Тости — популярна закуска, і рецептів їх приготування, звичайно, безліч. Цей рецепт, можливо, поповнить вашу домашню колекцію. Рецепт тостів з козячим сиром.
Обов’язковою умовою приготування таких тостів є наявність козячого сиру, твердого та з цвіллю. Спочатку помазати підготовлені скибки хліба часниковим маслом з обох сторін.
До цього моменту тостер розігріти до високої температури і обсмажити в ньому скибки хліба до рум’яної скоринки з одного боку.
Злегка остудити, намазати незапеченную бік скибок пастою чилі і, поклавши на промазану бік хліба пластинку козячого сиру, повернути в тостер на 3-4 хвилини.
За цей час сир розтопиться і почне пузиритися. Скибки вийняти з тостера, зверху посипати свіжомеленим чорним перцем і до столу подавати гарячими з листям рукколи.
Інгредієнти:
- товсті скибки хліба — 2 штуки;
- паста чилі — 2 столові ложки;
- козячий сир з пліснявою — 2 товстих скибки;
- часникове масло — 2 столові ложки;
- перець — за смаком.
Додаткові інгредієнти можна додати, прислухаючись до власних гастрономічним бажанням і уподобанням. Так що — смачного вам, дорогі мої читачі.