Пропоную приготувати на святковий стіл, ці вишукані та смачні тарталетки з лососем. В даному блюді, чудово поєднується крем з авокадо і вершкового сиру з червоною рибою, надаючи їм вишуканості та оригінальності. Запевняю, гостей буде складно відірвати від них, а ще складніше звільнитися від розпитувань про рецепті.,
Як на мене, в цьому рецепті ідеально дотримані всі пропорції, всі інгредієнти на своїх місцях. Але, звичайно, ви можете удосконалювати свій рецепт, додавати що-небудь, що на ваш погляд поліпшить його і додасть йому родзинку. З точки зору естетики тарталетки з лососем і авокадо поза конкуренцією, вони додадуть свіжості будь-якого столу. Читайте, як приготувати тарталетки з лососем і авокадо.
Інгредієнти:
Готові тарталетки — 10 шт.
Авокадо — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Вершковий сир — 150 р.
Шматочок лосося — 10 шт.
Зелень — за смаком.
Спосіб приготування:
Ретельно вимийте лимон. Зніміть з нього цедру. Поріжте його тоненькими тонкими скибочками (потрібно приблизно 10 тонких скибочок). З решти лимона вичавити в склянку сік.
Вимийте авокадо, очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть кісточку. Поріжте на шматочки і відправте в блендері, туди ж додайте зелень (я брала петрушку і кріп), Збризніть лимонним соком і додайте чайну ложку цедри. Перемолите в блендері до однорідної маси.
Додайте пюре з авокадо вершковий сир, ще раз все ретельно змішайте в блендері. Викладайте вийшов крем в миску і охолоджують в холодильнику протягом півгодини.
Після закінчення часу, можемо приступити до приготування самого блюда. Тарталетки наповнюємо остившім кремом, зверху — скибочку червоної риби, прикрасити закуску скибочкою лимона. Якщо залишився лимонний сік — можна ще раз скропити їм тарталетки.
