Ще одна смачна закуска для вашого новорічного столу для великої компанії — це жульєн в хлібі, запечений в духовці.

Ви вже знаєте, як приготувати бюджетний жюльєн, це блюдо можна назвати економічним, адже по суті, це цілий пиріг, який дуже ефектно виглядає на святковому столі.

Приготування жульєну в хлібі займе у вас трохи більше часу, ніж звичайного, тому що потрібно буде вийняти м’якоть з булки.

Святковий жюльєн в хлібі відео. Рецепт з куркоюІнгредієнти:

  • булка ромашка — 1 шт.
  • 600 г свіжих печериць
  • 300 г цибулі ріпчастої
  • 4 ст. ложки сметани
  • 150 г сиру
  • 1 куряче філе
  • 80 мл сухого білого вина
  • 3 ст. ложки рослинної олії
  • сіль, перець за смаком

Святковий жюльєн в хлібі відео. Рецепт з куркою

Рецепт жюльєна в хлібі

1. Наріжте кубиками цибулю та гриби. Дрібними шматочками курку.

2. Філе посоліть, поперчіть, додайте 1 ст. л. масла і перемішайте. Обсмажте протягом 4 хвилин на сильному вогні до готовності. Перекладіть з сковороди в миску.

3. Додайте на сковороду масло, обсмажте цибулю до прозорості, влийте вино і випаруйте його на сильному вогні, помішуючи.

4. Покладіть гриби і смажте до готовності на сильному вогні помішуючи.

5. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте сметану, тушкуйте 2 хвилини вимкніть вогонь.

6. З хліба зріжте рівне верхівку. Видаліть м’якоть, хліб не викидайте, його можна висушити і зробити панірувальні сухарі або додати в котлети.

7. Поставте тісто на деко, висипте в середину половину грибів. Викладіть курку і зверху залишилися гриби, розрівняйте, покрийте тертим сиром. Запікайте в духовці 5-10 хвилин при температурі 180 градусів, поки сир не розплавиться, або за вашим бажанням, не покриється золотистою скоринкою.

Відео рецепту:

Перекладіть на блюдо і прикрасьте зеленню і скибочками лимона за смаком. Приємного апетиту! З Новим роком!

Схожі:
Соц закладки