У туристичному поході, подорожі «дикуном», на рибалці або пікніку одним з головних вважається питання – як приготувати гарячу їжу. Для деяких це навіть найголовніше питання – вони в похід йдуть за тим, щоб на природі насолодитися гарячою їжею. Все вирішують це питання по-різному. Деякі розводять велике багаття, інші тягають із собою примус, треті користуються сухим пальним.
Туристична пічка
Вам, безумовно, буде корисно познайомитися ще з одним універсальним пристроєм (по-російськи — похідної пічкою), яке дозволяє і гарячу їжу приготувати, і обігрітися, і дорогу в темряві висвітлювати. За легендою це старовинне пристрій було запозичено командою Христофора Колумба у північноамериканських індіанців. Від того й називається «індіанська свічка».
Принцип роботи індіанської свічки
Зрозуміти, як вона працює, дуже просто. Горіння, як і в самоварі, відбувається в топці, а тяга забезпечується трубою. Але і топкою, і трубою служить саме паливо – порожнистий всередині поліно. Горять його внутрішні стінки. За відгуками досвідчених туристів, індіанська свічка – дуже ефективний і дешевий пристрій. Його легко приготувати за кілька хвилин. Береться будь деревинку, бажано без сучків, так як його належить розколоти на частини. Діаметр від 10 до 40 див. Порода дерева не має особливого значення, але треба пам’ятати, що смолиста дерево «стріляє» і дає багато іскор.
З цієї причини ялинові і соснові свічка не рекомендуються для обігріву. Береза не стріляє і горить жарко, але дає сильне полум’я і тому потрібна обережність. Крім того, полум’я берези трохи коптить через міститься в її корі дьогтю. Ідеальний матеріал для індіанської свічки – це добре висушена осика. Вона горить дуже рівно, безбарвне полум’я і легке. Зрозуміло, що добре мати сухостій (тільки не гнилушку). Сиру заготівлю доводиться довго сушити.
Отже, деревинку є. З нього відпилюють заготівля довжиною 15-45 див. Якщо свічку планується використовувати як плиту, то краще коротка товста заготовка. На неї можна ставити посуд, а сама вона стоїть на своєму підставі стійко. Якщо свічка важливіше для освітлення, то краще зробити заготовку потоньше і достовірніше, щоб її зручно було тримати в руці. Ну а якщо свічка потрібна для опалення, то потрібна і товста і довга заготовка, яка зможе горіти кілька годин.
Заготівля (яка, як Ви пам’ятаєте, не має серйозних сучків) розколюється на частини вздовж посередині. Сокиркою вирубується серцевина кожної частини заготовки так, щоб після з’єднання частин утворився канал шириною 3-4 см. до Речі, якщо попалося дуплистое колода, то це – велике везіння. Досить така колода розпиляти на поліна з довжиною 20-30 см і очистити дупло від підгнилих нутрощів, і кілька індійських свічок готові.
Складені частини заготовки будь-яким способом скріплюються (дротом, цвяхами, скотчем і т. д.). Виходить дерев’яна труба. Важливо при цьому досягти того, щоб щілини на стиках половинок були мінімальні. Можна навіть законопатити їх мохом, травою або глиною. Інакше саме вздовж цих щілин свічка прогорить з непотрібною швидкістю.
Свічка встановлюється вертикально, з невеликим проміжком у підстави для доступу повітря. Можна встановити свічку на камені або на пару полін. Для розпалювання свічки всередину труби запихають шматки бересту або сухі лучинки. Цю розпалювання треба розташувати так, щоб не перекривався вільний рух повітря по трубі. Якщо утворюється пробка, то тяги не буде.
Розпалювання підпалюється і проштовхується лучиною приблизно в центр труби. Якщо її залишити у верхній частині труби, то горіння свічки буде довгим зі слабким полум’ям. Цей режим годиться, якщо треба розігріти невелику кількість їжі. Цей же режим оптимальний для опалення.
Якщо ж проштовхнути розпалювання ближче до дна свічки (або розпалювати її знизу), то горіння буде швидше з сильним полум’ям. Це добре для приготування їжі і для освітлення. Сила полум’я похідної пічки легко регулюється перекриттям землею або снігом доступу повітря через зазор біля основи. Для готування полум’я повинно бути заввишки 10-15 см
Свічка може служити факелом. Дерево – хороший теплоізолятор, і можна без побоювання брати в руку свічку, навіть якщо вона горить сильно. Можна також розставити кілька палаючих смолоскипів для освітлення туристичного табору.
Опалення, розігрівання їжі, а також підтримання їжі в гарячому стані повинні відбуватися в режимі інтенсивного тління свічки. Переведення на такий режим досягається перекриттям доступу повітря через підставу свічки. При цьому з свічки виходить гарячий дим – продукт тління свічки зсередини – тління практично без полум’я.
На розігрів, наприклад, банки тушонки достатньо кількох хвилин (навіть взимку). Просто треба банку поставити на свічку, залишивши невелику щілину для диму. Якщо їжа в каструлі або казанку, то її можна поставити на кілька трісок, як на конфорку домашньої плити.
Якщо свічки товсті (від 20 см і більше), то для доступу повітря і забезпечення виходу газів можна зробити пропили на торцях свічки глибиною до половини свічки. Але на високих і тонких свічках пропили робити не варто, так як вони не стійкі. Якщо свічка використовується як опалювач в наметі, то потрібно передбачити відведення продуктів горіння. А вже зовсім правильне опалення організовується так.
Поряд з наметом зовні ставиться палаюча свічка. Над нею підвішується з нахилом коротка жерстяна труба. Високий кінець труби вставляється в намет. Палаюча свічка нагріває трубу і заодно повітря в трубі, і це повітря піднімається в намет. При цьому намет опалюється не димом, а чистим гарячим повітрям. Використану похідну піч не треба допалювати до кінця. Треба її гасити, перекриваючи доступ повітря і зверху, і знизу. Можна, наприклад, закрити будь-якої негорючою річчю зразок сковорідки або вологою ганчіркою.
Одна індійська свічка послужить кілька разів. Ви скажете, що індіанська свічка набагато важче пакетів сухого пального або примуси. Так, але сухе пальне коштує грошей, а що стосується примуса, то його треба тягти в рюкзаку в обидва кінці Вашої подорожі, та ще на додачу до нього – ароматну каністру з пальним. На відміну від примуса індіанська свічка наділяється квитком тільки в один кінець; обслуговув Вас, вона гине. Якщо Ви подорожуєте на транспорті з диким безлісним місцях, то з допомогою індіанської свічки Ви будете завжди з гарячою їжею і завжди обігріті. Тільки не полінуйтеся її заздалегідь виготовити.
Підкреслимо ще раз, що індіанська свічка – це всього лише одне поліно, яке використовується для багаторазового застосування. Вона не утворює кострища, її можна переносити під час горіння, вона не псує ландшафт. Заздалегідь заготовлена свічка може виручити і осілого дачника в нештатної ситуації, коли вирубали світло або виникла проблема з газом.
Найцікавіші статті з цієї теми:
? Як з підручного матеріалу зробити мангал
? Пічка-відро для походу і дачі
? Похідна спиртівка своїми руками
? Як вижити в лісі без їжі
? Як розвести вогонь без сірників
Тепер подивіться це корисне відео:
