Торт «Міньйон» з мастики | Покроковий майстер клас
Пропонований майстер-клас розповість, як прикрасити торт виробами з цукрової мастики у вигляді популярних сьогодні «поплічників». Потрібні матеріали недорогі, а фігурки зробити неважко. Проявіть фантазію і наполегливість у роботі, а також ознайомтеся з ідеями, які презентує наш майстер-клас. Витрачені зусилля не пропадуть дарма, адже своїми руками ви зробите ексклюзивну річ, яка їстівна і приведе в захват вашого малюка будь-якого віку. Мастику можна зробити самим, треба тільки вивчити, що рекомендує інший майстер-клас (МК). Втім, є готові фасовані упаковки і харчові барвники.
Даний майстер-клас увазі, що готовий торт у вас вже є. Розглянемо можливість прикрасити цей торт з найменшими витратами. Отже, наш майстер-клас передбачає наявність наступних матеріалів:
Гострого ножа, шпателя і великий підкладки.
Пластиковій соломинки великого діаметру.
Палички з кулькою на кінці, палички з зубчиками.
Дуже тонкого пензлика.
Упаковок з мастиками жовтого, блакитного, сірого і чорного кольорів.
Барвників чорного і червоного кольорів.
Зубочисток.
Декоративної цифри для вашого «ювіляра».
Маленьких ножиць.
Скалки і великий обробної дошки.
Мішечка для припыления поверхонь.
Покрокова підготовка
Для спрощення завдання цей майстер-клас не містить відомостей про рецептурою та технології виготовлення самого торта.
Почніть роботу з виготовлення фігурок міньйонів з даного МК. Щоб мастика не прилипала до качалку і дошці, наш майстер-клас радить присипати її крохмалем або цукровою пудрою, а в якості мішечка використовувати звичайний капронові шкарпетки.
Приступаємо:
Великий шматок цукрової мастики жовтого кольору сформуйте у вигляді довгої ковбаски і розділіть ножем на 5 фрагментів. Кожен з них обімніть так, щоб зрізи мали плавні переходи. Це заготовки для наших міньйонів за МК, за формою нагадують яйця.
Тонко розкачайте шматок блакитної мастики. Ножем виріжте профіль з квадратним виступом. Ця плоска деталь – заготівка штанців міньйона, а виступ розташується на грудях.
Тримаючи заготівлю вертикально, покрийте розкатаним профілем нижню третину заготовки, поки він за обсягом не перекриє її цілком. Зріжте зайве. Простягніть профіль по довжині до кінця заготовки, зімніть і круговим рухом відірвіть зайве.
Майстер-клас звертає вашу увагу, що ця маніпуляція нагадує упаковку круглої цукерки назад в папірець.
Нижню поверхню фігурки зробіть гладкою. Тепер заготовка має вигляд яйця, наполовину жовтого, наполовину блакитного з виступом. Злегка притисніть заготовку до дошки, присипаній крохмалем, щоб нижня поверхня стала плоскою. Наш міньйон поки без ніг, але повинен стояти.
Продовжуємо:
З розкотив шматка блакитний мастики виріжте смужки відповідної довжини і ширини для виготовлення лямок штанців. Один кінець смужки закріпіть на верхній частині виступу, інший заведіть і закріпіть ззаду, так би мовити, на спині міньйона. Місця з’єднань деталей злегка придавлюйте кулькою на кінці палички для моделювання.
Хочете щось цікаве?
З допомогою широкої соломинки виріжте 2 кружечки і додайте верхній частині виступу в місцях, де з ним з’єднуються лямки. Повинен створитися ефект того, що лямки застебнуті на гудзики. Зубочисткою зробіть по 2 дірочки в кожній.
Виріжте відповідний за розміром кишеню і закріпіть в центрі виступу. Паличкою з зубцями послідовними рухами нанесіть лінії, які імітують рядок, по краях кишені і лямок.
З невеликих шматочків блакитний мастики пальцями розкачайте 2 заготовки для ніг. А з чорної мастики вылепите яйцевидну заготовку для черевиків і розріжте її навпіл. Поверхня розрізу буде підошвою. Для з’єднання з ногою зробіть в черевику поглиблення паличкою з кулькою великого діаметру в потрібному місці. Ноги закріплюються на тулубі залежно від пози, в якій буде міньйон.
