Сьогодні ми з вами поговоримо про те, як приготувати сосиски в тісті в духовці (з дріжджового тіста). Адже сам рецепт приготування сосисок у тісті в духовці зовсім не складний і під силу будь-якій домогосподарці! Найголовніше – це знати, як приготувати здобне дріжджове тісто, від цього наполовину залежить успіх. Тому зробимо в родині на вихідних свято і приготуємо смачні сосиски в тісті покроковий рецепт з фото!
Як завжди для коханих жінок, які переживають за свою фігуру, ми розповімо скільки калорій в сосиску в тісті? Калорійність сосиски в тісті 1 шт (духовий) – 250-270 ккал. Тим, кому цікаво, скільки ж важить сосиска в тісті? – близько 80 гр, тобто в 100 грамах продукту – 325 ккал.
Як приготувати сосиски в тісті з дріжджового тіста, інгредієнти:
Сосиски в тісті в духовці з дріжджового тіста рецепт з фото:
1) Так як успіх фас-фуду залежить на 50% від тесту, тому, спочатку ми з вами розберемося, як приготувати дріжджове тісто з сухих дріжджів:
- У ємність вливаємо тепле молоко, додаємо дрібку солі і 1 ст. л цукру. Потім висипаємо сухі дріжджі і ретельно розмішуємо опару. Тепер залишилося поставити опару в тепле містечко і почекати 10-20 хвилин.
- Як тільки опара збільшиться в 2 рази, пора додавати олію і збитий яєчний жовток. Розмішавши інгредієнти, починаємо потроху додавати борошно, поки ваше тісто не стане пружним.
калорійність сосиски в тісті 1 шт, скільки калорій в сосиску в тісті
- Тісто вимішується протягом 15 хв, а так як під час приготування ви використовуєте сухі дріжджі, то чекати поки підійде тісто не потрібно! Однак, якщо хочете то можете, поставте на 30 хв тісто підходити в теплому місці.
Як зробити сосиски в тісті з дріжджового тіста:
2) Викладаємо тісто на стіл, розкачуємо і режим його на невеликі смужки близько 2 см.
3) Після цього, як на фото, загортаємо все сосиски в смужки з тіста. Також можете поекспериментувати і приготувати сосиски в тісті з сиром в духовці, для цього, перед тим як будите їх закручувати, зробіть поздовжній надріз і покладіть туди шматочок сиру.
4) Тепер, при якій температурі випікати сосиски в тісті? Духовка розігрівається до температури 180-200 оС. Далі деко застеляємо папером, і кладеться сосиска в дріжджовому тесті рецепт з фото на нього. Щоб надати фаст-фуду красивий вигляд, тісто зверху змащують яєчним жовтком і посипається кунжутом. Випікаються сосиски в тісті близько 5 хвилин при температурі 200 оС, потім температура зменшується до 180 оС і печуться ще 10-12 хв. В цілому не більше 15-20 хвилин.
Так що тепер ви знаєте, скільки випікати сосиски в тісті і при, якій температурі, а також приготовані сосиски в тісті в духовці з дріжджового тіста рецепт з фото, доставлять масу задоволення для вас і вашої родини!
Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!
