Пропоную Вам дуже просте і чудове рибне блюдо з форелі, а найголовніше, воно швидко готується і виходить незмінно смачним! Такий рецепт не вимагає спеціальних навичок або великого досвіду в кулінарній справі, з ним впорається навіть школяр, але зате подати стейки з форелі запечені в духовці, можна навіть на святковий стіл., Стейк,
Інгредієнти:
Стейки форелі — 2 шт.
Соєвий соус — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Лимон — 0,5 шт.
Кунжут — за смаком.
Спосіб приготування:
І так першим ділом стейки форелі викладаємо в глибоку посуд, якщо заморожений, даємо йому відтанути при кімнатній температурі. В окремій тарілці або мисці змішуємо соєвий соус, мед і сік половинки лимона.
Після цього заливаємо получившимся маринадом стейки форелі і залишаємо хвилин на 20-25 в холодильник або просто при кімнатній температурі. Хвилин через 10 переверніть стейки, щоб вони рівномірно промариновались з усіх боків.
Далі викладаємо стейки у форму для запікання, маринад, що залишився в ємності не виливаємо, їм можна полити наші стейки. Бажано це робити під час запікання, так вони не пересохнуть і будуть ніжними і соковитими.
Тепер ставимо форму зі стейками в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку, приблизно на 25-30. Через 15 хвилин, поливаємо їх маринадом, можна перевернути і ще раз полити (при бажанні посипте насінням кунжуту), потім довести до готовності.
Подаємо гарячими до столу! В ідеалі можна паралельно приготувати гарнір з вареного рису, по-моєму це найкраще поєднання. Бажаю Вам приємного апетиту!
