Інгредієнти:
- Морква – 1,5 шт.;
- перець солодкий – 1 шт.;
- сіль – за смаком;
- нут – 200 г;
- цибуля – 2 шт.;
- перець чорний горошком – 4 шт.;
- картопля – 350 г;
- лавровий лист – 2 шт.;
- баранина – 1 кг
Суп з нуту:
Баранину на кісточці промити, помістити в чашу мультиварочной машини і залити водою. Висипати в неї лавровий лист і перець. Включити на 2 години режим «Суп».
Очищену моркву нарізати досить великими брусочками. Цибулини дрібно нарубати.
Очистити від шкірки картоплю і порізати його великими шматочками.
Дістати через 1 годину м’ясо з мультиварки, розібрати його на шматки. Покласти баранину назад в чашу разом з брусочками моркви, зеленню і скибочками картоплі.
Дрібними кубиками нарізати солодкий перець, очистивши його, спочатку, від насіння.
Додати солодкий перчик в суп.
Замочений на ніч нут відваріть у свіжій воді близько 60 хв. Введіть його в чашу мультиварки за 20 хв до готовності страви. Перед вимиканням посоліть суп.
20 хв готовий суп повинен настоюватися. Подавайте його гарячим на обід – це подарує заряд енергії до кінця дня. Приємного апетиту!
