прикривши кришкою.
    Варення з чорної смородини в мультиварці: Редмонд, Панасонік, Поларіс, Філіпс
  • Додають пісок, все ще раз промешівают.
  • Масу виливають в чашу мультиварки.
  • Включають режим «Гасіння».
  • Варення з чорної смородини в мультиварці з полуницею

    Можна приготувати варення з чорної ягоди полуниці. Десерт виходить дуже солодким. Рецепт приготування простий, для нього потрібні наступні продукти:

    • стигла полуниця – 0,5 кг;
    • чорна смородина – 0,5 кг;
    • білий цукор – 1 кг

    Спосіб приготування:

  • Ягоди подрібнюють блендером в різних ємностях.
  • Обидва пюре з’єднують в чашу мультиварки. Якщо з’єднати ягоди раніше, то смак полуниці практично зникне, а варення стане кислим.
  • Додають цукор, все ретельно перемішують.
  • Виставляють функцію «Гасіння».
  • Варення виходить на славу – густе, запашне. Вона стане прекрасним доповненням до гарячих млинців і оладок.

    Терміни та умови зберігання

    Найкращим місцем для зберігання заготовки стане льох або холодильник (але не морозильна камера). Улітку температурний режим – від 3 до 6 градусів вище нуля, у зимовий період на 1-2 градуси вище. Різниця пояснюється вологістю, яка зазвичай буває в приміщеннях в теплі пори року. Взимку повітря сухіше, а значить вплив навколишнього середовища на продукт менше.

    У середньому продукт можна зберігати 1,5 року. Головне – не допускати промерзання продукту. Якщо температура опуститься нижче нуля, то високий ризик появи на банку тріщин. Якщо ж стрибки температур будуть значними, то скло лопне, не витримавши тиску. Необхідно стежити, щоб на банки не потрапляли прямі сонячні промені, інакше температурні межі будуть порушені, заготівля зіпсується.

    Висновок

    Варення з чорної смородини в мультиварці Редмонд – солодке ласощі, від якого не відмовиться ніхто. Щоб побалувати своїх домочадців, доведеться витратити час на сортування ягід і видалення гілочок. Але результат порадує –у результаті вийде ароматний і ніжний десерт.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь