Перед Вами варіант дуже ситної і оригінальної закуски, який може підійти не тільки на святковий стіл, але й просто на обід або вечерю. Найголовніше гідність страви в тому, що готується воно дуже швидко і просто, при цьому начинку можна використовувати абсолютно будь-яку, на свій розсуд і смакам.,

Інгредієнти:

 

Шампіньйони — 0,5 кг.
Цибуля — 2 шт.
Масло рослинне — 100 мл
Сир — 100 р.
Спеції — за смаком.
Тарталетки — 10-15 шт.

 

Спосіб приготування:

 

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

І так, першим ділом почистіть і поріжте не сильно дрібно гриби, я зазвичай нарізаю їх льбо тонкими пластинками (якщо гриби не великі), або просто нарізаю соломкою.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Далі дрібно поріжте цибулю, у сковороді розігрійте трохи рослинного мала і обсмажте цибульку до слабкого золотистого відтінку (не пережарьте!).

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Потім додайте до цибулі гриби і вже разом, помішуючи, обсмажте до готовності. При цьому не забудьте додати сіль, перець і інші спеції за смаком.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Після цього, дайте нашої начинці охолонути. До речі, смажені гриби можна сміливо пару днів зберігати в холодильнику. Ви можете приготувати начинку про запас і тарталетки приготувати в будь-який час.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Тим часом можна натерти на крупній тертці твердий сир. Підійде абсолютно будь-який, але я завжди беру пармезан.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Далі тертий сир розділіть на дві частини, одну з яких додайте до остившім грибів і гарненько перемішайте.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

В тарталетки викладіть начинку, з невеликою гіркою (при запіканні начинка трохи осяде).

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Тепер наповнені тарталетки посипте залишилася, другою половиною тертого сиру.

Святкові тарталетки в мікрохвильовці, фото рецепт

Після цього відправте їх у мікрохвильову піч при середній потужності всього на 4 – 5 хвилин. Перед подачею на стіл можна посипати зеленню і прикрасити листям зеленого салату.

Схожі:
Соц закладки