Щільний перекус здатний наситити організм поживними речовинами і дати заряд бадьорості на весь день. Тости з авокадо ідеально підійдуть для смачного сніданку. Різноманітні поєднання інгредієнтів дозволять кожному приготувати ідеальне блюдо виходячи зі своїх гастрономічних уподобань.
Як приготувати тости з авокадо
Основою смачного ранкового бутерброда є хрусткий хліб. Краще всього використовувати цільнозерновий хліб квадратної форми, можна використовувати тостовий варіант. Обсмажують шматочки в тостері або на сковороді до хрусткої скоринки без масла.
Іншим обов’язковим атрибутом рецепту є максимально стиглий авокадо. Фрукт розминають в однорідну кашу з допомогою виделки. За бажанням можна використовувати нарізані на часточки шматочки, однак маса більш податлива і її легше рівномірно намазати.
Рецепти тостів з авокадо
Завдяки нейтральному смаку цей фрукт легко поєднується з величезною кількістю всіляких інгредієнтів. Можна приготувати як класичний варіант рецепту тостів з авокадо без добавок, а можна додати і десертні закуски з йогуртом або ягодами — полуницею, вишнею або чорницею.
Найбільш популярною добавкою є сирний сир і помідори. Можна зустріти і більш екзотичні поєднання для любителів морепродуктів і ситних страв. Такі рецепти тостів з авокадо містять у своєму складі ікру, сьомгу і курячі яйця. Для любителів більш складних закусок існує варіант з додаванням хумуса — пасти з нуту.
Прості тости з авокадо на сніданок
Класичний варіант приготування відрізняється низькою калорійністю і простотою приготування. Він дозволяє насолодитися саме смаком фрукта, не перебиваючи його іншими інгредієнтами. Для рецепта знадобиться лише один плід авокадо і 2 шматочки цільнозернового хліба.
Важливо! Тостовий хліб більш калорійний і шкідливий для організму. У його складі міститься більше легкозасвоюваних вуглеводів.
Хлібні скибочки підсмажують на розпеченій сковороді або за допомогою тостера. Зверху накладають шар подрібненої фруктової пасти. Прикрасити страву можна з допомогою гілочки кропу або петрушки.
Тост з авокадо і яйцем пашот
Яйця додають страві ситності і калорійності. Вважається, що регулярне вживання дає організму велику кількість корисних речовин. Для рецепту тостів з авокадо і яйцем пашот знадобиться:
- 2 шматка хліба;
- 1 стиглий фрукт;
- 2 курячих яйця;
- каррі;
- сіль і перець за смаком.
Яйця відварюють протягом 1-2 хвилин, вбивши їх у киплячу воду. Після цього їх виймають і охолоджують. Обсмажені хлібні скибочки намазують пастою авокадо, зверху на них кладуть яйця. Готову страву посипають каррі, сіллю і невеликою кількістю чорного перцю.
Тост з авокадо і червоною рибою
Додавання слабосоленої сьомги або лосося в тост з авокадо додає страві тонку смакову нотку. Вона корисна великим вмістом жирних кислот, необхідних організму. Для рецепта знадобиться:
- 1 авокадо;
- 2 тосту;
- 100 г червоної риби;
- 12 помідори;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- сіль за смаком.
Всі інгредієнти страви нарізають на невеликі квадратики і змішують з заправкою, приготовленою з лимонного соку і оливкової олії. У готову суміш за бажанням додають сіль і викладають на підсмажений хліб. Тост з авокадо і сьомгою — відмінний початок продуктивного дня.
Тости з авокадо і сиром
Вибір сиру можна здійснювати виходячи зі своїх гастрономічних уподобань. Варто розуміти, що і вершковий плавлений продукт несе більше шкоди для організму, так як є більш калорійним. Ідеальним вибором для рецепта є фета — це легкий і корисний сир. Для рецепта знадобиться:
- 2 тосту;
- м’якоть 1 авокадо;
- 100 р сиру фета;
- 30 р зеленого цибулі.
Фруктову м’якоть перемелюють в кашу і намазують на бутерброди. Сир нарізують на невеликі кубики або подрібнюють за допомогою вилки, перемішують з нарізаною зеленою цибулею. Сирну суміш викладають на бутерброд і подають до столу.
