Оптимальним часом для збирання картоплі вважається пора, коли бадилля вже повністю зів’яла і відмерла. Дійсно, коли листя починає буріти і підсихати, розвиток і надземної і підземної частини рослини сповільнюється, а потім і зовсім зупиняється. Виросли до цього моменту бульби утворюють міцну шкірку і накопичують належну кількість поживних речовин. Зв’язок картоплин з столонами слабшає. Тобто настає час, коли викопувати картоплю можна без побоювання серйозного пошкодження бульб.
Взаємозв’язок вибору сорту та строків збирання картоплі
Оскільки із-за кліматичних особливостей час посадки в різних областях можуть зсуватися, то і терміни дозрівання картоплі скрізь визначається окремо. І тут для отримання високих урожаїв в конкретному регіоні ще на етапі посадки величезне значення має правильний підбір сорту.
По швидкості дозрівання та термінами вегетації картоплю можна розділити на кілька категорій:
- Ранньостиглі сорти готові до викопування через 50-65 днів.
- Вегетація середньораннього картоплі становить від 65 до 80 діб.
- Середньостиглі сорти дають якісний урожай через 80-95 днів.
- Середньопізній картоплю до дозрівання знаходиться в грунті від 95 до 110 днів.
- У пізньостиглих сортів до збирання картоплі проходить найбільший час – не менше 110 днів.
Тому в кожному випадку підбір сорту для посадки ведеться індивідуально. Тим більше, що серед вирішальних критеріїв має значення не тільки термін дозрівання картоплі і його вегетаційний період, але і призначення сорту, його смакові якості, здатність витримати зимове зберігання.
Фактори, що впливають на терміни дозрівання картоплі
Навіть висаджуючи бульби одного і того ж сорту, городники не можуть бути впевнені, що збір картоплі буде проведено одночасно.
- Внесення надмірних кількостей органіки затягує термін вегетації кущів, а при викопуванні молодого картоплі в бульбах може виявитися підвищений вміст нітратів.
- Чим бідніший грунт, тим швидше настає час, коли можна копати картоплю. На родючому ж грунті вегетація рослин, а значить, і зростання і розвиток бульб може тривати до пізньої осені.
- На висушеному грунті, хронічно недополучающем вологу, терміни дозрівання картоплі також скорочуються. Вже в середині літа на плантаціях, де рослинам не вистачало поливу, можна бачити пониклі жовті стебла або зовсім зів’ялі кущі.
У першому випадку є ризик отримати до осені незрілий урожай, не здатний перенести зимове зберігання. А при другому та третьому варіанті розвитку подій бульб буде вкрай мало, або всі вони виявляться дрібними.
Мета будь-якого городника – це високий урожай, відмінно зберігається всю зиму. Для цього важливо, щоб бульби визріли, набрали вагу, сформували щільну шкірку і накопичили корисні речовини.
Як визначити, коли можна копати картоплю? Орієнтуючись на засихання і відмирання бадилля, важливо пам’ятати:
- тримати бульби в ґрунті довше трьох тижнів після того, як зелень пожухла, не має сенсу;
- більш пізня прибирання картоплі призведе до того, що бульби стануть гірше зберігатися;
- якщо стебла і листя, незважаючи на наближення холоду, стоять зеленими, необхідно вживати заходів для прискорення дозрівання бульб.
Якщо ранні заморозки все ж пошкодили рослини, то краще, не відкладаючи, провести збір картоплі. Інакше на відновлення бадилля піде поживні речовини з бульб.
Скошування бадилля й інші способи наблизити термін дозрівання картоплі
Одним з простих способів уникнути ситуації, коли молоду картоплю копати доводиться восени, є скошування ще зеленого бадилля. Таке часто відбувається при пізній посадці або вологому літо. В результаті бульби, не сформували шкірки, легко раненими і погано зберігаються. Якщо чекати з збиранням картоплі не можна, то не менше ніж за 7-10 днів до викопування бадилля акуратно скошують. Для рослини це стає знаком до завершення вегетації, і бульби визрівають. Таку ж процедуру проробляють, якщо при збиранні належить використовувати копалку для картоплі або мотоблок.
