Морква – одна з найбільш затребуваних овочевих культур, улюблена багатьма дачниками. Сортів моркви є безліч, вирощені коренеплоди можуть відрізнятися, як за розмірами, відтінками, формами, так і за своїм біохімічним складом.
Вирощування моркви, догляд за посадками.
Найчастіше вибір сорту залежить не тільки від смакових уподобань та строків дозрівання, але і від обіцяної продавцями врожайності насіння. Сорти моркви підрозділяють на насіння вітчизняної та іноземної селекції.
Звертаємо вашу увагу, що зарубіжні сорти, як правило, дають рівномірний урожай з бездоганним зовнішнім виглядом коренеплодів, вирівняних як за діаметром, так і за розміром, а їх поверхня відрізняється ідеальною гладкістю.
Однак, місцеві сорти моркви в рази перевищують зарубіжні за якісним складом, зокрема, за показниками каротиноїдів та вітамінно-мінеральним складом. Так і лежкість вітчизняних сортів, найбільш пристосованих до нашої кліматичної зони і особливостям грунту, значно вище, що, погодьтеся, важливо.
Вибір сорти моркви
При виборі посадкового матеріалу слід задуматися про кулінарне призначення вирощуваних коренеплодів.
— Для отримання врожаю в середині літа, активному використанні моркви в свіжому вигляді, гарячих стравах, вітамінних салатах і для консервації, перевагу віддають ранньостиглим сортам і гібридам, наприклад:
- Дордонь F1,
- Ниантская 4 (без серцевини),
- Амстердамська,
- Кохана,
- Фея,
- Оранжевий мускат.
Ці види коренеплодів відрізняються більш ніжною і м’якою структурою.
— Для культивації моркви з метою тривалого заощадження в зимовий період вибирають середньостиглі сорти, наприклад:
- Анастасія F1,
- Імператор,
- Королева осені,
і пізньостиглі сорти і гібриди, зокрема:
- Золота осінь,
- Роті Різен (Червоний велетень),
- Зимовий цукат,
- Монастирська,
- Флакоро,
- Белркум Роял та ін.
— Кращими сортами, що відрізняються відмінною транспортабельністю вважаються:
- Вітамінна 6,
- Самсон,
- Шантане,
- Московська пізня 13,
- Тушон.
— Чудово зберігаються взимку і наступні гібриди:
- F1 Алтаир,
- Каскад,
- Найджел.
— Сорти з високим вмістом цукру і каротину (найсолодші карамельні коренеплоди) найкраще підходять для включення в щоденний дитячий раціон. Багато дорослі також полюбляють ласувати свіжої соковитої морквою. До них відносяться:
- Дитяча солодкість,
- Оранжевий дружок,
- Імператор,
- Добриня,
- Анастасія.
— Більшість дачників вирощують моркву, висіваючи насіння пізньої осені (перед настанням стійких заморозків на ґрунті). Урожай культури при посадці під зиму дозріває на кілька тижнів раніше, звільняється місце для подальшого цільового використання (вирощування сидератів, посів городньої зелені тощо). Кращими сортами для підзимового посіву вважаються:
- Московська зимова,
- Артек,
- Забава,
- Незрівнянна,
- Нантська 4,
- Супернант.
— Головним ворогом морквяних посадок є морквяна муха, вірніше її личинки, які пошкоджують коренеплоди, перебуваючи в грунті. Існує ряд сортів, стійких до цього вредителю, наприклад:
- Олімпус,
- Перфекція,
- Консервна,
- Вітамінна,
- Калгери Е1.
Вибравши такий посадковий матеріал, ви значно полегшите свою працю по догляду за морквяними грядками.
Доцільно вибирати кілька різних сортів, що відрізняються за термінами дозрівання, смаковими властивостями і кулінарним призначенням, щоб забезпечити себе і сім’ю соковитим коренеплодом, починаючи з липня, і до самої весни. Приміром, одну грядку засаджують ранньостиглої морквою, а три інших більш пізніми сортами.
Вибір насіння моркви
Якість насіння – запорука високого врожаю культури. Особливу увагу звертайте на зовнішній вигляд насіннєвого матеріалу. Здорові свіжі насіння повинні відповідати наступним критеріям: повні, насиченого кольору, не зморщені і не висохлі. Тьмяний відтінок і велику кількість порожніх насіння говорить про низьку якість та непридатності до посадки.
Особливу увагу слід приділити запаху обираних насіння. Якісний матеріал має яскраво виражений насичений аромат. Присутність запаху гнилі свідчить про залежалости насіння або недотриманні умов їх зберігання, що істотно знижує якість і схожість.
Досвідчені городники воліють купувати насіння у великих садівничих магазинах, де є всі необхідні сертифікати відповідності, або у перевірених продавців.
- Радимо ознайомитися з правилами вибору та придбання насіння овочів.
Далі — обробка і посадка насіння моркви
Міла Набогова
© zakustom.ru