Тост з авокадо і помідором
Щоб отримати максимально корисний перекус, багато додають до тостів помідор. Зважаючи на низькій калорійності він є відмінним доповненням для страви, що є класикою правильного харчування. Для рецепта знадобиться хліб, 1 стиглий авокадо і 1 помідор.
Фрукт подрібнюють і намазують на обсмажені хлібні шматки. Помідор нарізають на тонкі скибочки і викладають зверху. Щоб посилити смак, можна збризнути бутерброд лимонним соком і посипати дрібно подрібненою петрушкою.
Тости з авокадо і йогуртом
Найкращим вибором буде натуральний йогурт без ароматичних добавок. Такий кисломолочний продукт надзвичайно корисний для здоров’я і містить у своєму складі важливі мікроелементи, необхідні для правильної роботи організму. Для приготування знадобиться:
- хліб;
- стиглий авокадо;
- 50 мл натурального йогурту;
- мелена орегано.
На обсмажені хлібні скибочки намазують йогурт досить товстим шаром. Фрукт чистять від шкірки, видаляють кісточку і нарізають на тонкі часточки. Їх викладають зверху на йогурт і посипають подрібненою сухим орегано.
Тости з авокадо і ягодами
Ягоди — відмінний спосіб перетворити традиційне блюдо під дуже смачний десерт. Краще всього для страви підійде свіжа полуниця, малина або полуниця. Не рекомендується використовувати занадто водянисті ягоди — їх сік буде сприяти намокання хліба. Для приготування необхідно:
- 1 авокадо;
- цільнозерновий хліб;
- 100 г улюблених ягід;
- 50 г сирного сиру Філадельфія.
Плід очищають від шкірки, його м’якоть подрібнюють виделкою. Масу намазують на обсмажений хліб. Ягоди перемішують з вершковим сиром і викладають отриману суміш на бутерброд.
Тости з авокадо та ікрою
Як і у випадку з лососем, додавання червоної ікри додає страві морську нотку. Крім того, її зовнішній вигляд дозволяє перетворити звичайний сніданок в даний витвір кулінарного мистецтва. Для рецепта знадобиться:
- хліб;
- 50 г червоної ікри;
- 1 авокадо;
- лимонний сік;
- сіль;
- петрушка;
- оливкова олія.
Фрукт нарізають на невеликі кубики і заправляють сумішшю невеликої кількості оливкової олії і лимонного соку. За бажанням злегка присипають дрібною сіллю. Зверху на блюдо викладають червону ікру і прикрашають його листям петрушки.
Тости з авокадо і хумусом
Хумус — надзвичайно ситна і калорійна добавка. Її включення до складу сніданку дозволяє наситити організм великою кількістю поживних речовин і залишатиметься ситим на протязі довгого часу. Хумус можна виготовити самостійно, а можна скористатися купівельними варіантом, що значно зменшить витрати часу.
Важливо! Приготований власноруч хумус гарантує якість продукту. Однак його термін придатності не дозволяє зберігати його вдома довгий час.
Обсмажені хлібні скибочки намазують товстим шаром хумуса. Зверху на нього викладають порізаний на шматочки авокадо. За бажанням страву можна збризнути невеликою кількістю лимонного соку або оливкової олії.
Калорійність тостів з авокадо
Незважаючи на досить високу калорійність, страва є одним з найбільш визнаних рецептів у експертів по правильному харчуванню. Воно містить в своєму складі велику кількість легкозасвоюваних жирів, корисних для правильної роботи нервової системи. Кількість поживних речовин на 100 г продукту:
- білки — 1,97 м;
- жири — 7,7 г;
- вуглеводи – 10,07 г;
- калорійність — 113,75 ккал.
Наведені показники характерні лише для класичного варіанту приготування. Включення до складу різноманітних добавок може змінювати співвідношення поживних речовин. Наприклад, яйця збільшують кількість білків у тостах з авокадо, у той час як помідор знижує загальну калорійність страви на 100 р.
Висновок
Тости з авокадо — нескладний у виконанні і дуже корисна страва. Широкий вибір різноманітних добавок дозволить кожному підібрати для себе ідеальне співвідношення смаків. Такі бутерброди є ідеальним варіантом для сніданку при правильному харчуванні.
