При правильному підборі сортів товстостінного солодкого перцю для свого дачного ділянки ви зможете забезпечити сім’ю смачними і корисними плодами на весь рік. Це приголомшливо смачні різноманітні консервовані салати і соуси, перші та другі страви з додаванням перцю, фарширований, смажений, маринований і свіжий перець. Який прийшов до нас з Центральної Америки солодкий перець не зовсім підходить для погодних умов Росії.
У суворих кліматичних зонах перевагу в основному віддають раннім, ранньостиглим і середньостиглих сортів. При цьому кращий врожай у сортів раннього дозрівання. Більш пізні сорти вирощуються для заготівок. Селекціонери намагалися створити стійкі до низької температури, невибагливі сорти різного забарвлення з чудовим смаком. Зібрати рясний урожай можна тільки розсадним способом з подальшою висадкою у відкритий грунт або теплицю сортів перцю відповідних умов для вашої кліматичної зони. Про це читайте далі.
Зміст
Сорти перцю для дач Білорусі
Селекціонери вивели відмінні сорти перцю солодкого товстостінного для Білорусі. Дачники Гомельської та Брестської області сьогодні мають можливість вирощувати перець товстостінний у відкритому грунті, збираючи хороший урожай. В інших районах перець краще всього висаджувати під плівку.
- З ранніх сортів відмінно зарекомендував себе сорт «Олеся» і «Бооги». Невисокого зросту кущі дають дивовижні смачні плоди з 7-8 мм товщиною стінки. Можна вживати в період технічної стиглості темно-зелені перці або дочекатися повного дозрівання і яскравого червоного забарвлення.
- Прекрасний урожай на білоруській землі дає червоний і жовтий «Кубик». Смак плодів не залишає нікого байдужим. Вага одного перцю може досягати 250 р. Лечо з жовтого і червоного сорту має незвичайний смак, що по достоїнству оцінили гурмани. Урожай можна транспортувати на далекі відстані і залишати на зберігання.
- Товстостінний перець сорту «Парнас» відноситься до середньостиглих сортів. Плоди у формі куба або великих розмірів серця при дозріванні набувають жовто-помаранчеве забарвлення. Стінки товщиною до 10 мм щільні, ароматні і відрізняються хорошими смаковими якостями. Підходить для вживання у свіжому і консервованому вигляді.
- Гібрид «Майстер» відрізняється витривалістю до поразки захворювання і перепадів температур. При повному дозріванні плоди набувають насичений червоний колір. Конусоподібні фарширувати перці добре, консервувати і додавати в салати.
- Середньостиглий сорт «Богатир», «Спартакус», «Червоний лицар», «Золотий дощ» при вирощуванні в теплицях дають більший урожай, ніж на відкритих грядках. Смакові якості хороші, але розмір плодів менше, ніж у ранніх перців. Відмінно підходять для приготування соусів, салатів на закатку.
Товстостінний перець на дачах Підмосков’я
Мінерали і вітаміни, що містяться в м’якоті солодкого перцю, роблять на організм людини непросто позитивний вплив, а є одним з кращих компонентів природної аптеки. Це одна з причин навчитися вирощувати теплолюбний овоч на закритих і відкритих грядках. Трохи теорії, старання, капіталовкладення і дуже скоро на столі з’являться перші жовті, зелені, червоні і навіть фіолетові соковиті плоди.
У дачників Підмосков’я великий вибір сортів солодкого перцю для вирощування на своїх грядках. Відрізняються плоди по забарвленню, формі, вазі.
Найпопулярніші ранні сорти перцю солодкого товстостінного для Підмосков’я:
- Золотисто-білий «Фіделіо» дозріває лише через 90 днів після сходів. Плоди крупні. Господарів порадує високий урожай.
- Яскраво-помаранчевий сорт «Помаранчеве диво» порадує вас своїм відмінним урожаєм і красивим великим плодом вагою до 250 р.
- Від яскраво-зеленого кольору до пурпурно-червоного кольору плоди сортів «Рапсодія» і «Вінні-пух». Перший стійкий до захворювань, а другий відрізняється дружним урожаєм, тривалістю зберігання.
