Тернина – досить прославлений чагарник, саме з колючого терну був зроблений вінок для Ісуса. Деякі люди дізналися про цю рослину з назви роману «Співаючі в тернику», а народні цілителі знають тернина як лікарська рослина, ягоди, листя, квіти, гілки і коріння якого володіють потужними корисними властивостями. Терен – чорно-сині невеликі ягоди округлої форми, м’якоть ягід зеленого кольору, смак кислуватий і терпкий. Квітки у куща дрібні, білого кольору, коли розпускаються виділяють ніжний аромат мигдалю.

Не багато знають, що терен – предок звичайний сливи, і багато хто з своїх корисних властивостей зливу частково забрала у терну. Латинська назва терну Prunus spinosa, іноді його називають слива колюча, цапина ягода, вівсяна слива, чорна колючка.

Корисні властивості терну

Терен – користь і корисні властивості тернуЯгоди терну містять масу різних цінних і корисних для здоров’я речовин: цукру (фруктозу, глюкозу), органічні кислоти (яблучну, фенолкарбоновую), пектини, вуглеводи, клітковину. А також азотисті речовини, кумарини, дубильні речовини, стероїди, сапоніни, катехіни, флавоноїди, глікозиди, жири (ненасичені жирні кислоти: лінолева, олеїнова, пальмітинова, стеаринова, елеостеаринова.). Також до складу входять вітаміни: С, Е, А, Р, мінеральні солі та ін

Ягоди терну володіють багатьма корисними властивостями:

  • Діуретичну (сечогінну засіб),
  • В’яжучим (застосовуються при проносах, розладах травлення, рідкому стільці),
  • Потогінну (допомагають при застудах, лихоманках),
  • Знімають нудоту, припиняють блювоту,
  • Антисептичну (вбивають бактерії та мікроби).

Листя терну заварюють як чай і використовують як сечогінний, проносний, загоює засіб. Компреси, змочені в настої листя, прикладають до ран і шкірних пошкоджень, це значно скорочує термін загоєння. Ягоди і листя використовують як допоміжний засіб при хворобах сечостатевої системи: циститі, нефриті, сечокам’яної хвороби.

Застосування терну

Терн допомагає в боротьбі з набряками, неспецифичным колітом, дизентерію, інтоксикацією, кандидозі і вагініті. При харчових отруєннях вживання ягід терну дозволяє швидко вивести отруту з організму, очистити кишечник і налагодити роботу травного тракту. Відвар з гілок терну – відмінний засіб для хворих подагрою, він допомагає вивести з організму солі сечової кислоти.

Настій з квіток терну чудово впливає на обмін речовин, призводить його в норму, також позитивно впливає на роботу печінки. Настій з квіток готують як чай, 40 г квітів заливають склянкою окропу, настоюють 40 хвилин, п’ють його по 150 мл тричі на день. При гепатитах народні цілителі рекомендують пити свіжий сік з ягід терну.Терен – користь і корисні властивості терну

Флавоноїди і антиоксиданти, що входять до складу ягід, покращують кровообіг, знижують проникність капілярів, сприяють згортання крові. Терн допомагає нормалізувати тиск (знизити, якщо воно підвищений). Нормалізувати тиск допоможуть і інші народні рецепти від високого тиску.

Важливо! Насіння (кісточки) терну містять токсичний глікозид – амігдалин, який відщеплює синильну кислоту.

Терн споживають як у свіжому, так і в сушеному вигляді, з ягід віджимають сік. Сушений терен перед вживанням розмочують у воді і відокремлюють від кісточки. Сік готують також з м’якоті, відокремленої від насіння чагарнику.

З ягід варять компоти, роблять варення і джем. В якому б вигляді не вживався терен, користь для здоров’я завжди колосальна.

Соц закладки
Соц закладки