Томатний суп з фрикадельками і рисомПродукти томатного супу з фрикадельками і рисом:

Фарш – 500г
Помідори – 700г
Яйце – 1 шт
Рис – 150г
Цибуля – 100г
Часник – 2 зубчики
Сіль, перець
Зелень.

Приготування томатного супу з фрикадельками і рисом:

У готовий м’ясний фарш зі свинини і яловичини додати яйце, посолити і поперчити, перемішати. Скачати з нього невеликі кульки і вийдуть фрикадельки.

Помідори очистити від шкірки і подрібнити в блендері.

Цибулю дрібно нарізати.

Закип’ятити в каструлі приблизно 2,5-3 літра води і у киплячу воду додати рис Дати закипіти і додати фрикадельки, залишивши покипіти 5-7 хвилин. Потім додати помідори і практично відразу цибулю (цибулю попередньо можна обсмажити на рослинному маслі).

Варити томатний суп з фрикадельками і рисом до повної готовності, не забудьте поперчити і посолити.

Коли томатний суп з фрикадельками і рисом готовий, додати видавлений через чеснокодавку часник. Вимкнути плиту і дати настоятися готового томатного супу з фрикадельками і рисом 30 хвилин під закритою кришкою.

Готовий томатний суп з фрикадельками і рисом подавати до столу, посипавши зеленню.

Соц закладки
Соц закладки