Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

Досить відома закуска — сирні кульки з часником (її ще інколи називають «сніжки») стане відмінною прикрасою будь-якого столу. В тому числі і новорічного.

Варіантів сирних кульок дуже і дуже багато:

  • різнокольорові кульки;

  • сирні кульки з часником і горіхами;

  • смажені кульки у фритюрі;

  • сніжки в кокосовій стружці;

  • і так далі.

Смачну закуску приготувати не складно, а варіант ви можете вибрати будь-який. У цій статті ми покажемо кілька рецептів приготування такої закуски.

Саме головне в цій страві — сир. Це основа. Для приготування сніжків можна брати абсолютно будь сир:

  • твердий,

  • плавлений,

  • фету.

Все залежить від рецепту. Плюс до всього, до кульок, крім часнику, можна додавати гриби, куряче філе, листя салату, крабові палички і так далі.

Рецепт сирних кульок з часником, горіхами, журавлиною і петрушкою

Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

Закуска виходить відмінна! Насправді, ви можете використовувати лише те, що вам до смаку. Наприклад, журавлина подобається не всім, і її можна виключити.

Інгредієнти:

  • 200 р сиру фета ,
  • 100 г густого сиру, такий зазвичай продають у відерці,
  • 100 г вершкового сиру,
  • зубчик часнику, пропущений через чеснокодавку.
  • Для обсипання можна взяти: волоські горіхи, фісташки, петрушку, кріп, сушену журавлину.

    Спосіб приготування:

    Горіхи потрібно подрібнити. Журавлину, петрушку і кріп теж.

    Сир, сир і часник змішати в мисці. Зліпити з отриманої маси кульки. Обваляти їх в горішках або зелені.

    Отримані кульки викласти на тарілку і відправити на кілька годин в холодильник.

    Всі. Приємного апетиту!

    Стаття по темі: Найкращі рецепти швидких дієтичних страв на сніданок.

    Різнокольорові сирні кульки

    Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

    Цей рецепт дуже схожий на попередній. Для приготування ефектною різнобарвною закуски нам знадобиться:

  • сир фета (270 м),
  • упаковка напівжирного сиру (250 г),
  • часник,
  • різнокольорові спеції: солодкий перець, куркума, карі, сушені трави, наприклад цибулю або кріп тощо.
  • Спосіб приготування такий же — змішуємо сир, сир і часник, пропущений через прес. Формуємо кульки, обвалюємо їх у спеціях, і відправляємо в холодильник.

    Сирні кульки зі шпинатом

    Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

    Ця страва може прикрасити будь-який стіл. Новорічний теж, так що беріть на замітку. Для приготування цієї закуски нам потрібно:

  • 400 г жовтого сиру,
  • 200 г замороженого шпинату,
  • 4 столові ложки вершків 18%,
  • яйця,
  • панірувальні сухарі,
  • гранульований часник,
  • сіль, перець,
  • олія для смаження.
  • Спосіб приготування:

    Щоб приготувати сирні кульки зі шпинатом для початку потрібно шпинат розморозити. Сир натерти на дрібній тертці.

    Все це скласти в миску, додати вершки, часникову приправу, сіль і перець.

    Все ретельно перемішати і сформувати невеликі кульки. Потім прибрати в морозилку на 30 хвилин.

    Ви можете додати трохи панірувальних сухарів у сир, що полегшить формування «м’ячиків».

    Потім обваляйте кульки в яйцях і панірувальних сухарях і обсмажте в олії протягом декількох секунд. Під час смаження обертайте їх так, щоб кулька просмажився рівномірно.

    Рецепт сирних кульок з часником і кропом

    Сирні кульки з часником: 4 простих і смачних кулінарних рецептів

    Інгредієнти:

  • 3 яйця,
  • 100 г сиру,
  • пучок кропу,
  • кілька зубчиків часнику (не варто брати багато, щоб смак часнику не перебивав інші продукти),
  • волоські горіхи чищені,
  • вершкове масло (50 г),
  • майонез,
  • листя салату,
  • сіль, перець за смаком.
  • Спосіб приготування:

    Відварюємо курячі яйця і даємо їм охолонути. Потім натираємо на дрібній тертці. Сир теж тремо на дрібній тертці і змішуємо з яйцями. Туди ж натираємо масло і додаємо майонез, пропущений через прес часник, сіль і спеції. Все це треба добре перемішати.

    З отриманої маси потрібно «скачати» кульки, а всередину кожної кульки покласти половинку волоського горіха.

    Щоб під час формування кульки не липли до рук — змочіть руки холодною водою.

    Кріп потрібно дуже дрібно нарубати. Потім у цій зелені потрібно обваляти кожен кульку.

    Після цього закуску треба поставити в холодильник. 20 хвилин буде цілком достатньо.

    Сирні кульки можна подавати як на святковий стіл, так і як закуску до пива. Готуються вони дуже швидко, а смак чудовий!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь