Хочу поділитися з Вами рецептом свого улюбленого салату, який я готую на більшість свят, особливо на новий рік і різдвяні. Салат виходить дуже легкий для шлунка, ситний у теж час, а завдяки різноманітності інгредієнтів він дуже смачний і ароматний. Обов’язково приготуйте, салат вам дуже сподобається!, Салати з курки,
Інгредієнти:
Куряче філе — 250 р.
Печериці — 250 р.
Яйце — 3 шт.
Цибуля — 1 шт.
Помідор — 1-2 шт.
Рослинне масло — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сіль — за смаком.
Перець чорний мелений — за смаком.
Зелень — за смаком.
Спосіб приготування:
Першим ділом відваріть в круту курячі яйця, окремо в злегка підсоленій воді, можете відварити куряче філе до готовності (якщо воно з домашньої курки), паралельно вимийте помідори. Якщо помідори дрібні, візьміть їх більше. Печериці підійдуть не тільки свіжі, але й заморожені. Попередньо розморожувати їх не потрібно.
Режим гриби, так як печериці у мене були вже нарізані до заморозки, залишається порізати дрібно цибулю і відварене куряче філе (у мене магазинне, по цьому я не варила).
У сковороді розігрійте трохи рослинного масла і обсмажте цибулю, філе і гриби до готовності. Додайте сіль, перець чорний мелений за власним смаком.
Помідор обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Для цього беріть помідори твердих сортів, щоб менше виділився соку.
Яйце очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком як на олів’є.
Далі беремо відповідну за розміром миску або салатник. Складаємо всі інгредієнти салату, включаючи смажені цибулю, гриби та філе. Заправляємо салат майонезом і зеленню. Солимо, перчимо, додаємо різні спеції, якщо потрібно, за смаком.
Далі прикрашаємо салат на власний розсуд, у мене це зелень і квіточка з вареного яйця. Подаємо на стіл і насолоджуємося. Бажаю Вам приємного апетиту!