Для отримання товарної картоплі в ранні терміни сьогодні використовують і хімікати.
- При проведенні десикації за два тижні до збирання картоплі гряди обприскують розведеним мідним купоросом з розрахунку 5 г на літр води. Хімікат буквально витягує вологу із зелені, в результаті листі покриваються плямами, а потім скручуються і засихають.
- В кінці затяжного прохолодного літа, що супроводжується частими опадами, бадилля обробляють хлоратом магнію. Засіб роблять з розрахунку 20 грам хімікату на літр води. Якщо погода залишається сухою, то вже через 5 днів зелена частина рослин висихає.
- Прискорити старіння бадилля допомагає обприскування картопляних кущів суперфосфатом з розрахунку 2 кг кошти на 10 літрів води. Зрошення проводиться в денний або вечірній час після періоду цвітіння, при цьому на сотку витрачають від 5 до 10 літрів хімікату.
Ці прийоми допоможуть отримати якісні бульби в літній час, коли молоду картоплю копати особливо ризиковано через велику вірогідність механічних пошкоджень.
Найбільше прискорення дозрівання виправдано на торфовищах і низинних ділянках, де в дощове літо складно отримати дружний визрів урожай.
Погодні умови при викопуванні картоплі
Кращий час для викопування бульб – це суха тепла погода, коли можна копати картоплю і тут же її сортувати. Урожай швидко підсихає, очищається від залишків грунту і не підморожувалася.
Якщо насувається дощова пора, краще не затягувати з прибиранням. Оскільки надлишкова волога в кінці вегетаційного періоду може спровокувати захворювання картоплі, поява гнилі на пошкоджених ділянках і негативно вплинути на терміни зберігання.
Оптимальні температурні умови для збирання картоплі – це діапазон від 10 до 17 градусів. Оскільки і разове похолодання, і стійкі заморозки здатні не тільки пошкодити бадилля, але і завдати шкоди бульб. З цієї причини не варто копати картоплю раннім осіннім ранком, коли повітря стає помітно прохолодніше грунту.
Прибирання врожаю вручну і з допомогою копалки для картоплі
Залежно від площі ділянки і особистих переваг в якості інструменту для збирання картоплі городники вибирають лопату, вила, плуг, мотоблок або спеціалізовані картоплекопач. Вилами можна підчепити всі бульби, що утворилися на кущі. Пошкодження від цього інструменту мінімальні, так і працювати ними легше. Але якщо бульба все ж пошкоджений, на відміну від картоплини, надрізаної лопатою, він не зможе зберігатися і повинен відразу піти на переробку. Крім цього, при використанні вил часто з землі не вибирається дрібну картоплю.
Коли копають молода картопля на рихлому грунті, часто досить потягнути за стебла картопляного куща, щоб на поверхні з’явилося більшість бульб, інші ж витягуються за допомогою вил та лопати. На щільних, важких грунтах кущ підкопують, вводячи лезо збоку, щоб зберегти бульби.
Ці правила працюють на невеликих ділянках, якщо ж велика плантація, не обійтися без спеціалізованої техніки. Зроблена своїми руками картопляна копалка або заводське пристосування може значно полегшити процес, скоротивши не тільки робота, але й час на прибирання врожаю бульб.
Робота з копалкой для картоплі вимагає дотримуватися деяких принципів.
- Механізація ефективна, якщо ряди кущів рівні.
- Відстань дозволяє при веденні копальника не пошкодити сусідні рослини.
- Під час роботи важливо стежити, щоб копалка для картоплі йшла легко, а на ґрунті після проходу залишалися картоплини. Якщо глибина обрана невірно, робота яких ускладниться через надмірних відвалів ґрунту, або буде втрачена деяка частина врожаю.
Чим би не забирався картоплю вручну або за допомогою механічних пристосувань, після збору бульб їх обов’язково сортують, видаляючи хворі та пошкоджені картоплини. А якщо необхідно, тут же за сортами, відбирають посадковий матеріал для наступного сезону.
