Помідори відомі європейцям з XVI століття. Їх використовували як декоративну культуру, ліки, намагалися застосовувати навіть для виготовлення отрут. Лише з XVIII століття по достоїнству оцінили смакові якості томатів, стали широко застосовувати їх в їжу. Останні десятиліття селекціонери працюють над отриманням різновидів помідорів, які будуть стійкі до несприятливих кліматичних умов, але при цьому збережуть прекрасний смак. Один з таких сортів російської селекції — томат Яблука на снігу.
Томати сорту Яблука на снігу
Назва популярної різновиди помідорів вказує, по-перше, на районування в регіонах з коротким літом і, по-друге, особливість форми і забарвлення рослини. Мало хто пам’ятає, що назва рослини — помідор — перекладається з італійської як «золоте яблуко».
Характеристика сорту
Томати сорту Яблука на снігу — рослина невисока, від 40 до 70 см. Сорт відноситься до детерминантний, це означає, що великої потреби у формуванні куща шляхом пасинкування немає. Досить видалити пасинки до 4-5 листків і дати можливість зав’язатися кисточкам.
Офіційна характеристика каже що кущ цього сорту томатів утворює 5-7 кистей щільних округлих плодів. Ягоди дрібні, рівномірного забарвлення, вагою 50-70 р. Шкірочка тонка, але міцна, не піддається розтріскуванню. Овочівники відзначають прекрасні смакові якості томату Яблука на снігу: солодкуватий, з невеликою кислинкою смак.
Помідори Яблука на снігу ранньостиглі, володіють високою врожайністю.
Характеристика сорту Яблука на снігу
Якщо висіяти насіння в теплиці або будинку в березні, то перший урожай можна отримати вже в кінці червня. У середині липня збирають основний врожай: з кожного куща — 2-2,5 кг помідорів. Різновид відрізняється дружним дозріванням плодів. У серпні вже прибирають бадилля з грядок.
Знавці відзначають декоративність різновиди: невеликі компактні кущики з темно-зеленим листям і яскраво-червоними плодами прикрасять не тільки город, дачну ділянку, але і балкон, веранду, навіть підвіконня. У період дозрівання кущ рослини дійсно нагадує гіллясту яблуньку, оздоблену яскравими плодами.
Застосування сорту
Яблука на снігу — томати сибірської селекції, виведені селекціонерами-аматорами для районів з коротким влітку. Рослини витримують весняні заморозки, добові перепади температур. Їх можна вирощувати як в теплицях, так і у відкритому грунті.
Завдяки прекрасним смаковим якостям, ці помідори вживають в їжу в сирому вигляді, для приготування салатів. Також використовують заготовки на зиму: для соління, приготування томатного соку, пюре, консервованих салатів, навіть заморожують.
Переваги і недоліки
Помідори належать до сортів-фаворитам для вирощування в Сибіру, на Алтаї, в Середній смузі Росії. Багато городників віддають перевагу саме цього різновиду. Перелік переваг цієї культури дуже переконливий:
- короткий період вегетації: до 90 днів (з лютого–березня по червень-липень);
- прекрасний смак;
- досить висока врожайність для томатів раннього сорту з невисоким стеблом: 10 кг за 1 кв. м;
- стійкість до багатьох захворювань овочевих рослин, наприклад, верхівкової гнилі.
Єдиним недоліком культури городники називають сприйнятливість до фітофторозу.
Достоїнства і недоліки томатів сорту Яблука на снігу
Це небезпечне грибкове захворювання, яке може привести до загибелі більшої частини врожаю. Але оскільки плоди дозрівають достатньо рано, вдається уникнути спалахів хвороби, особливо поширених в період літніх дощів, туманів.
Особливості вирощування
Догляд за помідорами Яблука на снігу не має істотних відмінностей від агротехніки будь-якого сорту. Особливу увагу слід приділяти таким факторам, як:
- якість ґрунту,
- полив,
- розпушення та підгортання,
- підживлення рослин.
Розсаду (рідше — насіння) висаджують в легкий, пухкий, містить перегній грунт. Важливе значення мають попередники і сусіди по ділянці. Овочівники не рекомендую вирощувати культуру на одному і тому ж місці протягом 2 років підряд, потрібно робити перерву на 3-4 роки. Попередниками і сусідами не повинні бути інші представники пасльонових (картопля, баклажани). Кращий варіант — цибуля, морква, бобові, представники сімейства гарбузових рослин.
Догляд після висадки
Не рекомендують поливати томати відразу після висадки розсади. Треба дати час молодим кущиків вкоренитися. Початок поливу — через 2 тижні після висадки. Уникають зрошувати грядки дощуванням, щоб краплі води не потрапили на листя: це може призвести до обпадання квіток, поширенню захворювань. У період визрівання плодів зволожувати грунт потрібно систематично, не допускаючи пересихання. Від режиму поливу залежать терміни дозрівання, смакові якості і цілісність ягід.
Догляд за помідорами
Після кожного зрошення необхідно рихлити грунт, щоб наситити його киснем. Досвідчені городники рекомендують 2-3 рази в сезон підгортати кущі: це сприяє зміцненню кореневої системи, кращому харчуванню. Зберегти вологу допоможе мульчування (укривання грунту соломою, тирсою, скошеною травою).
Помідори чуйні до удобрення грунту. Відразу після висадки доцільно простимулювати зростання шляхом внесення азотовмісних добрив. З початком цвітіння і зав’язування плодів рослина підгодовують фосфором і калієм.
Хвороби і шкідники
Помідори Яблука на снігу стійкі до вірусних захворювань, але легко уражаються фітофторозом. Профілактика хвороб полягає в розпушуванні грунту, своєчасного знищення бур’янів, профілактичній обробці кущів бордоською рідиною або іншими препаратами, які містять мідь. Листя і пагони з плямами фітофтори обов’язково обрізують і спалюють.
Крім хвороб, які суттєво вплинути на врожайність можуть і шкідники: попелиця, павутинний кліщ, тріпс. Профілактична міра — обробка пагонів слабоконцентрірованним розчином марганцівки. У разі ураження рослин комахами застосовують інсектициди.
Помідори Яблука на снігу користуються заслуженою популярністю у овочівників. На багатьох форумах городників і дачників просять дати на томат Яблука на снігу опис і рекомендації по догляду.
