Для власників BMW, у яких скоро день народження, а також для тих іменинників, які тільки мріють про покупку цієї машини, рекомендуємо приготувати смачнющий торт з мастики на нашу майстер-класу. Солодкий виріб у вигляді машини зовні абсолютно точно повторює цього «залізного коня» – ті ж вигини капота, округлі дзеркала, фари, точні пропорції. У виготовленні такий торт у вигляді машини досить простий. Представляємо вашій увазі два майстер-класу з виготовлення торта у вигляді BMW з крему (колесо) і оформленого мастикою.

Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

Торт у вигляді машини з мастики

Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

Існує безліч варіантів оформлення тортів у вигляді різноманітних марок автомобілів. Є майстер-класи по виготовленню дитячих тортів, де переважають яскраві кольори мастики, оригінальні елементи і мультяшні персонажі. Однак для дорослого чоловіка буде більш доречним торт, витриманий в темних тонах і максимально реалістично нагадує справжній автомобіль. Саме такий допоможе зробити наш майстер-клас.

Щоб приготувати торт – машину БМВ в подарунок на день народження хлопчика або чоловікові вам буде потрібно зовсім небагато компонентів і даний майстер-клас:

  • 2 або 3 прямокутних шоколадних коржа розміром 20 на 30 сантиметрів;
  • кондитерські інструменти для моделювання торта;
  • масляний шоколадний крем для покриття виробу;
  • шоколадний крем для прошарування коржів;
  • цукрова мастика сірого та чорного кольору;
  • гелевий барвник чорного кольору;
  • молд «колесо».

На першому етапі підготуйте основу-торт:

Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Прямокутний корж розріжте довгим ножем або спеціальним пристосуванням на 3 однакових по ширині частини. При бажанні ви можете просочити коржі сиропом.
  • Тепер рівномірно наносимо на всю внутрішню поверхню коржів масляний крем для просочування. Прибираємо надлишки крему з бічних частин торта. Щоб торт зручніше було збирати, зробіть це прямокутної рознімної формі, в якій турбувався корж.
  • Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Останній корж збирається особливим чином. Щоб сформувати кабіну автомобіля, викладіть на другий корж спочатку 3/4 частини коржа, змастіть кремом, зверху викладіть 1/4 частину коржа. Таким чином, у вас повинен сформуватися невеликий горбок.
  • Добре затріть торт з усіх боків кремом, вирівняйте його за допомогою широкого ножа або лопатки. Поставте торт прямо у формі в холодильник для того, щоб він просочився і застиг.
  • Поки основа просочується в холодильнику, приступаємо до створення декоративних елементів для прикраси торта у вигляді машини БМВ по нашому майстер-класу:

  • Заздалегідь фарбуйте мастику в сірий колір, використовуючи рідкий харчовий барвник, краще всього брати гелевий, оскільки він оптимально змішується з масою. Мастику використовують звичайну цукрову, ви можете використовувати будь-який інший варіант декоративної маси.
  • Розкачуємо 4 кульки з мастики сірого кольору, вкладаємо їх в вирубку, добре притискаємо пальцями і покласти в морозилку. Так буде легше витягнути колесо з прес-форми.
  • Хочете щось цікаве?

    Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Тепер формуємо на блюді основу для торта. Обріжте з готового коржа поздовжні бічні частини, укладаємо їх паралельно один одному на блюдо, на них ставимо залишилися коржі з кремом. Обрізаємо надлишки тіста для того, щоб надати готовому торту форму автомобіля.
  • Надати форму бамперу BMW можна за допомогою крему, в який замішані обрізки тіста, перемеленого в крихту. Прямо руками викладаємо в передній частині автомобіля специфічні виступи.
  • Столовою ложкою і в нижній частині машини виймаємо частини тесту, щоб зробити виїмки для майбутніх коліс.
  • Покриваємо весь торт шоколадним кремом для вирівнювання, намагаючись не накладати занадто товстий шар.
  • Тепер дістаємо з морозилки заготовки колеса, акуратно виймаємо їх з вирубки. Шини коліс необхідно за допомогою пензлика та рідкого чорного барвника фарбувати, намагаючись не зачіпати внутрішні частини заготовки. Повторюємо процедуру з кожним колесом окремо, даємо їм трохи підсохнути.
  • Тим часом розкачуємо великий пласт сірої мастики, акуратно покриваємо всю поверхню торта, випускаємо повітря і обрізаємо зайві частини тесту внизу.
  • Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Тепер за допомогою чорної фарби і пензлики промальовуємо важливі деталі в нашій машині БМВ – фари, лобове скло, двері, дзеркала. Внутрішні частини цих деталей залишаємо не зафарбованими, все інше рівномірно покриваємо чорним барвником.
  • Розкачуємо чорну мастику дуже тонко, робимо з неї кілька джгутиків, які необхідно приплюснути качалкою. З цих деталей зробіть бампер і бічні частини машини згідно майстер-класу. Накладаємо декор на торт окремими деталями.
  • Ручки на двері і деталі на лобовому склі формуємо з тонких чорних джгутиків, нарізаних ножем.
  • З кружечків білої мастики зробіть фірмовий знак BMW, розфарбуйте його синіми трикутниками за допомогою пензлика. Зробіть чорний контур.
  • Сформуйте передні та задні фари. Не забувайте, що приклеювати всі дрібні деталі необхідно, попередньо змочуючи їх внутрішню поверхню водою або горілкою.
  • Після розкачайте фари, у їх підстави застроміть зубочистки, потім прилаштуйте їх біля лобового скла.
  • Останніми вставляємо готові розфарбовані колеса, намагаючись вдавлювати їх на однакову глибину.
  • Додатково готовий торт можна покрити блиском, декоргелем або кандурином за вашим бажанням.

    Торт – автомобільне колесо, оформлений з крему

    Оформлення торта у формі колеса від автомобіля більш просто, але й тут вам допоможе не помилитися наш майстер-клас. Для створення такого солодкого презенту вам буде потрібно цілий торт, досить густий крем для затірки, вершковий крем, блакитний барвник, розтоплений шоколад, а також кондитерський мішок з насадками, лопатка або ніж для вирівнювання.

    Озброївшись нашими майстер-класом, приступайте до створення подарункового торта на чоловічий день народження:

    Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Готовий бісквітний торт необхідно зарівняти особливим чином. Для цього використовуйте густий крем, наприклад вершковий на желатині. Затріть бічні поверхні і зробіть бордюр на поверхні заввишки близько 1 див.
  • У центр створеного з крему бордюру налийте розтоплений і охолоджений шоколад. Використовуйте чорну чи молочну плитку без добавок. Акуратно розподіліть шоколад за допомогою ложки або широкого ножа так, щоб він не випливав на крем.
  • Коли шоколад застигне, офарбіть вершковий крем блакитний відтінок, наберіть його в кондитерський мішок і надіньте насадку «зірочка».
  • Торт у вигляді машини «БМВ» з мастики | Покроковий майстер клас

  • Після цього сформуйте на глазурі два трикутника, як фірмова емблема. Інші два трикутника покрийте білим кремом за допомогою тієї ж насадки, роблячи маленькі натискання так, щоб не залишалося зазорів, і не видно було глазурі.
  • На кремовий бортик також нанесіть трояндочки з блакитного крему.
  • На шоколадному борту, який залишився між кремовим бортом і емблемою, нанесіть назва автомобіля за допомогою білого крему.
  • Згідно майстер-класу ви закінчили оформляти торт у формі автомобільного колеса. Прикрасити його додатково можна ім’ям винуватця торжества, вітальним написом і так далі, які можна зробити з білого або блакитного крему за допомогою більш вузької насадки.

    Ідеї для оформлення

    Соц закладки
    Соц закладки