Торт «Одиничка» | Майстер клас

Інгредієнти:

Квадратний бісквіт (8 яєць, 2 склянки борошна і цукру, розпушувач, ваніль);

Крем (1,5 банки згущеного молока, 1,5 пачки вершкового масла);

Мастика;

Ганаш (200 грам шоколаду+150 грам вершків);

Барвники;

Готові фігурки зайчика і пінеток.

Процес приготування:

вирізаємо одиничку з коржаобмотуємо торт мастикоюробимо ось такий зайчикторт одиничка в готовому вигляді

Розрізаємо прямокутний бісквіт на 2 коржа і прослаиваем кремом.

Вирізаємо «1» – збоку на 2/3 висоти торта вирізаємо прямокутник і прикладаємо його до меншої сторони знизу. Всі гострі краї треба закруглити, обрізавши зайве.

З іншого великої сторони також вирізаємо невеликий прямокутник, з носика одинички зрізаємо трикутник.

Обмазуємо заготовку з усіх боків ганашем, вирівнюємо прогрітим ножем. Ставимо в холод на півгодини.

Покриваємо рожевої мастикою, промазуємо горілкою з допомогою пензлика, викладаємо написи, квіточки. Прикрашаємо готовий торт мастичным зайчиком і пінетками.