Торт кеди і кросівки з мастики викрійка | Покроковий майстер клас
Мастичні прикраси у вигляді взуття, наприклад, кросівок, маленьких пінеток або кед, сьогодні дуже популярні. Найчастіше їх використовують для декорування тортів, призначених на день народження дітей. Така прикраса є універсальним, в залежності від кольору кросівки (рожевий або блакитний), їм можна оформити торт для хлопчика або дівчинки. Наш майстер-клас розповість, як зробити милі кеди з мастики і торт «Кросівок» так, щоб він сподобався гостям і винуватцеві торжества.
Фігурка у вигляді кедів з мастики – досить складна у виготовленні прикраса. Для них потрібна спеціальна форма, яку можна знайти в інтернеті і роздрукувати на принтері. Маючи хороший окомір, таку викрійку можна зробити самостійно потрібного вам розміру.
Що потрібно?
Для створення такої прикраси у вигляді взуття для малюків нашого майстер-класу вам будуть потрібні наступні інгредієнти та пристрої:
мастика 2-х кольорів – блакитна та біла, якщо торт треба зробити для хлопчика, або рожева і біла, якщо окрасою буде оформлятися торт для маленької дівчинки;
гострий ніж і кондитерський скальпель;
паперова форма (можна завантажити тут);
трохи води і цукрової пудри для роботи з мастикою;
стек з округлим закінченням;
спеціальне пристосування для імітації рядки;
циліндрична вирубка невеликого розміру або звичайна коктейльна соломинка;
качалка;
силіконовий килимок.
Мастику в цьому майстер-класі необхідно використовувати таку, щоб вона була досить пластична, довго не засихала, оскільки виготовлення такої прикраси потрібно часу. Барвники оптимально використовувати рідкі гелеві, якщо мастика спочатку біла, то вам буде потрібно всього 1 барвник, у нашому майстер-класі він блакитний.
Приступаємо до створення фігурки
Пам’ятайте про те, що такі прикраси для торта необхідно робити заздалегідь, приблизно за 4-5 днів до оформлення торта, щоб всі деталі і готовий декор встигли просохнути. Почнемо:
Насамперед, вам необхідно роздрукувати викрійку, знайти її можна в інтернеті, навіть якщо немає принтера, викрійку можна просто перемалювати з екрану на прозорий папір, наприклад, пергамент. Після цього виріжте викрійку по контурах.
Тепер розкачайте приготовану самостійно або покупну білу мастику на досить тонкі пласти товщиною не більше 2 міліметрів.
Виріжте дві підошви кросівок по трафарету.
Після цього розкачайте мастику блакитного кольору, виріжте верхню частину взуття, на якій будуть розміщуватися шнурки. Таких деталей також потрібно 2 штуки.
На цих деталях відразу ж зробіть спеціальним пристроєм імітацію рядки, виконайте по три дірочки для шнурків з кожної сторони.
Тепер зробіть 2 деталі, які будуть складати передню частину кросівка — носочок — з мастики блакитного відтінку.
У широкої частини цю заготовку промажте густим сиропом або спеціальним гелем за допомогою пензлика. Прикладіть і притисніть її пальцями до передньої частини устілки, всередині підставте якусь округлу річ, наприклад, зім’ятий кулька з фольги. Виконайте те ж саме з другою кросівкою.
Хочете щось цікаве?
Тепер необхідно прикріпити задник взуття. Для цього заготовку з дірочками під шнурки змастіть в нижній частині гелем і прикріпіть до підошви. Краю з дірочками загніть на носок.
Розкачайте невеликий шар білої мастики. Виріжте дві напівкруглі заготовки, за допомогою яких можна буде зробити імітацію гумового носка кеда. Прикріпіть їх на передню частину вашої фігурки.
З білої мастики зробіть шнурки. Щоб вони були однакового розміру, використовуйте розкреслений силіконовий килимок і лінійку.
Шнурок просовується, як у справжньої взуття, його необхідно розділити на 3 частини, кінці завести зверху всередину в кожну дірочку.
З білої мастики зробіть два невеликих прямокутника, видавіть на них сходинку, прикріпіть їх на задник у кожного кеда.
Акуратно заровняйте всі виступаючі кути, пальцями загніть підошви нагору, також зробіть сходинку, вирівняйте шнурки.
В залежності від товщини мастики така фігурка буде сохнути мінімум добу, може, навіть довше. Враховуйте це при створенні декору.
Торт у вигляді кросівок
Набагато простіше зробити подарунковий тортик у вигляді кросівка на основі бісквітних коржів і крему, а також прикрас з мастики. По суті, це звичайний бісквітний торт, але вирізаний і прикрашений у вигляді взуття в натуральну величину або навіть більше. Зробити його зможе навіть починаюча господиня, тут немає нічого складного, а допоможе в цьому наш майстер-клас.
Процес приготування
Початковий етап приготування торта – випічка бісквітних коржів і прослаивание їх кремом. У даному майстер-класі використовується два види коржів – звичайний і шоколадний, а також масляний крем із згущеним молоком. Але ви можете змінити рецепт, головне, щоб торт добре ріжеться і мав рівні боки і поверхню.
Приступаємо до створення торта у вигляді справжнього кросівка:
Готовий бісквіт, який провів в холодильнику не менше двох-трьох годин, просочений кремом і сиропом, необхідно обрізати у формі кросівка. Для цього ви можете роздрукувати спеціальний трафарет або купити нову чіп для взуття великого розміру. Вирізати можна як вже готовий торт, так і кожен корж окремо.
Після цього необхідно обрізати верхню частину носка кросівка, щоб надати йому натуральну форму.
Повністю готову основу у вигляді кросівка намажте кремом і відправте в холодильник для застигання.
Тепер необхідно розкачати білу мастику, вирізати з неї за розміром устілки заготівлю, покрити нею верх кросівка.
По трафарету вирізують 2 заготовки, якими відтягуються бічні частини фігури.
Закрити задник можна за допомогою прямокутної смужки з білої мастики.
Коли кросівок повністю обтягнутий, акуратно затріть всі шви руками і за допомогою спеціального пристосування зробіть імітацію рядки там, як це передбачається у взутті.
Тепер потрібно мастика 3-х кольорів для декорування – чорного, темно-сірого та коричневого. За допомогою чорної мастики необхідно зробити бічні смужки і окантовку верху кросівка. Сірої мастикою необхідно зімітувати підошву взуття, а коричнева послужить декором кросівка.
Не забудьте також вирізати з білої мастики місце, де необхідно вставляти шнурки – їх ми зробимо з білої мастики.
Солодке частування у вигляді кросівка можна зробити абсолютно будь-якого кольору, поекспериментувати зі шнурками, підошвою та оздобленням, крім того, за таким же принципом можна зробити сандалі, тапочки та інші варіанти солодкої «взуття». Наш майстер-клас показує лише основу, а все подальше залежить від фантазії господині.
