Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіЧай або настій з ферментованих і спеціальним чином висушеного листя чайного куща – найулюбленіший напій у всьому світі. Способи заварювання і вживання можуть серйозно відрізнятися, але вперше з’явившись в Росії, чай з лимоном припав до смаку в різних куточках планети.

Причина популярності криється:

  • в ідеальному поєднанні смаку і аромату рослинних компонентів;
  • у можливості втамувати спрагу і гарячим, і холодним напоєм;
  • у низькій калорійності ароматизованого настою;
  • в користь, яку несе організму свіжий чай з лимоном.

Склад і калорійність чаю з лимоном

Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіСкибочку свіжого лимона, доданий в гарячий чай, у всьому світі визнається російським способом заварювання, хоча традиція ароматизувати напій підсушеної цедрою давно існує в Англії, Німеччині та інших європейських державах. Американці вважають за краще видавлювати в чашку сік плоду. Але і в тому і в іншому випадку чай не виходить таким ароматним і насиченим.

При правильному заварюванні чаю з лимоном у ньому поєднуються всі біологічно активні, містяться і в листах чайного куща, і в соковитих плодах.

Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіТому, випиваючи все чашку, можна розраховувати, що організм отримає вагому порцію:

  • ефірних олій;
  • дубильних речовин;
  • рослинних алкалоїдів;
  • амінокислот;
  • вітамінів;
  • мікроелементів;
  • природних пігментів.

З додаванням лимона, як на фото, чай збагачується кислотами, пектинами і вітамінами, ефірними маслами, цукрами і білками. Вміст калорій в напої без додавання цукру або меду не перевищує 1 ккал на 100 грам. Але у підсолодженого чаю з лимоном калорійність вище і становить від 29 до 31 ккал на чашку.

Чай з лимоном: користь і шкода напою

Поєднання біологічно-активних речовин в чаї зі свіжим скибочкою лимона дозволяє говорити про користь гарячого напою при простудних захворюваннях і ризик їх виникнення.

Аскорбінова кислота, ефірні масла і фітонциди лимона допомагають впоратися зі збудниками інфекцій, відновлюють запас сил і зміцнюють імунітет.

Читайте також: Користь і шкода від вживання гарбузового насіння

Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіТакої дії можна очікувати від чорного, і від зеленого чаю з лимоном. Якщо у хворого жар, напій викликає підвищення потовиділення. Вживання цілющого чаю:

  • знімає відчуття спраги;
  • полегшує дихання при нежиті;
  • прискорює процес відходження мокротиння;
  • м’яко підсушує і дезінфікує слизову горла і ротової порожнини.

Напій позитивно впливає на судинну систему, зменшуючи ризик утворення холестеринових бляшок, покращуючи еластичність і прохідність судин. Антиоксиданти у складі чаю з лимоном – потужне дієвий засіб для підтримки молодості і працездатності.

Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіРегулярне вживання чорного чаю з скибочкою кислого цитруса дозволяє активізувати мозкову діяльність і не відчувати втоми навіть при екстраординарних розумових і фізичних навантаженнях, стресах.

Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіЗапашний настій з медом – це прекрасний засіб для нормалізації тиску, отримання заряду бадьорості і реабілітації після найсерйозніших захворювань. Містяться в бджолиному меді мікроелементи перетворюють чай у справжній еліксир для здоров’я людини.

Чай з лимоном допомагає підтримувати процеси травлення при зниженій кислотності, а також використовується в дієтах для зменшення ваги. Ще більш ефективний для схуднення чай з імбиром та лимоном.

Але при такому значному переліку переваг, не можна ставитися до вживання напою бездумно. Адже висока активність біологічних компонентів означає, що користь і шкоду від чаю з лимоном йдуть поруч:

  • Хоча напій цінується за бактерицидні та антибактеріальні властивості, висока концентрація кислот буде шкідлива і може викликати загострення при гастриті з підвищеною кислотністю і виразковій хворобі.
  • Існує небезпека появи шкірних і респіраторних реакцій на вживання чаю, якщо людина схильна до алергії на цитрусові. Саме з цієї причини не варто захоплюватися смачним чаєм майбутнім мамам і маленьким дітям.
  • Чай з лимоном: як правильно приготувати цілющий напій

    Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіЩоб лимон у поєднанні з чаєм приніс максимальну користь, не варто занурювати запашну скибку тільки закипілу воду. Висока температура руйнує велику частину вітамінів, леткі сполуки моментально залишають напій, ще до того, як він буде випито. Ідеально, щоб часточка лимона потрапила в настій при температурі нижче 75 °C.

    Фітонциди і ефірні масла, якими так славиться лимон, містяться в цедрі, тому зчищати її перед приготуванням чаю не потрібно. Але вкрай важливо ретельно вимити плід. Роблять це під проточною гарячою водою з допомогою щітки або губки.

    Дивно корисний і смачний чай з лимоном, як на фото приправлений імбиром. Такий напій активно тонізує, має протизапальну, жарознижувальну дію, а також у складі комплексної дієти допомагає впоратися із зайвою вагою.

    Читайте також: Користь і протипоказання до застосування імбирною настоянки на горілці

    Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіСкористатися рецептом чаю з імбиром та лимоном може кожен. Напій простий у приготуванні, а всі його інгредієнти доступні:

    • корінь імбиру ретельно миють і подрібнюють за допомогою тертки;
    • лимон промивають під струменем гарячої води і нарізають на тонкі скибочки;
    • у закипілу воду кладуть імбирну масу і на невеликому вогні доводять рідину до кипіння;
    • ємність знімають з вогню, і імбирною водою заварюють чорний або зелений чай;
    • під кришкою напій настоюється близько 8-10 хвилин;
    • чай з коренем імбиру розливають через ситечко;
    • за минулі зі зняття з вогню час чай остигає досить, щоб у нього можна було покласти часточку лимона або трохи вичавленого з плоду соку.

    Улюблені рецепти чаю з лимоном і його корисні властивостіПри бажанні у напій можна додати щіпку перцю, шафрану або кориці.

    Дуже смачний і корисний такий напій, якщо в нього додати нарізаний лимон, попередньо змішаний з цукром або медом. Рецепт чаю з імбиром лимоном і медом допоможе при запальних захворюваннях органів дихання і носоглотки, при спеці і перевтомі.

    У зимовий час добре зігріває і позбавляє від ознобу чай з лимоном, заварений разом зі спеціями, наприклад, корицею, гвоздикою і кардамоном. А в спекотні літні дні немає нічого краще, ніж холодний лимонний чай з додаванням м’яти, ромашкового кольору і чебрецю.

    Відео про чай з лимоном

    Схожі:
    Соц закладки