Рецепт унікальний тим, що багато інгредієнти легко замінити іншими, а готується він дуже швидко, можна вкластися всього 20-30 хвилин.
Продукти за рецептом турецького салату з артишоків:
Будь-які макарони – 500гр
Сир моцарелла – 250гр
Помідори – 200-250гр
Варена ковбаса (можна будь-яку, в тому числі і копчене м’ясо) – 250-300 гр
Болгарський перець – 1шт
Мариновані артишоки (можна замінити маринованими огірочками) – 200гр
Оливки – 50-70гр
Салат, базилік
Будь мелений перець – ? ч. л.
Рецепт приготування турецького салату з артишоків:
Окремо відварюємо до готовності макарони, остуджуємо.
У миску для салату об’єднуємо макарони, натертий на крупній тертці сир моцарелла, дрібно нарізані помідори і ковбасу, нарізаний і злегка обсмажений болгарський перець, артишоки і оливки.
Додаємо соус, нарізаний базилік і салат (листя можна дрібно нарвати руками), поперчити трохи зверху.
Накриваємо кришкою і ставимо в холодильник, мінімум на дві години, а краще на всю ніч.
Турецький салат з артишоків, як правило, не засолюється і нічим не заправляється (тому орієнтуйтеся на свій смак), перемішується безпосередньо перед подачею на стіл.
