Сьогодні перед Вами дуже цікавий рецепт закусок, я відношу їх до салатів, вони дуже схожі на рафаелло, тільки не солодкі. Іноді їх ще називають сніжками, напевно з цього найчастіше готують на новорічні свята. Вже кілька років поспіль, мій стіл не обходиться без цих ласощів, вони дуже всім подобаються, думаю Ви теж їх полюбите!, Салати,

Інгредієнти:

 

Плавлений сир — 2 шт.
Яйце варене — 3 шт.
Крабові палички — 5 шт.
сіль, перець, майонез — за смаком.
Часник — 1 зуб.
Кокосова стружка — 30 р.


Спосіб приготування:

 

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

І так, для початку, відправте на пів години в морозилку, плавлений сир, завдяки цьому, Ви його потім без праці натрете на середню терку. Візьміть два стандартних шматочки, мені цього цілком вистачає.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Крабові палички теж слід натерти на тертку. Для цього, їх навіть не потрібно розморожувати.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Далі, складаємо всі інгредієнти в підходящу за розміром ємність, видавлюємо через прес або ж тремо на дрібну тертку, кілька зубчиків часнику.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Попередньо відваріть в круту курячі яйця, остудіть, потім очистіть і натріть на тертці, додаємо в ємність до сиру і крабовим паличкам. Солимо і перчимо за смаком.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Після цього, заправити все майонезом і гарненько все перемішайте. Повинна вийти ось така як на фото, однорідна маса.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

В окрему миску покладіть кокосову стружку. В ній будемо виставляти кульки.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Мокрими руками наберіть невелику порцію маси. Сформуйте кульку. Викачати його в кокосовій стружці. І так зробите зі всієї наявної в мисочці масою.

Святкові рафаелло з крабових паличок, фото рецепт

Дуже ефектно виглядають такі “рафаелло” на широкій тарілці, якщо їх викласти гіркою, у вигляді сніжків, а на порожній частині тарілки покласти гілочки свіжої зелені і маслини або оливки. Відправляємо в холодильник на кілька годин, для охолодження, після чого подаємо на стіл!

Схожі:
Соц закладки