До святкового столу, а особливо, до новорічного, завжди готується щось незвичайне, а значить пора шукати, що саме.
Наприклад, фарширований ананас, запечена в духовці з куркою під сиром – справжній ексклюзив, страва красиве, ошатне і дуже смачне. Головне, вибрати правильний рецепт.
Як приготувати ананас фаршировані куркою
Інгредієнти:
- один ананас
- 600 г сирого курячого філе
- 150 г твердого сиру
- 100 мл сметани
- 3 зубчики часнику
- 150 мл білого напівсолодкого вина
- сіль, перець за смаком
Як запекти ананас в духовці:
1. Розріжте ананас вздовж, вийміть з нього м’якоть, наріжте її невеликими кубиками, а отримані «чашечки» відкладіть поки в сторону. З усієї м’якоті ананаса знадобиться для приготування тільки її четверта частина.
2. Куряче філе наріжте дрібно.
3. Сир натріть на крупній тертці.
4. Приготуйте соус: збийте сметану з часником, додайте 50 мл вина, посоліть і поперчіть за смаком.
5. Ананасові «човники» змастіть соусом, покладіть в них першим шаром нарізане дрібними шматочками філе.
6. Курку залийте соусом, зверху викласти сир, а на нього помістити нарізаний ананас, після цього – знову курку, соус і сир – все шарами (сир повинен бути останнім шаром).
7. Хвостики ананаса оберніть фольгою.
8. Укласти наповнені «чашки» на деко, влийте туди ж вина, розведеного з водою у співвідношенні 1:1.
9. Запікайте в духовці протягом 1,5 годин при температурі 180 градусів.
Така незвичайна-гаряча закуска з ананаса сподобається всім і за смаком, і за виглядом.
