Пропоную Вам абсолютно новий спосіб приготування тілапії, він полягає в тому, що вона нудиться з морквою в сметанному соусі. Завдяки такому варіанту, страва виходить дуже ніжним і ароматним, ідеально підійде як на обід або вечерю так і на свято. Можна подати окремо, а можна з гарніром, в цьому випадку краще всього варений рис.,

Для того, щоб приготувати тилапию з морквою під сметанним соусом, не обов’язково бути досвідченим кулінаром, з цим впорається навіть школяр або школярка. Слідуючи покроковому рецептом наданому на цьому сайті, ви з легкістю приготуєте чудовий вечерю для всієї родини.

 

Інгредієнти:

 

Тілапія — 700 р.
Цибулина — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Лимон — 0,5 шт.

 

Спосіб приготування:

 

Тілапія з морквою під сметанним соусом, фото рецепт

Першим ділом рибу потрібно порізати невеликими скибочками, перекладіть її в глибоку миску, трохи посоліть і поперчіть на свій смак. Я зазвичай додаю ще і паприку. Видавіть сік з половинки лимона, добре перемішайте і залиште замаринувати близько години.

Тілапія з морквою під сметанним соусом, фото рецепт

Тим часом чистимо та миємо цибулю з морквою, цибулю нарізаємо дрібними кубиками або півкільцями, моркву тремо на крупну тертку або нарізаємо соломкою, кому як подобається. Далі, у сковороді розігріваємо трохи рослинної олії, викладаємо подрібнені овочі і обсмажуємо до прозорості і м’якості. Потім додаємо шматочки замариновавшейся до цього часу рибки, разом з соком на дні. Перемішуємо і тушкуємо під кришкою хвилин 10.

Тілапія з морквою під сметанним соусом, фото рецепт

Після закінчення часу, додайте в сковороду сметану (якщо вона занадто густа, то попередньо трохи розведіть її водою). Перемішайте і на повільному вогні продовжуйте гасити до повної готовності риби.

Тілапія з морквою під сметанним соусом, фото рецепт

Паралельно відваріть рис до готовності, він чудово підійде в якості гарніру, а соус який залишиться в сковороді, буде відмінною підливою для нього. Але Ви так само можете рибку подати як самостійне блюдо, прикрасивши її гілочками зелені, разом з нарізкою зі свіжих овочів. Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки