Сьогодні в гостях у нашого журналу популярна співачка, телеведуча Женя Тополя.
– Женя, привіт! Ми дуже раді поспілкуватися з Вами в переддень Нового Року. Ви вже відчуваєте особливу казкове настрій свята, що наближається?
Женя Тополя:
– Здрастуйте! Я дуже люблю Новорічні свята з самого дитинства за чарівну атмосферу і передчуття дива. Але, чесно кажучи, в цьому році такого святкового настрою у мене поки немає. Кінець року видався дуже непростим. Я пережила розлучення з чоловіком, переїзд. Мені це нелегко далося і, зрозуміло, позначилося на моїх емоціях.
– Розставання з близькою людиною – це завжди важко. Ви розлучилися друзями?
Женя Тополя:
– Я не дуже вірю в близьку дружбу між колишнім подружжям, але я вірю в цивілізовані розставання, коли немає претензій один до одного і образ. У нас так і вийшло. Ми з колишнім чоловіком виховуємо двох синів і, зрозуміло, просто зобов’язані підтримувати хороші відносини хоча б заради дітей.
– Новий Рік – це сімейне свято. А в цьому році з ким Ви плануєте провести цю чарівну ніч?
Женя Тополя:
– Ми завжди готуємо багато смачних домашніх страв, прикрашаємо вітальню і збираємося за великим столом – діти, дорослі, друзі сім’ї. Цей рік не стане винятком. Колишній чоловік обов’язково приїде привітати нас з дітьми, привезе їм подарунки. Адже вони, як завжди, замовили Дідусеві Морозу іграшки та книжки. В годину ночі у мене заплановано виступ на новорічному заході. А після концерту ми з дітьми поїдемо на захоплюючу екскурсію по нічній Новорічної Москві. Ми заздалегідь знайшли святкове агентство, яке надає такі послуги, і тепер нас чекають Дід Мороз зі Снігуронькою, святкові гуляння, салюти! Я не хочу сумувати і дуже сподіваюся на чудо в Новому Році! А щоб воно відбулося, потрібно постаратися. Так що я почну з ось такої Новорічної казки!
– Здорово! Ви згадали про святкове застілля… Не боїтеся набрати зайву вагу під час свят? Які страви можна побачити на Вашому столі?
Женя Тополя:
– Я зараз не сиджу ні на яких дієтах. Захоплювалася ними лише після народження дітей. Тоді потрібно було швидко привести себе в форму. Під час вагітності мене постійно тягнуло до холодильника, і це не могло не позначитися на моїй фігурі, я набрала зайву вагу, і впоратися з цією проблемою було непросто. Тренажерний зал і дієти зоряних дієтологів мені тоді дуже допомогли. Але, якщо чесно, секрет стрункості простий – не переїдати і вести активний спосіб життя. Я весь час кудись біжу – зустрічі, зйомки, інтерв’ю, концерти, репетиції. Їм, в основному, легку їжу – салати, йогурти, овочеві супи. У солодкому собі не відмовляю, але і не зловживаю тортиками з кремом. Віддаю перевагу тістечко «пташине молоко» і капучіно без цукру… Що стосується Новорічного столу… до нас прийдуть гості, тому у нас будуть традиційні страви, такі як олів’є, оселедець під шубою, торт Наполеон. Мені здається, російська Новий Рік без цих закусок просто не прийде (сміється). Взагалі, я думаю, що їсти можна все, але маленькими порціями, ну і не налягати на майонез і випічку.
– Готувати будете Ви? У Вас є коронна страва?
Женя Тополя:
– Я сама буду готувати, а допомагатимуть мені моя мама і няня дітей! Я дуже люблю морепродукти, тому часто роблю салати з використанням креветок, мідій, кальмарів. Ось і до свята неодмінно зроблю такий салат. З радістю поділюся рецептом з Вашими читачами.
Нам знадобляться наступні продукти для салату:
• кукурудза консервована – 400 р.
• несолоний адигейський сир – 150 р.
• варені очищені креветки – 200 р.
• помідори черрі – 6 шт.
• рукола – 100 р.
• червона цибулина – 1 шт.
А для заправки візьмемо:
• зубчик часнику – 1 шт.
• винний оцет – 2 ст. л.
• каперси – 10 шт.
• сіль, чорний перець
• оливкова олія – 6 ст. л
Рецепт дуже простий. Каперси промити від розсолу, подрібнити. Часник очистити, дуже дрібно порубати. Змішати каперси, часник, оцет і масло. Додати сіль і перець. Кукурудзу треба відкинути на друшляк і обдати водою. Сир порізати невеликими кубиками, помідори вимити і розрізати навпіл. Лук очистити і нарізати півкільцями. У салатницю поміщаємо кукурудзу, сир, цибулю і помідори. Влити заправку, перемішати і поставити на 1-2 год. у холодильник. Ну і під кінець вимити рукколу, обсушити і додати в салат перед подачею до столу разом з креветками. Легко, просто і дуже смачно!
– Женя, спасибі за цікавий і дуже корисний рецепт. Відразу захотілося почати підготовку до свята.
Женя Тополя:
– Мені здається, що новорічний настрій прийде, як тільки почнеш готуватися до зустрічі Нового Року. Хочу побажати всім дівчатам і жінкам, які пережили розрив або переживають з приводу нескладывающейся особистому житті, не впадати у відчай! Ні в якому разі не псуйте собі свято сумними думками! Потрібно відволіктися! Приділіть увагу батькам, дітям, вибирайте та упаковуйте подарунки для близьких, прикрашайте ялинку і будинок, майструєте своїми руками ялинкові прикраси, придумуйте святкове меню. Коли немає вільної хвилинки, сумувати зовсім ніколи!
– Відмінні поради! А що Ви порадите дівчатам, які не знайшли свою любов в цьому році? Ви взагалі вірите в кохання?
Женя Тополя:
– Так, вірю! Без віри в це прекрасне почуття жити дуже важко! І пісні мої всі теж про кохання! Я думаю, що не варто зациклюватися на самоті переживати, що поруч немає потрібного близької людини. Життя така непередбачувана, сьогодні ти думаєш, що у тебе є надійний тил, міцне чоловіче плече, на яке можна спертися, а завтра тебе зраджують…. Тому хочу порадити жінкам розраховувати тільки на себе, не сидіти на місці, постійно розвиватися, вдосконалюватися, доглядати за собою, радіти кожному прожитому дню. А любов обов’язково прийде до такого щасливого і вдячному долю людині!
– Женя, велике спасибі Вам за цікаву розмову! Хочемо побажати Вам творчих успіхів та особистого щастя в наступаючому році!
Женя Тополя:
– Велике спасибі! Я, в свою чергу, хочу побажати Вам і Вашим читачам процвітання, радості, щастя, добра і світла. Нехай близькі будуть здорові і щасливі, нехай у Вашому домі буде тепло і затишно, що б не відбувалося в житті. Щастя всередині нас! З Новим Роком!
Записала Євгенія Баришева.
Фото надані прес-службою співачки.
Офіційний сайт: www.jenya-topol.ru
