Технологія вирощування столового буряка, сівба та збирання.

Здавалося б, чого простіше, виростити цей овоч у себе в городі. Але дуже часто городники стикаються з такими проблемами, або не зійшло більше половини насіння, або раптом листя почали в’янути і сохнути, або коренеплоди тріскаються. Технологія вирощування столового буряка дещо відрізняється від агротехніки інших коренеплодів.

Хоча буряк і прийнято вважати холодостійких культурою, їй потрібен певний тепловий режим. Найпоширенішою помилкою вважається, коли посів буряків здійснюється з посівом інших коренеплодів. Але якщо для моркви температура грунту +4 градуси цілком нормальна для зростання, буряках потрібна грунт тепліше. Звичайно можна посіяти і так, але насіння будуть довше проростати і половина з них просто згниє.

Посів буряка столового.

Буряк дуже сильно витягує всі мікроелементи з ґрунту. Після її вирощування грунт бідніє. Тому овоч повертати на колишнє місце потрібно року через 4. Причому після її збирання ґрунт потрібно підживити.

Кращі попередники для буряка – зерно-бобові, цибуля, огірки, томати. Вибране для грядки місце потрібно підготувати з осені, якщо не хочете користуватися хімічними добривами, можна внести перегній або посіяти сидерати під зиму. Вони збагатять грунт мікроелементами, зроблять її легше.

При підготовці грядки потрібно добре вирівняти поверхню, рослина не любить застою води. Сіяти насіння краще всього,коли грунт прогріється до 10 градусів, на сонечку і при регулярному поливі через тиждень вже дружно з’являться перші сходи.

Сіють буряки зазвичай рядками, ширина міжряддя залежить від сорту насіння, від 25 до 45 див. Насіння в рядку краще розміщувати погустіше, приблизно через сантиметр. Тепер рядки потрібно засипати землею і ущільнити. Обов’язково полити грядку теплою водою.

Коли у сходів з’являться перші 2 справжніх листочка робимо перше проріджування, залишаючи відстань між рослинами в 4-5 див Деякі запитують, навіщо потрібно проріджувати кілька разів, коли можна зробити все відразу. Ну по-перше є ще небезпека поворотних заморозків, дорослі рослини легко переносять температуру до -8, а для ніжних сходів вони згубні. По друге молодими паростками люблять поласувати комахи-шкідники.

Агротехніка вирощування столового буряка.

Цей овоч особливо вимогливий до поливу. Буває, що в жарку погоду листя повисають, тоді поливати не рекомендується, потрібно дочекатися вечора, коли температура знизиться. Після кожного поливу обов’язкове розпушування грунту та видалення бур’янів. Коли рослини підростуть до 15 см, проводиться друге проріджування, відстань між кущами залишаємо на 20-25 см, так само залежно від сорту.

Варто регулярно перевіряти рослини на наявність шкідників. Краще вчасно їх помітити, тоді легше боротися з ними без застосування хімії.

Прибирання столового буряка.

Строки збирання врожаю для середньої смуги початок – середина жовтня. Коренеплоди викопуються і складаються в купки, зверху можна присипати їх землею або прикрити травою і дати пару днів вилежатися. Потрібно, щоб коренеплоди охололи, тоді зберігання буде краще. Тепер гострим ножем зрізаємо все стебла, залишати нічого не потрібно, почне швидко розвиватися гниль. У погребі буряк потрібно розкладати шарами, пересипаючи чистим річковим піском. В такому вигляді вона добре збережеться до наступного врожаю.

Соц закладки
Соц закладки