ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт
Тефтелі в мультиварці, рецепт яких я наведу сьогодні, готуються дуже просто. Їх можна цілком приготувати на вечерю після робочого дня. Вони гарні з гарніром і без нього. Швидко, просто і смачно.

Раніше я писала, як приготувати тефтелі в мультиварці з фаршу і рису. Сьогодні ми використовуємо для тефтелькою інший наповнювач: приготуємо тефтелі з яйцем в кисло-солодкому соусі.

Інгредієнти:

  • 500 г свино-яловичого фаршу;
  • сире яйце;
  • невеликий букетик петрушки;
  • цибулина середнього розміру;
  • чорний мелений перець –? чайної ложки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • приправа для мяса – 1 чайна ложка;
  • 4 столові ложки олії;
  • 2 варені круто яйця;
  • 1 столова ложка томатної пасти;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 їдальня ложка борошна;
  • 2 столові ложки сметани.

Як приготувати тефтелі з яйцем в кисло-солодкому соусі:

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецептЦибулину очистіть і дрібно наріжте петрушку промийте під струменем води і теж нарубайте дрібніші.

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт У глибокій тарілці змішайте фарш, половину чайної ложки солі, перець, приправу для м’яса, сире яйце, цибулю і петрушку. Добре перемішайте всі інгредієнти.

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт Мокрими руками сформуйте круглі тефтелі і викладіть їх на обробну дошку, злегка приплюснувши кожен шматочок фаршу, як корж.

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт Варені яйця очистіть і розріжте кожне яйце не менш ніж на 8 частин. Покладіть по шматочку вареного яйця на кожну м’ясну корж, загорніть його всередину і сформуйте круглі тефтелі.

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт Розігрійте мультиварку в режимі «Смаження» («Випічка») протягом 5 хвилин, влийте олію в мультикастрюлю і швидко обсмажте тефтелі по 4-6 хвилин з кожного боку (до підрум’яненої стану).

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт Обсмажені тюфтельки вийміть з мультикастрюли і покладіть на паперовий рушник, щоб промокнути зайвий жир.

ТЕФТЕЛІ В МУЛЬТИВАРЦІ РЕЦЕПТ: покроковий кулінарний рецепт Змішайте В стакані ст. ложку томатної пасти, чайну ложку цукру, ? чайної ложки солі і дві столові ложки сметани. Розмішайте, долийте окропом до повної склянки і знову розмішайте.

У мультикастрюлю, в якій смажилися тефтелі, покладіть ст. ложку борошна і швидко розмішайте борошно з жиром, що залишився від смаження. Додайте томатно-сметанний соус і гарненько розмішайте знову.

Помістіть тефтелі в соус в мультикастрюле, накрийте кришкою і готуйте в режимі «Гасіння» 30 хвилин.
Подавайте тефтелі як з гарніром, так і без нього, додавши салат з помідорів і зелень петрушки.
Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки