Мікрохвильова піч давно стала для нас буденністю. Вона займає своє місце на кухні практично кожного будинку або квартири поряд з холодильником (часто мікрохвильова піч варто прямо на ньому), газовою плитою і міксером. Гріти їжу в такій печі набагато простіше, ніж старим способом — на газовій або електричній плиті. Поставив суп в грубку, вимкнув на пару хвилин — і вже розігріта їжа! Готувати в мікрохвильовці теж зручно, з’явилося багато рецептів страв саме для такої печі. Один з них ми публікуємо для вас.
Теляча грудинка
Склад: 700 г телячої грудинки, 100 г м’ясного фаршу, 1 яйце, 100 г печериць, 1 ріпчаста цибулина, 1 ст. ложка петрушки, 1 зубчик часнику, 1 ч. ложка томатної пасти, 45 г коньяку, перець і паприка за смаком.
Нарізати цибулю та печериці, подрібнити часник. Зробіть в грудинці глибокий розріз. Перемішати яйце, фарш, цибулю, гриби, часник, томатну пасту, коньяк і отриманою сумішшю наповнити грудинку. Потім зашийте розріз. Посипте м’ясо сіллю, паприкою, перцем, запечіть на глибокій тарілці протягом 20 хвилин в режимі «мікрохвилі» на повній потужності. Після, при середній потужності ще 12 хвилин в тому ж режимі. Теляча грудинка, це не ланч, який Вам можу запропонувати бюджетні авіалінії з Фінляндії.
Приємного апетиту!
