Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Новий рік вже на носі, і кожна господиня потихеньку починає замислюватися про те, чим пригощати гостей. Хочеться чогось оригінального і смачного, але найголовніше, щоб не стояти довго біля плити, і не використовувати занадто дорогі продукти. Свято святом, але «копійка рубль береже». А тому в цій статті ми пропонуємо вам новорічні закуски, рецепти яких прості, чудовий зовнішній вигляд, а інгредієнти не стоять захмарних грошей.

Новорічні закуски: рецепти приготування

Подібні закуски ви цілком можете поставити на будь-який святковий стіл, не обов’язково новорічний. А їх приготування не забере багато часу, що дуже важливо.

Помідори з креветками і овочами (простий рецепт)

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Ця закуска виглядає приголомшливо, а приготувати його не складе труднощів навіть молодої господині. Щоб зробити такі помідори нам буде потрібно:

  • Рис — 150 гр,

  • Кнорр «Часник і трави» — 1 пакет,

  • Майонез — 3 ст. л.,

  • Помідори (краще брати середнього і великого розміру) — 6 штук,

  • Креветки (готові) — 12 штучок,

  • Корнішони — 5 штук,

  • Маслини — 6 штук,

  • Листя салату — 6 штук,

  • Солодкий перець (червоний) — 1 штука,

  • Каперси,

  • Петрушка,

  • Грінки,

  • Тертий сир — 1 ст. л.

Приготування

Вимийте помідори і виріжте шматочок зверху, потім вийміть м’якоть і покладіть її в миску. Відваріть рис.

У миску до м’якоті помідорів додайте рис, каперси, корнішони, петрушку, перець і половину приготовлених очищених креветок. Все це повинно бути дрібно нарізано.

Тепер потрібно приготувати заправку. Для цього змішайте Knorr з майонезом і тертим сиром. А потім з овочами та рисом.

Після чого наповніть цією сумішшю помідори. Прикрасьте їх оливками і креветками. Подавати таку новорічну закуску потрібно на листках салату, посипати грінками.

Рецепт виняткових яєць з майонезом і ікрою

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Ця закуска до непристойності проста! Щоб приготувати таке частування, треба взяти:

  • 10 яєць,

  • 2 ст. л. чорної або червоної ікри,

  • гілочки кропу,

  • 4 ст. л. хорошого майонезу.

Приготування

Відварюємо яйця (варити не більше 8 хвилин).

Охолоджуємо їх, чистимо, ріжемо навпіл уздовж, і красиво викладаємо на тарілку.

Зверху кожної половинки красиво кладемо майонез.

Потім викладаємо ікру і прикрашаємо гілочкою кропу. Все, можна подавати до святкового столу! Погодьтеся, найпростіший рецепт на сьогодні?

Тости з тунцем

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Набридли стандартні бутерброди зі шпротами? Так чому б не подати на новорічний стіл тости з тунцем? Вони смачні, і теж смачні, а у нас якраз є рецепт. Щоб їх приготувати слід взяти:

  • солодкий перець (червоний) — 1 штука,

  • вершкове масло (гарний),

  • майонез (хороший) — 3 ст. л.,

  • багет (можна з насінням) — 1 штука,

  • тунець у власному соку — 1 банка,

  • зубчик часнику,

  • петрушка.

Стаття майже по темі: Найкращі рецепти приготування картопляного салату.

Приготування

Перець ріжемо дуже дрібними кубиками.

Зливаємо рідину з тунця і змішуємо його з перцем, майонезом і дрібно нарізаною петрушкою.

Багет нарізаємо скибочками, намазуємо маслом і відправляємо в духовку, щоб вийшли тости.

Потім кожен тост обережно натираємо зубчиком часнику і кладемо на нього пасту з тунцем і овочами.

Готовий тост прикрашаємо залишилися перцем і петрушкою.

Яйця, фаршировані грибами

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

І знову пропонуємо вам рецепт новорічної закуски з яєць. Ну, а що поробиш, раз смачно і швидко. Щоб приготувати такі фаршировані яйця знадобиться:

  • 6 яєць,

  • хороший майонез — приблизно 2 столові ложки,

  • гриби,

  • петрушка,

  • чорний перець,

  • масло.

Спосіб приготування

Варимо, остуджуємо і чистимо яйця. Потім розрізаємо кожне навпіл уздовж. Обережно виймаємо жовтки. Нарізаємо їх і кладемо в миску.

Дрібно нарізаємо гриби і обсмажуємо їх (сіль, перець за смаком). Чекаємо поки вони охолонуть.

Змішуємо смажені гриби з нарізаними жовтками, майонезом і дрібно нарізаною петрушкою.

Після того, як все ретельно перемішано (зручно для цих цілей використовувати вилку) начиняємо половинки яєць.

Готове блюдо викладаємо на блюдо, прикрашаємо петрушкою, листям салату, кропом і т. п. Подавати охолодженим.

Часникові креветки

Цікаві новорічні закуски: рецепти простого і швидкого приготування

Креветки з часником — дуже цікаве поєднання смаків. В якості закуски на святковий стіл така страва дуже добре підійде, а рецепт приготування дуже простий. Отже, нам потрібно:

  • сирі креветки — 12 штучок середнього розміру,

  • ніжна приправа Knorr (універсальна) — чайна ложка,

  • 3 зубчики часнику,

  • перець чилі — 1 штука,

  • оливкова олія — 150 мл,

  • кінза, петрушка, лавровий лист.

Приготування

У цьому рецепті креветки сирі, і тому їх слід очистити і добре промити. Посипати приправою.

Часник нарізати тонкими скибочками. Перець очистити, видалити насіння, промити і подрібнити.

Посмажити креветки в олії з лавровим листом, часником і перцем близько 3 хвилин. Викласти на блюдо, посипати коріандром. Подавати таку закуску можна як холодною, так і теплою.

Крім цих, у на є ще кілька рецептів іншої популярної закуски — сирних кульок. Можете ознайомитися з ними.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь