Якщо хочете, щоб організм працював так, як треба, то в Вашому щоденному раціоні обов’язково має бути присутнім будь-перше страву. Воно легко засвоюється, дає можливість шлунку краще працювати, допомагаючи при цьому перетравити більш важку їжу другої страви. До того ж у холодну пору не погано зігріває і додає енергії., Супи,
Інгредієнти:
Картопля — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Булгур — 120 р.
Олія соняшникова — 5 ст. л.
Бульйон м’ясний — 2 л.
Сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Лавровий лист — 2 шт.
Кріп свіжий у пучку — 0,5 шт.
Спосіб приготування:
Моркву очищаємо від шкірки, гарненько миємо її і натираємо на середній або навіть можна на крупній тертці. Цибулю також очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Складаємо підготовлену моркву і цибулю в чашу мультиварки, наливаємо туди масло. Встановлюємо мультиварку в режим смаження на 3-5 хвилин. За цей час кілька разів перемішуємо овочі.
Картопля також миємо, чистимо й нарізаємо кубиками або довгастими шматочками невеликого розміру. Відправляємо підготовлену картоплю разом з булгуром до обсмаженою овочам.
У чашу до підготовлених овочів додаємо бульйон. Можна заливати овочевий або м’ясний бульйон. Втім, можна використати і звичайну очищену воду. Кладемо лавровий лист, чорний перець і сіль. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим «суп». Час мультиварка повинна виставити автоматично, це приблизно 12-15 хвилин.
Після закінчення вищевказаного часу чашу з супом можна діставати. Суп з булгуром зверху посипаємо нарубаним кропом, перемішуємо.
Після чого можна знову накрити кришкою і дати настоятися ще хвилин 10-15. Розсипаємо по тарілочках ще гарячим і подаємо на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!
