Прекрасний варіант першого страви на обід, яка безумовно сподобається всім членам Вашої сім’ї. Він цікавий своєю швидкістю в приготуванні, невигадливі і найголовніше ситністю. Суп виходить дуже смачним, але якщо Ви раптом вирішите замінити макарони, домашньої яєчної локшиною, від цього він буде ще смачніше!, Супи,

Інгредієнти:

 

Картопля — 5 шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Локшина або дрібні макарони — 100 р.
Рослинна олія — 50 мл
Сіль, спеції — за смаком.
Фарш свинячий — 200 р.

 

Спосіб приготування:

 

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Для початку чистимо цибулю, моркву і картоплю, промиваємо під краном. Потім моркву тремо на крупну тертку або ножем нарізаємо тонкою соломкою.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Цибулю можна порізати півкільцями або ще дрібніше, наприклад кубиком, тут вирішуйте самі.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

У сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії, кидаємо туди цибулю і обсмажуємо його до прозорості, потім додаємо моркву і смажимо помішуючи ще кілька хвилин.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Коли морква поміняє свій відтінок і стане більш м’якою, додайте фарш, в даному випадку свинячий, але підійде будь-який. Готуємо поки фарш не буде практично готовим, можна влити трохи води.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Тим часом нарізаємо невеликими кубиками картоплю. У каструлі з злегка підсоленою водою доводимо картоплю до готовності.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Після чого додаємо макарони і обсмажений фарш зі сковороди. Перемішуємо, додаємо сіль, перець і спеції за смаком, варимо до готовності макаронів. Якщо Ви хочете приготувати супчик з домашньою локшиною, власного приготування, то я Вас в цьому тільки підтримаю, так як суп буде набагато смачніше і ситніше.

Суп з фаршем і макаронами, фото рецепт

Перед тим як зняти суп з вогню, додайте в нього подрібнену свіжу зелень. Залиште в стороні на 15 хвилин настоятися, після чого подавайте на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки