Торт «Крош» | Майстер клас

Інгредієнти:

  • Бісквітні коржі – по 2 білих і з додаванням какао;
  • Карамельний соус для прошарування – 150-250 грам;
  • Згущене молоко – 1 пачка;
  • Масло вершкове – 1 пачка;
  • Мастика;
  • Цукрова пудра для розкачування;
  • Харчові барвники – блакитний, червоний, помаранчевий, зелений.
  • Процес приготування:

    Торт «Крош» | Майстер клас2 нарізаємо бісквітний корж і мажемо карамельним соусомТорт «Крош» | Майстер клас3 замазуємо коржі масляним кремом, відправляємо в холодильник на 2 годиниТорт «Крош» | Майстер клас4 залишки бісквіта подрібнюємо і смешываем з кремомТорт «Крош» | Майстер клас5 будуємо фігуру зайчикаТорт «Крош» | Майстер клас6 вирівнюємо краю з масляним кремомТорт «Крош» | Майстер клас7 мастикаТорт «Крош» | Майстер клас8 вирівнюємо шоколадним кремом під мастику, в холодильник на 30 хвТорт «Крош» | Майстер клас9 торт готовий для вирівнювання з мастикиТорт «Крош» | Майстер клас10 розкачуємо мастикуТорт «Крош» | Майстер клас11 обмотуємо середину торта синьою мастикоюТорт «Крош» | Майстер клас12 а потім інші частиниТорт «Крош» | Майстер клас13 ногиТорт «Крош» | Майстер клас14 основа роботи зробленоТорт «Крош» | Майстер клас15 вставляємо ніс, рот, очі, морква

  • Випікаємо за 2 бісквітних коржа білого кольору і коричневого (з какао).
  • З них вирізаємо заготовки: по 2 білих і темних овалу для лап і по 2 темних і білих заготовки для вушок.
  • Поливаємо частини бісквіта карамельним соусом.
  • Збираємо зайця: 2 коржа промазуємо кремом (тіло), прикладаємо вушка і ноги. Промазуємо кремом і прибираємо на 2 години на холод.
  • Обрізки тіста кришимо і змішуємо з кремом, вирівнюємо нашого зайчика з усіх боків.
  • Готуємо мастику, більшу частину зафарбовуємо блакитним барвником, решта – червоним, оранжевим і зовсім невеликий шматочок – зеленим.
  • Покриваємо окремо тіло, ноги і вуха блакитний мастикою. Збираємо зайця й прилаштували йому лапи, моркву, очі, ніс, рот. Всі разом промазуємо або горілкою, або спеціальним перламутром.

    Схожі:
    Соц закладки