Сформуйте руки у вигляді ковбасок потрібної довжини з жовтою мастики, закріпіть в потрібних місцях (під лямками) і ножицями проріжте пальчики.
Скачайте маленька кулька з мастики білого кольору і міцно притисніть над виступом з кишенею. Міньйон отримав очей. Обраміть його шматочком сірої мастики, розкатаним у вигляді тонкого шнурка.
Викроїте смужку чорної мастики, закріпіть у вигляді обідка голови. Місця з’єднання з оком гарненько закріпіть, притиснувши паличкою з кулькою. У центрі очі чорною фарбою малюємо зіницю. Міньйон може мати і два ока. Наш майстер-клас підкреслює, що розміри всіх деталей залежать від величини вихідної заготовки.
Шпателем або зубочисткою сформуйте рот. Від його розмірів, форми і розмальовки буде залежати, в якому настрої ваш міньйон.
Для виготовлення волосся дуже тонко розкачайте довгі шматочки чорної мастики. Міньйон може мати кілька варіантів зачісок. По зачісках теж можливий майстер-клас. Можна зробити «їжачок»: з десяток коротеньких конусоподібних волосся, рівномірно розподілених по всій поверхні голови. Або зробіть прядки більш довгими. Розташуйте їх хвилями або у вигляді кущиків з волосся різної довжини.
Кисті рук можна покрити шаром чорної фарби, ніби він надів рукавички.
На кишеньках міньйонів тонким пензликом напишіть заголовні букви «H» або «G».
Вылепите блюдо, по зовнішній поверхні якого закріпіть смугу жовтого мастики. По ній пензлем нанесіть найпростіший візерунок у вигляді штрихів.
Вам знадобляться банани різного розміру: один великий, як сам міньйон, і кілька дрібних. Їх неважко виліпити з жовтою мастики, завдавши легкі штрихи чорною фарбою для більшої схожості. Щоб фрукти виглядали, як живі, слід пройти майстер-клас з цієї тематики.
Наш міньйон – лінивець приліг на подушку. Вылепите її у формі паралелепіпеда з округленими краями, на які зубочисткою нанесіть точковий візерунок.
У нашому випадку майстер-клас передбачає виготовлення 5 фігурок міньйонів. Перший приліг на подушку, підклавши руку під голову. Щоб добитися ефекту схрещених ніг, одну з них зробіть довші і покрийте нею іншу. Другий міньйон тримає великий банан. Третій радісно демонструє цифру «5», закріплену на зубочистці. Четвертий стоїть і сміється, прикриваючи рот. П’ятий пропонує ціле блюдо бананів.
Наш майстер – клас нагадує, що фігурки міньйонів можна зробити заздалегідь.
Декорування
Прикрашаємо готовий торт з МК:
Майстер-клас презентує оригінальну ідею: вертикально розріжте торт навпіл і посуньте його половинки один щодо одного по лінії розрізу.
Торт придбає складну форму, а в площині розрізу з обох боків утворюються затишні ніші, куди ви і помістіть фігурки, як показано в МК.
Рясно покрийте торт кремом з допомогою шпателя або ножа, і ретельно вирівняйте поверхню.
Тонко розкачайте великий пласт мастики. Не тільки майстер своєї справи, але й початківець кондитер знає, як перенести тонко розкатане виріб, щоб не порвати його. Акуратно намотайте пласт на качалку і, розмотуючи, повністю покрийте їм промазанный торт.
Обімніть з усіх боків шар мастики, щоб не утворилися бульбашки. Наш майстер-клас пропонує діяти обережно, щоб не пом’яти торт, і разом з тим досягти щільного прилягання мастики. Надлишки видалите ножем, а решта краю загорніть під торт.
Для декорування низу можна використовувати бордюри у вигляді мережива, рюшів і т. п. Для простоти наш майстер-клас пропонує скачати невеликі кульки. Укладіть їх по периметру торта у вигляді бус.
Розставте фігурки міньйонів в будь-якому порядку. Наш майстер-клас пропонує дві з них розташувати біля основи торта, а три зверху.
Не обов’язково розміщувати фігурки так, як рекомендує наш майстер-клас. Проявіть фантазію і придумайте свій варіант. Якщо прикрашаєте торт для дівчинки, віддайте перевагу ніжним тонам обробки, спробуйте інші МК.