- Для вирощування в теплицях вибирайте «Семко» і «Агаповский». Чудові сорти відмінного смаку і красиві на вигляд плоди прикрасять стіл.
- Красиві витягнуті м’ясисті плоди у «Атлантика». Добре зарекомендував себе при відкритому і закритому вирощуванні.
З середньостиглих сортів перцю солодкого товстостінного хочеться виділити перець «Подарунок Молдови», «Золотий дощ» і «Волжанин». Плоди вагою трохи менше, але смачні з яскравим забарвленням. Урожай напрочуд стабільний і перцям на страшні ніякі хвороби.
Сортів, придатних для вирощування на дачних ділянках Підмосков’я, дуже багато і всі ви не зможете висадити на своїх грядках. Спробуйте все ж посадити «Каліфорнійське чудо», «Болгарський 79», «Товстосум».
Солодкий перець на дачних ділянках Сибіру та Уралу
Виростити пристойний урожай перцю солодкого сьогодні можна і в суворих умовах Сибіру. Для цього доведеться побудувати невелику теплицю або забезпечити рослинам укриття плівкою на ніч і в холодні дні.
Вибирати перець солодкий товстостінний для Сибіру й Уралу потрібно з самих невибагливих і приживаемых в холодних регіонах сортів:
- Ранньостиглий «Колобок» відрізняється невеликими зеленими плодами і компактним кущем. Примхи природи не перешкода для отримання щедрого врожаю.
- Яскравий зелений і червоний колір «Монтеро» підходить для вживання у свіжому, смаженому, фаршированому, закатанном вигляді.
- «Єдине» надзвичайно невибагливий і здатний порадувати дачника будь-кліматичної зони.
- Велика жовта «Сільвія» стане прикрас столу і здивує вас своїм смаком.
- Невисокі кущі «Тополина» обдарують господарів великими щільними плодами вагою до 150 р.
- У гірській місцевості Уралу радують дачників хорошим урожаєм такі сорти перцю раннього тостостенного, як «Кубушка», «Чарівник», «Соната», «Баргузин».
- Для вирощування відкритим і закритим способом підходить середньостигла «Ластівка»
- Пірамідальні плоди «Первістка Сибіру» гарні для фарширування і консервації. Відмінно показав себе в будь-яких умовах вирощування.
- Для заготівлі на зиму слід посадити «Вікторію» та «Подарунок Молдови».
- Соковиті плоди невеликого розміру в достатку з’являються на кущах «Фіолетової зірки Сходу», «Коханка», «Марабу».
- Яскраво-червоний колір плоду сорту «Гравець» сподобається вам своєю ніжною м’якоттю.
- Ароматні тонкокорі плоди середньостиглого «Альоші Поповича» відмінно зарекомендували себе як в заготовках, так і на столі. Фахівці називають цей сорт універсальним.
Вибираючи для своєї ділянки перець, слід враховувати його якості:
- Віддавайте перевагу гібридам, ранніх та середньостиглих сортів.
- Чим солодший перець, тим цінніше.
- Врожайність з одного куща важлива при невеликих площах посадки. Фінансове питання і роботи теж краще знизити.
- Чим більші плоди, тим більше м’якоті і вітамін.
- Перець з товстими стінками за смаком відрізняється від тонкостінного.
- Для закаток краще використовувати плоди різного кольору. Особливо красиво виглядає салат.
- Для відкритої посадки вибирайте низькорослі кущі. Для теплиць підійдуть високі рослини.
Щоб допомогти вам обрати найкращі сорти, ми підібрали фотографії сортів солодкого товстостінного перцю, описаних в нашій статті.
Підбірка фото кращих сортів перцю товстостінного
- Сорт «Гравець»
- Сорт «Каліфорнійське чудо»
- Сорт «Зазноба»
- Сорт «Агаповский»
- Сорт «Жовтий апельсин»
- Сорт «Золотий дощ»
- Сорт «Ластівка»
- Сорт «Колобок»
- Сорт «Семко»
- Сорт «Тополин»
- Сорт «зірка Сходу Фіолетова»
