Апетитне перше страву легко зробити в мультиварочной машині. Смак такого живильного супу буде просто неймовірним.
Інгредієнти:
- Часник – 5 зубчиків;
- сіль – за смаком;
- цибуля – 1,5 шт.;
- перець болгарський – 2 шт.;
- картопля – 300 г;
- перець чорний мелений – за смаком;
- капуста – 250 г;
- помідори – 80 г;
- м’ясо на кістці – 350 г;
- морква – 1,5 шт.;
- зелень – за смаком;
- буряк – 1,5 шт.;
- лавровий лист – 2 шт.
Суп з капустою в мультиварці:
Промити і обробити м’ясо. Для супу підійдуть реберця.
Помістити м’ясо в мультиварочную чашу і залити 2,5 л води. Встановити таймер на 1 годину, в режимі «гасіння».
Очистити від лушпиння цибулі і дрібно нашаткувати. Моркву нарізати невеликими брусочками.
Почистити картоплю і порізати на кубики середньої величини.
Болгарський перець очистити то насіння і плодоніжки, а зубчики часнику – від лушпиння. Нарізати всі невеликими шматочками.
Буряк порізати на дрібні кубики.
Подрібнені овочі і лавровий лист додати до м’яса.
Дрібно нашаткувати свіжу білокачанну капусту.
Томати очистити від шкірки і дрібно нарізати.
Помідори і капусту висипати в суп.
Посолити і поперчити страву за 6 хв до готовності, дати настоятися 20 хв після вимкнення.
При подачі посипати подрібненою зеленню гарячий суп. Приємного апетиту!