Як відомо, яловичина досить калорійна, однак у відвареному вигляді абсолютно безпечна для тих, хто не хоче страждати від зайвої ваги. Крім того, це м’ясо надзвичайно корисно. А при використанні мультиварки яловичина зберігає набагато більше корисних речовин, ніж при приготуванні традиційними способами. Та й мороки з цим приладом – абсолютно ніякої.
Інгредієнти:
- Яловичина – 100 г
- Морква – 1 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Картопля – 4 шт.;
- Зелень – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- Перець мелений – за смаком.
Суп з яловичини з картоплею:
Покладіть м’ясо в чашу мультиварки. Залийте його водою, додайте сіль і перець. Встановіть на приладі режим «Суп». Встановіть таймер на 2 години.
При утворенні піни не забувайте її знімати.
Очистіть моркву і цибулю. Наріжте цибулю кубиками, а моркву – соломкою.
Додайте цибулю і моркву в бульйон.
Поки вариться м’ясо з овочами, очистіть картоплю.
Наріжте картоплю великими шматками. Додайте його в суп. Варіть до готовності. Тут варто відзначити, що істотною перевагою мультиварки є те, що всі компоненти можна засипати практично одночасно, але це ніяк не впливає на кінцевий результат.
Після закінчення 2 годин розлийте суп по тарілках. Перед подачею на стіл додайте в блюдо подрібнену зелень. Приємного апетиту!
