Рисова каша без добавок ідеально підходить охочим скинути деяку кількість зайвої ваги в короткі терміни, а попутно ще почистити організм від токсинів. Завдяки особливостям рисової крупи, вона здавна є улюбленим продуктом багатьох дієтологів, так як властивість рису абсорбувати шлаки і солі для їх легкого виведення відомо протягом довгого часу. Рис — основа китайської та японської кухні, і кращою рекламою даного продукту є традиційне японське довголіття і ідеальна шкіра більшості японських жінок. Дієта на основі страв з рису надзвичайно популярна завдяки своїй поживності, приємним смаковим якостям, низької калорійності і високою похудательной ефективності.
Дієта на основі рису тримається всього протягом трьох днів, а щоденний раціон становить близько 200 г вареного рису. Його слід вживати без будь-яких приправ, припустимо додати кілька яблук (якщо вже харчуватися одним рисом зовсім несила). Для дієтичних страв слід купувати неочищені сорти рису. Під час сидіння на дієті потрібно виключити з раціону міцний чорний чай і будь-який вид кави. При нестрогої рисової дієти риба і овочі, якими доповнюється блюдо, готуються виключно на пару. Крім того, потрібно збільшити добове споживання калію.
Існує і більш щадний раціон рисової дієти (для тих, у кого не вистачає сили волі для суворого посту). У такому випадку протягом двох тижнів щоранку потрібно вживати близько 3-4 ст. л. вареного рису без приправ. Решта харчування може бути звичним — за винятком здоби і смаженого м’яса. Щоб почистити організм з допомогою такого харчування, 3-4 ст. л. неочищеного рису потрібно залити 250мл кип’яченої води і помістити в холодильник на 3-4 дні, вода змінюється щодня. Щоранку рис ретельно промивається і відварюється — і тільки після цього вживається в їжу.
