Зміст:

  • Класичне суничне варення
  • Варення з суниці та полуниці
  • Незвичайне суничне варення

Для справжніх ласунів немає більш прекрасного ласощі, ніж варення, яке не тільки має божественний смак, але і володіє неповторним ароматом. Рецептів варення нескінченна безліч, але підібрати з цього різноманіття дійсно гідний варіант, який буде займати почесне місце в кулінарній книзі – досить-таки складна задача!

У даній статті ми розглянемо найпопулярніші рецепти суничного варення, які змогли завоювати нескінченну любов мільйонів хазяєчок, обожнюють творити на кухні справжнє чарівництво!

Класичне суничне варення

Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці

Нічого не може бути краще в морозний зимовий вечір, ніж чашка гарячого чаю з ароматним суничним варенням, яке справить незабутнє враження на будь-якого гурмана і подарує чудового настрою! Суничне варення – це улюблені ласощі не тільки маленьких ласунів, але і дорослих любителів солодощів.

Щоб приготувати це чудове варення, необхідно мати на столі всім хазяєчкам наступним продукти:

  • 1 кілограм суниці;
  • Трохи більше 1 кілограма цукру;
  • Стакан води.

Отже, коли ви зібрали всі потрібні для створення улюбленого варення інгредієнти, можна приступати до найголовнішого – його приготування!

  • В наявний цукор треба вилити воду, ретельно розмішати і проварити, поки рідина не стане прозорою.
  • Далі необхідно добре очистити і вимити суницю, після чого її можна сміливо додавати в отриманий солодкий відвар, не знімаючи з кипіння.
  • Наступним кроком є легке помішування ягід до кипіння. Не потрібно тиснути на повну силу, щоб не завдати шкоди суниці.
  • Після цього ви можете вимкнути плиту і дати отриманої маси настоятися близько 8 годин. Протягом цього часу ваш сироп повинен залишатися повністю прозорим.
  • Коли ваше варення настоялося належний час, його потрібно трохи прокип’ятити — буквально п’ять хвилин, і вже дати настоятися приблизно половину доби. Не забувайте під час варіння про те, що потрібно обов’язково знімати пінку! Цю дію необхідно проводити з будь-яким видом варення.
  • Після того, як варення витримало строк у дванадцять годин, знову поставте його на плиту і дайте прокипятиться. Перевірити готовність можна по краплі на блюдце, коли суничне варення готове, вона ні в якому разі не повинна розтікатися.
  • Читайте також: Варення з кабачків – рецепти варення кабачкового

    Ви впоралися із завданням і змогли зварити суничне варення! Тепер його сміливо можна викласти в необхідні ємності.

    Суничне варення

    Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці
    Watch this video on YouTube

    Не забувайте про те, що в гарячому вигляді варення зазвичай не вкладається, але, якщо ви все ж таки вирішите зробити саме так, не потрібно відразу закривати кришки. Якщо ви зробите так, як зазначено вище, то ваше ласощі не покриється цвіллю!

    Варення з суниці та полуниці

    Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці

    Ви коли-небудь пробували ніжне й ароматне варення з суниці і полуниці? Як тільки ви спробуєте це чудове ласощі, то більше не зможете відмовитися і будете готувати його знову і знову!

    Суничне варення, рецепт якого ми надамо нижче, кожна господиня буде сміливо записувати в свою кулінарну книгу, адже і чоловік, і діти будуть під враженням від такого унікального смаку і незабутнього запаху! Щоб його приготувати, кожна господиня має запастися:

    • 1 кілограм абрикосів;
    • 1 кілограм суниці;
    • Півтора кілограма цукру;
    • Цедра лимона – 1;
    • Щіпка ваніліну.

    Коли всі необхідні інгредієнти вже лежать у нас на столі, можна відкладати всі інші справи і починати творити солодкі чудеса!

  • Для початку потрібно окремо вимити суницю і абрикоси. Видаліть повністю листочки і кісточки, а також приберіть гнилі плоди, тому що вони можуть зіпсувати смак приготованого варення.
  • Далі гарненько засипте приготовану суницю цукром і дайте їй настоятися близько години, щоб ягода встигла дати сік. Потім вам буде необхідно поставити її варитися і регулярно помішувати. Доведіть ягоди в цукрі до кипіння і кип’ятіть протягом п’яти хвилин. Слідом можете вимкнути плиту і дати настоятися отриманої масі не менше чотирьох годин.
  • Наступним кроком розрізаємо абрикоси на четвертинки, а з лимона натираємо цедру.
  • Після цього, можна сміливо ставити на вогонь варення і поступово додавати цедру лимона, розрізані абрикоси і трохи ваніліну для більшого аромату. Не забудьте все гарненько перемішати і проварити не менше десяти хвилин.
  • Після того, як варення трохи проварилося, знімаємо його з вогню і даємо настоятися близько восьми годин. Не поспішайте швидше приготувати солодощі, адже поспіхом ви можете тільки зіпсувати смак!
  • Потім ставимо варення в третій раз на плиту і доводимо до кипіння. Дайте йому поваритися близько п’яти хвилин.
  • У гарячому вигляді можете розливати готову суничне варення, фото якого ми представимо нижче по ємностях. Не поспішайте відразу закривати кришки, тому що так воно може швидко піти цвіллю.
  • Зварити варення (з полуниці і суниці)

    Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці
    Watch this video on YouTube

    Дивовижний смак ласощів змусить вас знову і знову повертатися до даного рецептом! Дане варення навряд чи у вас довго затримається, адже домочадці не зможуть встояти перед дивовижною вкусностью!

    Читайте також: Варення з апельсинів

    Незвичайне суничне варення

    Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці

    Існують такі жінки, які просто не виносять популярні рецепти, мріючи щоразу дивувати своїх рідних і довгоочікуваних гостей незвичайними стравами і дивовижними новими смаками. Саме для таких дам ми представимо цікавий рецепт варення з суниці, який явно не залишиться непоміченим!

    Щоб приступити до готування, потрібно мати на столі наступні продукти:

    • Два кілограми суниці;
    • Півтора кілограма цукру;
    • 25 листя базиліка;
    • 25 листя м’яти;
    • 2 цедри лимона.

    Дорогі господині, якщо ви зібрали все необхідне, то сміливо виконуйте наступні дії!

  • Ягоди суниці потрібно гарненько промити, очистити від листя і занурити в цукор, щоб вони могли виділити сік. Залишити на деякий час (близько години).
  • Знімемо цедру з придбаних лимонів за допомогою дрібної терки. Наріжемо дрібними шматочками лимонну м’якоть.
  • Суницю занурити у воду і довести до кипіння. Відразу після цього необхідно занурити в ємність з зацукрованою ягодою цедру лимона і його дрібні шматочки. Не забувайте час від часу помішувати масу, додайте листя м’яти і базиліка.
  • Близько п’ятнадцяти хвилин варення повинно проваритися. Обов’язково знімайте піну, це необхідно робити при варінні будь-якого варення.
  • Після того, як ви знімете варення з плити, дайте йому ретельно настоятися в темному приміщенні близько восьми годин. Після цього необхідно знову повторити процедуру з кипінням два рази.
  • Коли ви зняли варення з плити, проваріть його в третій раз, можете розлити в гарячому вигляді, але також не поспішайте закривати кришки. Коли ви закатаете банки, не забувайте їх перевертати і зверху накривати папером і дуже добре закутати ковдрою.
  • Варення суничне і полуничне | Рецепти SladkoTV

    Суничне варення — рецепт смачного варення з суниці
    Watch this video on YouTube

    Варення суничне полуничне – це прекрасний рецепт для тих жінок, у яких в родині є маленькі діти! Гарячий чай з суничним варенням не тільки дуже смачний, але і неймовірно корисний, тому, додаючи його в свій раціон, ваше чадо захищає себе від простудних захворювань! Вся родина буде задоволена вашими кулінарними витворами мистецтва!

    Соц закладки
    Соц закладки