Якщо в холодильнику лежить домашня курка і овочі, то ви можете зробити неймовірно корисний і корисний суп. Таке перша страва матиме позитивний вплив на ваш організм.
Інгредієнти:
- Курка – 400 г;
- корінь селери – 200 г;
- цибуля – 100 г;
- картопля – 300 г;
- морква – 80 г;
- часник – 15 г;
- зелень петрушки – за смаком;
- сіль – за смаком;
- лавровий лист – 2 шт.;
- перець чорний горошком – 5 шт.
Суп з селерою в мультиварці:
Шматочки домашньої курки слід промити. Покласти м’ясо в мультиварочную чашу. Висипати в неї лавровий лист і горошини перцю. Влити воду і встановити на 2 години режим «суп». Коли бульйон почне закипати, треба зняти піну, щоб страва мала гарний колір.
Необхідно ретельно очистити всі овочі і обполоснути водою.
Дрібно нашаткувати цибулини і часник, а селеру нарізати кубиками середнього розміру разом з картоплею. Морква не подрібнювати, її потрібно додавати в суп цілою.
Через 1,5 години після початку приготування курячого бульйону, необхідно ввести в чашу овочі. Перед закінченням приготування слід посолити блюдо. Дати супу з селерою настоювати в закритому мультиварці ще 20 хв.
Зелень промити і просушити. Насипати в тарілку суп разом з шматочками курячого м’яса. Подрібнити зелень і присипати нею апетитний селеровий суп. Приємного апетиту!
